洛杉矶美国邮政总局30日宣布2011年「圣诞老人行动」(Operation Santa)计画开始,即日起小朋友们可以开始准备写信给圣诞老人,圣诞节时就可收到回信。
行动是Sheryl Lewin医师和八岁的失聪女孩Shamaya Myles负责剪綵。Myles出生时就听不见,并且没左耳,从小愿望就是希望可以带上耳环。母亲帮她写信给圣诞老人,并意外的获得Lewin医师的帮助,在两次成功公益手术后,终...
2011-12-01
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美亚正义联盟会长周晓滨,29日唿吁华人社区写信促请加州州长布朗否决禁鱼翅法案(AB376法案)。他强调,这项法案无助保护鲨鱼,只是歧视华裔社区,也打击加州的经济,州议会明显因受动物环境团体的影响而不平地通过此法案。
由州众议员方文忠提出的禁鱼翅法案,将由2013年7月起全面禁止加州买卖鱼翅。法案已在州议会获通过,等待布朗于10月9日截止日前签署生效,布朗可否决法案或不签署而使法案失效。
支持与反对...
2011-09-29
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虽然推动跌打骨伤科合法化的1488法案在州议会被否决,但加州中医界推动的多项法案,包括拥有博士学位的针灸师可称为针灸医师的SB628法案,已在州参众议会获得通过,等候州长布朗签署。中医师正发起写信运动,争取布朗的支持。
中医政治联盟主席刘美嫦4日表示,努力20年后,今年中医界在州议会争取更多立法保护的成绩仍然亮丽,在多位州参议员的支持下,已有四项有利中医针灸界的法案获州参众议会通过,并已被送到州长...
2012-09-04
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家住北加州Morgan Hill山区的一名男子因无照猎杀并烹食一头山猫(bobcat)而遭警方逮捕。他辩称,山猫每天吃掉他五只斗鸡,他开枪把牠干掉且吃掉,以洩心头之气。
警方指出,他们在搜查大麻农场时途经38岁阿尼宝(Henry Arnibal)的拖车住家,发现安非他命(methamphetamine)、50只斗鸡、装在斗鸡脚上的铁爪,围墙上还挂了一头山猫的残骸。
圣他克拉拉县检察官Steve L...
2011-11-16
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22日是冬至,也是一年中白昼最短的一天。至今该节气,仍是华裔重视的日子之一,「冬至吃汤圆」等食物,更是各地华裔独特的节令食文化。
冬至那一天太阳直射南回归线,太阳方位最为偏南,北半球白天最短,黑夜最长。
中国自周到秦朝间,以冬至的农历11月作为岁首,汉朝起,虽改为正月作一年的第一个月,但仍很重视冬至,过那天代表阳盛阴衰,阳气从此萌芽勃发,因此冬至也有「吃了汤圆,添了一岁」的说法。
至今冬至吃汤圆,...
2011-12-21
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即使经济不景气,美国人圣诞节外出用餐念头不减。洛杉矶不少西式餐厅圣诞节推出平安夜圣诞大餐,价格几十元至几百元不等,不少圣诞菜单都经过主厨精心设计,试图用上好食材和一流手艺让客人心甘情愿掏腰包。
今年主打圣诞大餐的米其林二星餐厅Providence,在平安夜下午4时至8时提供高级海鲜盛宴,主厨Michael Cimarusti开出的菜单上集合各种海鲜,极尽奢华,包括生金枪鱼(Crudo di ton...
2011-12-18
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「位上菜」顾名思义是客人独立用餐的形式,目前在中国大陆高档餐馆中很流行,餐馆以位上菜的形式营造出家宴的感觉,不仅上菜餐具讲究,每道菜的餐具都有所变化,且摆盘也借鑑西餐的精髓,给人时尚感。同时有专门的厨师负责烹饪,菜色的选择增加客人的自主性,且有些菜色会是菜单上没有的厨师私房菜,让客人在餐馆里体会家宴小厨的感觉,当然价格也是按位收取。(记者/张宏)...
2012-10-09
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枇杷原是中国的水果,时至今日北美洲也有种植。加州中谷和湾区的旧金山、中半岛、南湾圣荷西、东湾佛利蒙等地天气都适合枇杷生长。目前正值枇杷上市的时令,华埠不少店铺都有贩售,价钱依等级而定。...
2012-07-06
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为了推广「无糖饮料夏天」,旧金山华埠公共卫生局25日在联合国广场农夫市场宣传,举行知识有奖游戏、无糖饮料试饮,又向摊贩赠送小册和派发围巾、帽子,唿吁商家共同宣传多食用水果蔬菜。
华埠公共卫生局营养主任黄嘉慧表示,根据州卫生厅研究报告,华裔普遍蔬果摄取不足,华裔儿童虽一向没有肥胖问题,近年来却有增加迹象。
过去30年来,美国儿童和成人过于肥胖的人数急升,1970年有15%的成年人过重,2004年升至...
2012-07-25
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「食人警察案」27日进入第三天审讯,联邦调查局 (FBI)一名探员作证说,被告和印度一名屠夫,去年在网上谈论折磨和烹煮当时的未婚妻及一名大学同窗。
「纽约邮报」报导,根据FBI探员华希 (Corey Walsh)的证词,去年初,「食人警察」维耶 (Gilberto Valle,28岁)对确认为卡恩 (Aly Khan)的男子说:「我渴望屠宰和烹煮女性的肉。」华希说,假如维耶把女子带到印度后,卡恩会...
2013-02-27
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