多年来医师运用肉毒桿菌（botox）来治疗疼痛或抚平皱纹，如今一家湾区公司表示，已找出利用冷冻而无须用药便达到与肉毒桿菌同样疗效的方法。 肉毒桿菌广泛被使用，全美每年预计用量达到600万剂。旧金山整形医师范拉瑞（音译，Larry Fan）说：「可以说，肉毒桿菌是如今唯一最热门的美容产品。」 肉毒桿菌利用肉毒毒素麻痹肌肉神经，除可松弛皱纹外，还可用于治疗各种慢性肌肉痉挛、过量出汗以及多种痛癥。如今，...

红木城报导 减肥不外乎是「少吃多动」，但若病患已严重肥胖，而且饮食与运动都无法控制体重时，可以考虑透过减肥手术（Bariatric Surgery，或Weight Loss Surgery）达成减重的目的。现今常见的减肥手术有胃绕道手术（RYGB）、可调节式胃束带手术（LAGB），以及垂直袖胃切除手术（VSG）三种。减肥手术是帮助极度过胖者减重，如果只是稍微超重，或者为求美观想当「纸片人」，并不符...

两家位于曼哈坦华埠的知名中餐馆敬宾大酒楼和粥之家近日先后因未通过卫生检查而被市卫生局勒令停业，13日通过覆检后相继全面恢復营业，迎接春节旺季。位于东百老匯39号的敬宾酒楼在复检中更是一分未扣。两家中餐馆的经理都表示，日后会更重视卫生，希望能配合当局的卫生标准之余，亦让顾客对餐馆更有信心。 敬宾酒楼的张经理表示，12日下午，一名检查员再来针对厨房、厨具等进行复检，这次酒楼一分都没被扣，连日来因为酒楼...

美国金山粥会17周年年度雅集，暨美国中华艺文学会20周年年会，2日午间在旧金山华埠皇宫酒楼举行，近200位侨胞参加。会中邀请湾区着名中医师、书法家和养生专家蒋云仲发表「养生保健之道」。会中并宣布将由粥会现任执行长高文俊担任下届会长。 金山粥文会荣誉会长胡佩锵解释，中国粥会最早于1924年由晚清秀财丁福保和党国元老吴稚晖在上海所创，每周煮一锅粥、六碟小菜，联繫文友，以「谈笑古今、闲话家常」为旨趣。国...

为纪念释迦牟尼佛成道，西来寺19日（周六）、即「法宝节」当天，提供免费腊八粥，与大众结缘。国际佛光会洛杉矶协会并订20日（周日）上午9时半起至下午5时，举办「读书成果发表会佛学问答比赛」，欢迎社区人士参加。 据经典记载，释迦牟尼佛成道前，曾修苦行多年。有一天正当体力不支之际，有位牧羊女奉上一碗乳糜，藉此恢復精神力量，也顿悟苦行不是究竟之道，遂改变修行方式，最后于菩提树下证悟成道。佛教徒为纪念此事，...

今(1)日是元旦，农历12月8日，即「腊月八日」，俗称腊八。佛光山纽约道场的师父及义工，连日来为烹煮腊八粥而忙碌，31日将美味可口的腊八粥装妥分送社区各界，今日法会后也供信众享用，祈安贺岁。 根据记载，「腊八」起源于佛教，是释迦牟尼佛成道纪念日，定为法宝节。在民间，各寺庙这一天早晨举行法会，由法师诵经为世人消灾祈福，也准备以白米、果物等材料制作的腊八粥供佛，并与信众结缘。后演变成华人民间习俗。 国...

新年第一天正逢腊八。佛光山纽约道场1日举行隆重的佛陀成道纪念法会，由法师带领信众诵经为世人消灾祈福，道场并且准备美味可口的腊八粥供信众享用。活动吸引众多人士前往参加。 国际佛光会纽约协会会长林达兴表示，佛陀成道之前苦行，但不得果，因接受牧羊女布施，而领悟「不苦不乐」的中道生活，终能趋解脱大道而成佛。多年来每逢「佛陀成道日」，佛光山纽约道场秉持传统，烹调至少八种食材的腊八粥。今年道场准备了近4000...

旧金山华埠百年名餐馆「三和粥粉面」因为不符合卫生、防火及安全标准，被下令必须于周五 (20日)关门，许多长年老顾客在获悉消息后，纷纷赶在关门前最后两天到餐馆用餐，表达不捨。 位于华埠华盛顿街的「三和」餐馆，全美闻名。餐馆楼高三层，但面积窄小，一楼是厨房，二楼和三楼才是用餐厅堂。顾客要爬上窄长的楼梯才能享用美食，餐馆内陈设已成骨董。 「三和」当年是由何姓、冯姓和李姓三华裔合伙经营，所以取名「三和」。...

路易斯维尔（Lewisville）学区的高地村小学（Highland Village Elementary School）三年级教师安琪拉哈姆（Angela Hamm）的学生，似乎证明教室像星巴克(Starbucks) 咖啡店，不代表同学就会偷懒。 他们两人一组，合作寻找有关墨西哥抗法纪念日 (Cinco de Mayo)、狂欢节（Mardi Gras ）和庆祝中国新年的资料。视线所及，学童们或同...

说也奇怪，歌剧「弄臣」(Rigoletto)是义大利作曲家威尔弟所写，剧本原作是法国大文豪雨果，应该是跟美国没什么关系。但不知为什么，当代的导演在导此戏时，往往喜欢将这个故事的场景，搬到美国来。 美国时空的「弄臣」，有好莱坞的、有甘迺迪时代的白宫的，当然还有最有名的，是英国导演Jnathan Miller以1950年代的纽约小义大利区为背景的版本。现在大都会歌剧院则有了一个60年代拉斯维加斯版的「...