位在亚凯迪亚市的楼外楼以杭州菜和江浙小吃闻名，用餐时分座无虚席，有不少老美顾客。餐馆张老闆来自台湾，本身是获奖无数的大厨，17岁就开始做菜，也经营过其他两间餐馆，对用料和卫生十分讲究，顾客幸运的话，忙起来人手不够时，还能吃到老闆亲自烹饪的美食。 杭州菜系口感清脆、柔软香醇，楼外楼最受欢迎的就是东坡肉、叫化鸡、龙井虾仁、宋嫂鱼羹等特色料理。评审认为，楼外楼融合湘菜和台式风格，同时又注重食品安全，环境...

法拉盛万圣节发生街头血案。知名素菜馆弥勒斋老闆31日疑似因劳资纠纷和厨师发生争执，涉嫌挥刀砍向厨师，导致厨师重伤，血溅法拉盛街头，所幸无生命危险。这名林姓老闆随后被警方逮捕，以企图谋杀罪嫌移送法办。 警方表示，这起案件发生在上午11时左右。当时55岁的厨师徐凯文(Kevin Hsu，以下姓名皆音译)和60岁的老闆林杰斯(James Lin)发生争执，两人在弥勒斋餐厅内扭打起来，一路打到人行道上，两...

抗议即将在7月1日实行的禁食鹅肝法案，加州数位顶级厨师14日晚在Southland三家餐馆用他们精湛的厨艺为顾客带来包括鹅肝在内的各类美味食物，人均消费在150元至200元不等。 圣塔蒙尼卡Melisse餐馆的厨师Cirtrin表示，他尊重人们对吃鹅肝有不同的看法，但他不赞成禁食鹅肝法案实施，据他所知，他所在餐馆购买的食材都用人道方法养殖，而非残忍的填鸭式养殖。目前已经有超过100家餐馆把带有鹅肝...

加州公路巡警局（CHP）9月11日起将开放招聘双语人才，鼓励能讲流利国语、广东话、越南语或其他少数族裔语言及英语的双语人才应徵。 负责招聘的CHP南加总部公共资讯官员Jose Barrios表示，年龄20到35岁、高中毕业以上学历、无重罪犯罪纪录、视力在20：40以上的美国公民或入籍程序正在进行中的绿卡持有者均可报名。 Barrios表示，CHP只接受网上投档（www.chpcareers.com...

在新州一家川菜馆打工的李先生近日到美东联成公所求助，他投诉在上班途中被工友殴打，希望工作的餐馆能给一个说法。不过餐馆人员认为李先生和工友间属斗殴，且发生在餐馆以外，餐馆并没有责任。 李先生是一名炒锅师傅，在这家川菜馆才做了两个月零十天，他表示所住的地方都是餐馆老闆安排，离上班地方有10至15分钟车程。23日上午老闆接他和工友们一起上班，其中一位工友因座位挤便挥拳打他，导致他鼻子流血，头部受伤。李先...

纽约市教育局说，号召专业厨师协助为公立学校提供更新鲜、健康餐点的计画，未能符合新的联邦营养标准，因此将予中止。 「纽约时报」报导说，由非营利团体「学校健康」(WITS)筹办的计画，把专业厨师引进学校，协助策画和准备素食辣豆酱、新鲜青酱面条(pesto)、自制香料烤鸡等餐点，并获得饮食界注意和家长赞许。 但是，教育局发言人说，这项计画的做法不符合联邦「儿童营养重新授权法」的规定。新法律为向全国各地学...

10月底甫开幕的皇后区水源地跑马场开幕的云顶世界赌场，将于17日（周四）举办「华裔招聘专场」，应徵包括八名餐厅带位招待、四名调酒师，亚裔市场的吧台后勤人员及18名厨师等共约50个雇员，这些工作要求都特别强调「优先考虑会讲普通话、广东话以及其他中国方言」的求职者。 美国浙江总商会与联邦中小企业管理署商业发展专员郭曼丽，15日联合举办新闻发布会。根据介绍，云顶世界赌场将于17日在浙江总商会举办「华裔招...

AT&T公司29日宣布，将在加州多个关键区域，大肆招兵买马，其中数以百计的空缺职位位于旧金山湾区。 AT&T此次大规模招聘，包括多个业务领域，但主要为仍为零售业务。全职与半职零售顾问的薪酬极具竞争力，提供完整的福利与最新科技的带薪薪培训。AT&T为顺应该公司U-Verse系列光纤服务日益增长的客户需求，须聘用大量技术人员。 旧金山市长李孟贤表示：「我唿吁旧金山各地的公司，为我们的居民提供就业机会，...

为帮助有疑问的华裔选民及时解答有关选举和投票的问题，纽约市选举局从即日起招聘一名华语翻译(Chinese Interpreter)，时薪11.70元，工作日期从即日起，至少到11月的普选，但有可能更长。语言辅助计画协调人Rachel Knipel表示，这位新招聘的华语翻译将在「电话银行」(phone bank)工作，工作任务包括回答华裔民众的电话求助，平时也需辅助选举局的中文翻译人员进行少许文字翻...

前日发生老闆砍伤厨师案件的弥勒斋素菜馆1日大门紧闭、暂停营业。嫌犯林杰斯(James Lam，以下姓名皆音译)在行凶后被警方以攻击罪拘捕，昨日在皇后区刑事法院过堂，被检方控以「企图谋杀罪」、「蓄意伤害罪」和「四级非法持有武器罪」罪嫌。 弥勒斋素菜馆附近的业主昨日纷纷表示不想牵涉其中，弥勒大厦管理员与一位住户对案件表示「感到莫名其妙，但与林老闆不熟，不能乱说」。相隔不远的建筑工地内有位建筑工人回忆说...