一名西语裔男子涉嫌于日前进入皇后区法拉盛的一家中餐馆行窃，纽约市警方29日公布嫌犯作案时的影像，唿吁民众举报。 警方纪录显示，11日早上约8时15分，一名西语裔男子去到位于法拉盛缅街37-02号的海上天中餐馆，当时餐厅还未开始营业。嫌犯径直进入并走到二楼收银台，从收银机里偷取现金后迅速逃逸。 警方表示，嫌犯作案时身穿蓝白条纹裤子、灰色带帽运动衫，头戴灰色棒球帽，背灰色双肩背包。警方唿吁民众看到与照...

从90年代电视剧「老友记」(Friends)到近年当红的「花边教主」(Gossip Girl)、「摩登家庭」(Morden Family)，可以看见中餐外卖出镜频率增加。20年来，中餐馆从美国大城市逐渐向外扩散，已经遍及全美各地。根据「中餐通讯」今年初的统计数据，全美有5万多家中餐馆。现在更多华人将开餐馆的触角伸向日餐、铁板烧自助餐、主流连锁餐厅，不再抢中餐地盘，而是希望分享美国其他种类餐厅的市场...

美食网站The Daliy Meal，根据詹姆士彼尔德基金会获奖厨师，与各大城市美食达人的推荐，评选出全美最佳中餐外卖餐馆，旧金山与洛杉矶皆有餐馆名列前茅。 排名第一的是旧金山人气餐馆「山东小馆」。这家韩式中餐馆几乎天天爆满的小馆，供应水饺、手拉面等多种面点。最受欢迎的还是，会让人吃了上瘾的干烹鸡。 第二名是纽约法拉盛的「旺角28」。在美食济济的法拉盛，吸引食客大排长龙的餐馆，必定不简单。招牌的北...

韩裔名厨波恩（Danny Bowien）的火爆中餐「龙山小馆」（Mission Chinese Food）位于曼哈坦下东城奥查德街（Orchard）154号，近日遭市卫生局查封，这已是该餐馆一个月以来第二次被关闭。餐馆门上贴出告示：「龙山小馆将不会很快恢復营业。」5日上午，市卫生局官员和网站均未对关闭这家经常大排长龙的餐馆作出回应。不过在龙山小馆第一次被关闭时，官方透过网站指出，10月3日检查时发...

来自中国的11位各派菜系掌门人和100多位来自旧金山、加拿大、中美洲等地的厨师18日聚集一堂，展示厨艺，呈现中餐的新趋势。 来自北京的鲁菜大师屈浩介绍中国当红的意境菜，他说，西班牙有分子厨艺，日本有怀石料理，作为饮食大国，中国菜的烹饪文化一定要有新气象。意境菜是从视觉和味觉上吸引顾客，目前在中国北京、上海等地颇受欢迎。不仅在视觉结合中国书画和诗歌戏曲文化特色，味觉上也能感受到食物精华。 川、淮阳菜...

感恩节为美国传统节日，多数餐厅与商店暂停营业，让东主与员工也能回家团圆。不过不少中餐馆在感恩节仍开张营业，许多华人也趁此机会与家人一起上餐馆打牙祭享受假期。库比蒂诺市的Cupertino Village停车场，24日中午11时许就一位难求，大华超市、各餐馆也出现长长的排队人潮。图为「醉香居」外的等位人龙。（图与文／记者李荣）...

来自墨西哥的劳工大举进军南加州中餐行业，大批Amigo从后台走上前台，从当初扫地、洗碗「晋级」油锅、炒锅甚至掌勺当大厨，不少Amigo做馒头、包春捲、拉面条、炒菜甚至生日酒席和婚宴一手包办，劲头直逼华人大厨。 每天人潮不绝的亚凯迪亚台湾名店鼎泰丰，厨房手工大军中老墨不在少数；而北岭市老字号「玉堂饺子店」，从包水饺、煎锅贴、下面条、两岸三地小吃料理，全部由老墨一手包办；哈冈的马兰拉面店，民众透过开放...

残疾人士再次盯上华人餐馆，以商家用餐环境不合乎残疾人法为由，向联邦法院提出告诉，以讹取高额律师费用与赔偿金。在纽约皇后区洛克威海滩大道(Rockaway Beach Blvd.)开外卖店的陈先生一个半月前接到法院传票，指其因为外卖店入口没有轮椅通道，涉嫌歧视残障人士而被控。 陈先生3日在联成公所表示，控告方律师开始要求他和华裔房东各赔偿1万元，他打电话向联成公所咨询，根据顾问赵文笙的建议将餐馆入口...

查格调查 (Zagat) 选出的最受欢迎纽约市中餐馆： 名称 风味 地段 地址 海悦大酒楼(Pacificana) 广东菜、点心 Sunset Park 813 55th St., 2nd fl.(8th Ave.)，布碌崙，NY 11220 杨州楼(Shun Lee Palace) 中菜 E...

俗话说，民以食为天。随着越来越多的华人华侨遍布全球，中餐和中华饮食文化也成为连接中国和世界的重要纽带。首届全美中餐烹饪文化技艺交流大会10日在曼哈坦中城隆重举行。烹饪大师现场献艺，业界人士切磋交流，另有优秀中餐馆荣登星级评定榜单，整个纽约城飘起了诱人的中式料理美味。 此次大会由世界中国烹饪联合会和中国烹饪协会联合举办，以「魅力中餐、文化盛宴」为主题，邀四位中国顶级名厨进行精采的厨艺展示和讲解。中国...