●据研究显示，美国53%狗狗体重超重，而这些狗狗的主人80%也有同样问题。要判断狗狗是否过胖，主人可以从背嵴骨和肋骨两处检查。若能明显摸到每根骨头，狗狗就太瘦，很难摸到，则太胖。兽医王势爵（Jeffrey Wang）说，最理想的手感是「似有似无、若隐若现」。 他表示，狗狗肥胖最常见的病理性原因是甲状腺低下或肾上腺亢进。是否患上这两种疾病，可从验血报告中得知。一旦确诊，可以通过补充甲状腺和调节肾上腺...

活虾1斤半、盐1包、香葱3根、姜1块、花椒20粒、料酒2汤匙。做法：1、虾洗净，挑去沙线，剪掉虾足。葱切段、姜切片。盐平铺在平底锅内，小火加热1分钟左右；将虾码在盐上、关盖焖1分钟左右；2、开盖在虾上面铺上葱、姜花椒，再倒入料酒即可。...

旧金山警察局长索尔24日为上周发生的警员开枪事件举行社区会议，与会发言的大部分民众嘉许警员追捕持枪嫌犯的英勇行为，但居民及商户质疑警方没有为上周在米慎警察分局发生的破坏骚扰事件逮捕任何滋事的涉案者。 索尔在米慎区第17街Cornerstone教堂举行的社区会议上说，警方需谨慎行事，掌握足够证据后才逮捕滋事者。 警员开枪事件发生于20日晚上8时。索尔证实遭枪伤的嫌犯为居于东湾列治文市的西裔男子巴西纳...

尽管创立「市长反对非法拥枪」组织、直言批评枪械工业，纽约市长彭博不赞同纽约市教师退休金管理委员会卖掉枪械和弹药制造公司的股票。这个立场与市主计长刘醇逸及教师工会主席穆格鲁正面槓上。刘醇逸直指市长是「双面人」。 纽约市教师退休金管理委员会负责管理466亿元教师退休基金。鑑于去年12月14日康州珊迪虎克小学发生冷血兇手持自动武器残杀6名教职员及20学童的惨案，委员会的理事上周表决，把退休金基金内的枪械...

美国消费者产品安全委员会(The U.S. Consumer Product Safety Commission)近日联合梅西百货(Macy's)宣布，召回Martha Stewart系列产品的搪瓷铁慢炖锅(Enamel Cast Iron Casseroles)，并提醒已购买的消费者马上停止使用，因为目前该百货公司已收到两起锅子在使用中破裂的报告，所幸无人受伤，消费者产品安全委员会并明令警告，任...

波士顿爆炸案让南加华人居民震惊，不仅有华人留学生在事件中丧生，FBI还发现嫌犯用压力锅组装其中一个爆炸装置。很多华人移民家庭都喜欢使用压力锅煮食，讶异压力锅竟变成爆炸装置的一部分。部分华人居民表示，准备弃用压力锅，不让压力锅成为身旁的定时炸弹。也有华人认为，不必草木皆兵，只要掌握正确使用方法，压力锅还是烹调美食的好厨具。 侨领林旭表示，他家有一个压力锅，但很少使用。他认为，压力锅是所有厨具中最具危...

圣诞节脚步将近，阿拉米达县救世军21日在屋崙杰克伦敦广场餐馆举办「红锅」募款餐会，宣布县内四个会所、两个中心和一个家庭紧急避难所正式启动2013年红锅募捐，目标47万5000元。 募款餐会席开15桌，屋崙市长关丽珍、屋崙市府预算主任罗丹菁、屋崙消防局副局长霍夫曼、华埠社区领袖陈锡澎等人出席支持。救世军屋崙华埠堂负责人谢洁贞牧师指出，今年华埠堂预计在感恩节和圣诞节各送出1万5000份午餐，还有华人新...

经过多次延期，专责研究戴维斯加大校警使用胡椒喷雾驱散学生的研究报告11日公布，190页的报告指出，去年11月18日校警的做法并不适当，有违校方及警局的政策，是完全可以避免的事件。 报告由专责研究戴维斯加大校警使用胡椒喷雾事件的工作小组撰写，工作小组的12名成员由加大总校长余度夫任命，针对胡椒喷雾事件进行调查。 工作小组主席是戴维斯加大法学院教授维诺索 (Cruz Reynoso)，维诺索是前加州最...

纽约州的实际第一夫人姗卓李 (Sandra Lee)17日在纽约大学演讲时，透露出她与葛谟州长的家庭生活，也向年轻女性提出了职场忠告。 她在国会参议员陆天娜组织的妇女经济权利研讨会上说，妇女在当今社会的工作机会很多，男子将做更多的家务，包括养育子女和做饭，「如果在我家，还要管洗碗」。 听众对州长捲袖洗碗的形象感到可笑，一名嘉宾问「是真的吗？」姗卓李点头称是，说「(州长)还会使用慢锅(slow co...

韩裔的圣他克拉拉县警局前发言人成洙一（Rick Sung）又升官了。他30岁「高龄」才加入警队，但好像坐直升机般，10年连跳四级，现在已官拜大队长（captain）。县警局内文职与警职加起来超过1800人，只有5人官阶比他高。 很多人不知道，成洙一是初中毕业后才来美国的移民。刚来时他经历语言学习与文化适应的痛苦阶段，对英文没自信，连说声「Hi」都会脸红。 但是他后来适应得很好，还成了成功的生意人。...