位在亚凯迪亚市的楼外楼以杭州菜和江浙小吃闻名，用餐时分座无虚席，有不少老美顾客。餐馆张老闆来自台湾，本身是获奖无数的大厨，17岁就开始做菜，也经营过其他两间餐馆，对用料和卫生十分讲究，顾客幸运的话，忙起来人手不够时，还能吃到老闆亲自烹饪的美食。 杭州菜系口感清脆、柔软香醇，楼外楼最受欢迎的就是东坡肉、叫化鸡、龙井虾仁、宋嫂鱼羹等特色料理。评审认为，楼外楼融合湘菜和台式风格，同时又注重食品安全，环境...

法拉盛万圣节发生街头血案。知名素菜馆弥勒斋老闆31日疑似因劳资纠纷和厨师发生争执，涉嫌挥刀砍向厨师，导致厨师重伤，血溅法拉盛街头，所幸无生命危险。这名林姓老闆随后被警方逮捕，以企图谋杀罪嫌移送法办。 警方表示，这起案件发生在上午11时左右。当时55岁的厨师徐凯文(Kevin Hsu，以下姓名皆音译)和60岁的老闆林杰斯(James Lin)发生争执，两人在弥勒斋餐厅内扭打起来，一路打到人行道上，两...

抗议即将在7月1日实行的禁食鹅肝法案，加州数位顶级厨师14日晚在Southland三家餐馆用他们精湛的厨艺为顾客带来包括鹅肝在内的各类美味食物，人均消费在150元至200元不等。 圣塔蒙尼卡Melisse餐馆的厨师Cirtrin表示，他尊重人们对吃鹅肝有不同的看法，但他不赞成禁食鹅肝法案实施，据他所知，他所在餐馆购买的食材都用人道方法养殖，而非残忍的填鸭式养殖。目前已经有超过100家餐馆把带有鹅肝...

在新州一家川菜馆打工的李先生近日到美东联成公所求助，他投诉在上班途中被工友殴打，希望工作的餐馆能给一个说法。不过餐馆人员认为李先生和工友间属斗殴，且发生在餐馆以外，餐馆并没有责任。 李先生是一名炒锅师傅，在这家川菜馆才做了两个月零十天，他表示所住的地方都是餐馆老闆安排，离上班地方有10至15分钟车程。23日上午老闆接他和工友们一起上班，其中一位工友因座位挤便挥拳打他，导致他鼻子流血，头部受伤。李先...

纽约市教育局说，号召专业厨师协助为公立学校提供更新鲜、健康餐点的计画，未能符合新的联邦营养标准，因此将予中止。 「纽约时报」报导说，由非营利团体「学校健康」(WITS)筹办的计画，把专业厨师引进学校，协助策画和准备素食辣豆酱、新鲜青酱面条(pesto)、自制香料烤鸡等餐点，并获得饮食界注意和家长赞许。 但是，教育局发言人说，这项计画的做法不符合联邦「儿童营养重新授权法」的规定。新法律为向全国各地学...

「找份工作只为生娃、看病」，在偏向劳工权益的加州，雇主遭遇此类情况并不少见。但企业高管和法律专业人士表示，现实中，雇主可採取的防范手法很少，万一「被涮」，大多数情况下只能认栽。 华美国际物流集团公司总裁陆诚表示，公司已不止一次遇到隐瞒怀孕的应聘者，招聘时都还看不出来，但入职后才发现，雇主也无计可施，必须依据劳工法相关法规，负担医疗保险、产假等福利，且不能另找人手填补空缺，必须为其保留职位，但有个别...

又到大学毕业找工作时节，根据求职网站Adecco问卷调查，8%的大学生带着父母去参加求职面试，更有3%大学生把父母带进面试办公室，父母看着孩子被面试官询问。 调查还发现，虽然有三分之二受访者表示他们靠自己能力找工作，但有很多大学生还是将父母当成自己的助理。有10%学生表示，父母帮他们联繫有意要申请的公司，或替他们修改和发送简历。更有1%的人让父母替他们写面试后的感谢信。 网站副总裁Christa ...

今年外国人工作签证申请者出乎意料的多，暗示就业市场回暖。即将来临的暑假也是毕业生求职的高峰，切忌找工作时被骗财。洛县警局天普分局12日就有人报警，受害人称嫌犯以提供工作需先缴纳「保证金」为由，骗她钱财。 受害人Susan表示，她与嫌犯以前是老同事，后来嫌犯被老闆辞退。 数月前，嫌犯答应她为其在朋友公司中介绍实习生职位。条件是她需要连续几个月付给他一定数额的保证金，以保住这个职位不被其他竞争者抢走。...

前日发生老闆砍伤厨师案件的弥勒斋素菜馆1日大门紧闭、暂停营业。嫌犯林杰斯(James Lam，以下姓名皆音译)在行凶后被警方以攻击罪拘捕，昨日在皇后区刑事法院过堂，被检方控以「企图谋杀罪」、「蓄意伤害罪」和「四级非法持有武器罪」罪嫌。 弥勒斋素菜馆附近的业主昨日纷纷表示不想牵涉其中，弥勒大厦管理员与一位住户对案件表示「感到莫名其妙，但与林老闆不熟，不能乱说」。相隔不远的建筑工地内有位建筑工人回忆说...

究竟是过劳死？还是脑部有疾病？抑或是另有隐情？移民来自福建琯头的40岁华男俞振坚12日突然在所工作的新州林登市（Linden）的自助中餐馆脑出血，后送医不治，14日凌晨被医院宣布脑部死亡。其家属18日求助美国福建同乡会，质疑其死因，了解是否可以进行工伤索赔。 家属在昨日求助时说到伤心处眼眶红润，「他(俞振坚)是一个不愿表达的人，来了美国先是还偷渡费，后来结婚需要钱，生了孩子则辛苦养家」。俞振坚走后...