2月6日是中华传统元宵节，各大华人超市顺势推出元宵特别活动，从现成汤圆到汤圆制作材料，陆续登场，名厨出马教授如何制作正宗宁波汤圆，同时南加大中国学生学者联谊会（CSSA）也在5日晚举行春节元宵晚会。 位于哈冈的一华人超市，员工正在为即将到来的元宵节促销活动佈置，各种芝麻、红豆、鲜肉汤圆陈列于冰柜里，用于制作汤圆水磨糯米粉也放置在入口处。一位购买水磨糯米粉的顾客陈女士表示，元宵节不吃上汤圆总感觉不完...

有没有尝过古时只有皇帝才能品味的龙鬚糖？或动手做过龙鬚糖？台湾人最喜欢的小吃麻糬（类似北京驴打滚）是怎样做出来的？东汉蔡伦是如何造纸的？客家擂茶是如何「擂」的？由慧智文教基金会主办的「乐在慧智-亲子园游会」，将于26日（周日）上午10时到下午4时在萨拉度加Prospect高中举行，将有12项DIY（自己动手）亲子摊位，供全家一起参加同乐。 慧智文教基金会企画推广岑邦谊表示，此次园游会同时为「台湾原...

多年来，玩具烤箱制造商Hasbro制造的「Easy-Bake」烤箱只针对女孩打广告，其包装也以吸引女孩为主题。一名13岁新州女孩发动网路请愿，唿吁该公司改变只以女孩为目标的广告和包装，因为她希望男孩也可拥有这款玩具。网路上已有1万名网友签名支持此建议。 纽约「每日新闻报」报导，新州女孩麦堪娜‧波普说：「我的小弟弟喜欢玩烹调食物的游戏。他放学后，最喜欢在厨房活动。他渴望能自己烹调食物。」 今年圣诞节...

南加小镇库达海（Cudahy）两名前官员对索贿收贿案达成认罪协商，但法院文件爆出更多骇人内幕，包括偷拆通讯投票和对突检按摩院通风报讯等。不但官商勾结，连官警也沆瀣一气。 61岁的库达海前市长席尔瓦（David Silva）、43岁前市政经理普拉利斯（Angel Perales）和市议员康迪（Osvaldo Conde），因涉嫌向一名想开设大麻药房的联邦调查局（FBI）线民索贿收贿，6月22日被捕。...

皇后区木边 (Woodside)居民达扬吉．雪巴 (Dayangji Sherpa)和25 岁女儿尼玛 (Nima)生活节俭，为了省钱，住在一个一卧室公寓，同睡一张床。上周日 (15日)，两母女站在闪闪生光的金佛坛前，该区的高僧围着她们鞠躬，并向她们祝福。这是一种罕见的法事，僧侣们由早到晚诵读藏传佛教经典中的每一个字，直到108卷经书读毕。 「纽约时报」报导，达扬吉说，这场法事需时逾一个月，费用超...

着名的吉尔洛大蒜节即将于27日（周五）起在吉尔洛Christmas Hill公园一连举行三天，在这三天活动中，参加盛会的各地名厨将使用4000磅的大蒜，做出成千上万道大蒜佳餚，包括着名的大蒜冰淇淋在内，以飨游客与食客。活动高潮将是29日（周日）的「大蒜决战」，参赛各大厨将在决战中各显身手，做出拿手好菜。 主办单位表示，驰名远近的大蒜节活动最近几年每年都吸引到10万名以上的游客。他们对本周末活动的吸...

亚裔家庭在美国立足，小孩该如何教育，才能融入美国主流社会又保有亚裔身分认同？三位深耕多年的亚裔教育家—专门教授商业法、摩托罗拉系统有限公司亚洲太平洋部门林文君、费城民艺学校老师黄安妮、以及费城华埠幼稚园校长黄婉超在亚美专业人士协会(NAAAP)的年会上和大家分享，亚裔父母在成长过程中以「放轻松、给创意」的态度对待亚裔小孩，让他们健康成长，快乐融入美国主流生活。 三位教育家一致表示，身为亚裔，我们都...

十位来自北京的初中生，23日在洛杉矶市中心的天使老年公寓与长者互动，并在天使公寓餐厅做义工。 这十位初中生是从北京各高中经过两轮精心选拔，来美国参加普林斯顿大学举办的数学竞赛，并参观美国大学校园。领队王令表示，这批学生学业上都非常突出，参加社区服务，一是为通过和老年人互动，瞭解美国社会，二是亲自体验美国的社区服务，三是通过这次社区服务获得证书，为将来申请美国的顶尖大学加分。 学生代表团先在二楼图书...

15岁的非裔屋崙少年泰勒‧汤普森（Tyler Thompson），看来不像是个会唱京剧的，但是他却能唱出清晰的中国戏曲，而且不只唱，还可做出京剧的动作，以致华人一听到他的声音，就必定吃了一惊。 事实上，汤普森已学唱京剧十多年，而且在中国和美国不少地方演出过，包括在无数电视节目中表演、在旧金山的戴维斯音乐院和赫比斯剧院表演，甚至受国务院邀请，在前中国副总理吴仪访美时表演，座上观众还包括了当时的国务卿...

中秋节快到了，除了买市面上的月饼享用外，您是否想亲自动手做月饼？加拿大毛毛妈示范两个月饼做法。 广式月饼 自从做过绿豆椪后，我的家人朋友都爱上了。所以今年的广式月饼馅就用了改良的绿豆蓉，非常好吃。这是我第二次用这个模子做月饼。方子跟过去差不多，稍微有些改动。 用料: 绿豆蓉馅： 1、去皮绿豆两袋2x300克； 2、白糖2杯（420克），炼乳半罐150毫升，玉米油1.5杯（306克）； 饼皮： 3、...