活虾1斤半、盐1包、香葱3根、姜1块、花椒20粒、料酒2汤匙。做法：1、虾洗净，挑去沙线，剪掉虾足。葱切段、姜切片。盐平铺在平底锅内，小火加热1分钟左右；将虾码在盐上、关盖焖1分钟左右；2、开盖在虾上面铺上葱、姜花椒，再倒入料酒即可。...

决定912万考生前途的「高考」已经落幕，又是回到思考如何改革这项制度的时候。不过，与其他改革一样，这种承袭了超过一千年考试文化的制度，将难有根本性的改革，因此也阻止不了人们用脚投票，选择出国留学。 中国近年的留学人数每年以接近20%的比例增加。教育部的资料显示，2012年的留学人数达39万9600人。美国国际教育中心的资料则显示，在2011-12学年，中国留美学生共19万4000人，比2010-1...

旧金山警察局长索尔24日为上周发生的警员开枪事件举行社区会议，与会发言的大部分民众嘉许警员追捕持枪嫌犯的英勇行为，但居民及商户质疑警方没有为上周在米慎警察分局发生的破坏骚扰事件逮捕任何滋事的涉案者。 索尔在米慎区第17街Cornerstone教堂举行的社区会议上说，警方需谨慎行事，掌握足够证据后才逮捕滋事者。 警员开枪事件发生于20日晚上8时。索尔证实遭枪伤的嫌犯为居于东湾列治文市的西裔男子巴西纳...

2012年中华民国总统大选不到100天，海外选民登记状况未尽理想，大洛杉矶地区有约5万合格选民，至今却只有约1000人登记，与2008年总统大选的5000人相差甚远，26日大洛杉矶地区选民登记服务处唿吁，无分党派请于11月19日截止前完成登记。 现阶段，洛杉矶地区有蒙特利公园市三处、罗兰冈一处、橙县一处提供选民登记服务。国民党美国西南支部秘书孙浩伦说，已有约300人完成手续，另各个旅行社也有数百人...

连续一周高温，导致很多市民放弃户外活动，曼哈坦华埠街头人流稀少，生意冷清。除了少数无法更改行程的旅游团的游客光顾华埠冷饮店外，因为人气不旺，令商家生意进「冷」门。 昨日天气温度高、湿度大，体感十分不舒服。有人形容昨日天气热的程度，「我看到狗追猫，但是狗跟猫都在走，跑不动」。还有人说：「地面可以煎鸡蛋，可鸡蛋还没到地面就已经变成荷包蛋」，民众们苦中作乐，以幽默的方式来表述天气热带给人的不便。 福州新...

尽管创立「市长反对非法拥枪」组织、直言批评枪械工业，纽约市长彭博不赞同纽约市教师退休金管理委员会卖掉枪械和弹药制造公司的股票。这个立场与市主计长刘醇逸及教师工会主席穆格鲁正面槓上。刘醇逸直指市长是「双面人」。 纽约市教师退休金管理委员会负责管理466亿元教师退休基金。鑑于去年12月14日康州珊迪虎克小学发生冷血兇手持自动武器残杀6名教职员及20学童的惨案，委员会的理事上周表决，把退休金基金内的枪械...

美国消费者产品安全委员会(The U.S. Consumer Product Safety Commission)近日联合梅西百货(Macy's)宣布，召回Martha Stewart系列产品的搪瓷铁慢炖锅(Enamel Cast Iron Casseroles)，并提醒已购买的消费者马上停止使用，因为目前该百货公司已收到两起锅子在使用中破裂的报告，所幸无人受伤，消费者产品安全委员会并明令警告，任...

波士顿爆炸案让南加华人居民震惊，不仅有华人留学生在事件中丧生，FBI还发现嫌犯用压力锅组装其中一个爆炸装置。很多华人移民家庭都喜欢使用压力锅煮食，讶异压力锅竟变成爆炸装置的一部分。部分华人居民表示，准备弃用压力锅，不让压力锅成为身旁的定时炸弹。也有华人认为，不必草木皆兵，只要掌握正确使用方法，压力锅还是烹调美食的好厨具。 侨领林旭表示，他家有一个压力锅，但很少使用。他认为，压力锅是所有厨具中最具危...

圣诞节脚步将近，阿拉米达县救世军21日在屋崙杰克伦敦广场餐馆举办「红锅」募款餐会，宣布县内四个会所、两个中心和一个家庭紧急避难所正式启动2013年红锅募捐，目标47万5000元。 募款餐会席开15桌，屋崙市长关丽珍、屋崙市府预算主任罗丹菁、屋崙消防局副局长霍夫曼、华埠社区领袖陈锡澎等人出席支持。救世军屋崙华埠堂负责人谢洁贞牧师指出，今年华埠堂预计在感恩节和圣诞节各送出1万5000份午餐，还有华人新...

经过多次延期，专责研究戴维斯加大校警使用胡椒喷雾驱散学生的研究报告11日公布，190页的报告指出，去年11月18日校警的做法并不适当，有违校方及警局的政策，是完全可以避免的事件。 报告由专责研究戴维斯加大校警使用胡椒喷雾事件的工作小组撰写，工作小组的12名成员由加大总校长余度夫任命，针对胡椒喷雾事件进行调查。 工作小组主席是戴维斯加大法学院教授维诺索 (Cruz Reynoso)，维诺索是前加州最...