中华民国侨务委员会为协助侨胞学习制作西式糕点，并经营相关事业，将于4月16日至27日开办「2012年西式糕点制作班」，欢迎有兴趣学习的侨民及早报名。 今年的西式糕点制作班，侨委会委由台中弘光科技大学承办，该研习班特别邀请在国际比赛获奖无数的赖晓梅、文世成、陈清海及陈抚洸等业界及学界名师，教授糕点制作，包括：黑森林慕斯蛋糕、法式马卡龙、巧克力布朗尼、提拉米苏、水果鲜奶酪及健康低脂起司蛋糕等西式糕点，...

俗话说，好事不出门，坏事传千里。 从报上看，金山街头枪击抢劫频发，治安堪虞，令人闻而生畏。但若问问住在那里的人，你会得到不同的回答：犯罪是有，但总的说还是安全的。 有关天主教神父涉嫌性侵事件，似乎也有类似情形。有报导称，光洛杉矶就有 120位神父涉案，只要一人提控，就会带出一串受害人。美国之外，奥地利、西班牙、瑞士及德国教会也面临同样困境，媒体据此断言「神父性侵案已是天主教一项全球危机。」教宗本笃...

旧金山选务处于三周前向10万名选民寄发错误的投票站资料，虽然选务处已事后发信通知，但华裔选民教育委员会李志威6日指出，相信许多选民仍不知情，他唿吁周二前往投票的选民，先致电或上网查阅确实的投票站所在地，尚未寄出缺席选票的选民，不应投寄选票，应将选票送到投票站。 被选务处错误寄发资料的投票站是在英格赛区的Howth街，该区也是华裔居民集中地。李志威说，也有居于列治文区的华裔选民，接到选务处的选举手册...

在年初曾一度猖獗的金光党骗案近日重临纽约华人社区，有受害者向警方表示，以为金光党骗徒在数月前已被悉数逮捕，没想到在街头向其搭讪的是另一群骗徒。负责侦查骗案的探员特别向耆老澄清，这次出来犯案的骗徒有可能是依样画葫芦的模仿者，亦有可能是从香港来的专业骗徒，无论如何，耆老绝不要在街头与陌生人攀谈，免得落入陷阱，令毕生的积蓄化为乌有。 隶属市警五分局的探员施德復(Det. Chris Stafford)表...

超级盃3日下午3时30分开打，旧金山49人队志在夺回队史第六座冠军。想要和49人队最忠实的球迷一同吶喊助威，以下是湾区看球的最佳体育吧。 旧金山： Noe's Bar（1199 Church St.），要找一个有精品音乐、正宗酒吧餐点与大量电视屏幕看球赛，没有比这里更合适。而且还有友善、诱人的店员。 The Cheiftan Irish Pub & Restaurant（198 5th St.），...

来自台湾农村的西点面包师传林森琪，把童年的美好回忆当成制作手工面包、造型蛋糕的灵感，不论是可爱的粉红猪头、巧克力长毛狗或是缤纷彩蝶的创意蛋糕，随着四处飘扬的烤面包与咖啡香，在超市营造出满溢的甜美幸福角落。 曾任职台北凯悦饭店及日本高木烘焙坊 (Takaki Bakery)的林森琪，拥有20多年烘焙西点面包经验，他每天在厨房忙进忙出的同时，也不断动脑开发新口味西点。最近林森琪终于实现多年的梦想，在尔...

华美鸡鸭栏遭罗斯密市府下令5月停业，业主胡祥君聘律师向联邦法庭提告反制。并强调基于宗教信仰，华裔佛教习俗（Buddist religious practice）必须以新鲜宰杀的鸡肉祭拜。不过，南加佛教与道教人士解释，其实民众也可以素鸡、蔬果替代。 美国慈济总部表示，佛教向来鼓励使用蔬菜、水果，从未要求信众宰杀牲畜。而南加的道教人士一鸣法师说，道教不鼓励杀生，但尊重民间以鸡、猪和鱼肉三牲祭拜，他说现...

尽管「全球50大餐厅」反映的只是800位餐饮业行家的观点，它们其实多也是拥有米其林星星与Zagat高评价的餐馆。 位在丹麦哥本哈根的Noma于2010及2011连续两年夺魁，它同时拥有米其林两颗星评级和Zagat哥本哈根最佳餐馆的头衔，以诡异又美味的实验性料理(如麦芽混啤酒或带头活虾生吃)以及极具创意的餐具摆饰，掳获全球广大老饕们的心，被公认为到丹麦游玩必吃餐厅。 长期在50大中排名第一的美国餐馆...

西点军校2013年毕业典礼和往年一样，少不了文武双全的华生的身影。毕业生依传统惯例，在毕业典礼结束那一剎那，将白色的学生帽用力抛向天空，预先等候一旁前来观礼或社区邻近的小朋友，立刻拥入会场捡拾帽子。这一传统也藏有玄机。华裔毕业生李文丰表示，毕业生可以随自己的意愿在帽子里放好不定的金钱，和一纸勉励语，他则依照今年年份，预先在帽子里藏好20元13分钱，一方面为自己四年的努力欢唿，也传承给捡到帽子的更年...

孕妇来美生产，当个现成的「美国妈妈」，生个「美国宝宝」，一直是两岸热门议题，坊间有许多传闻，绘声绘影强调其高难度与高风险，一旦成功恍如脱胎换骨。也因此孕妇来美生产就成了「冒险之旅」，也造就了许多高获利行业。 事实上，孕妇长途旅行本身就有风险，尤其接近临盆前一两个月，更须小心。但对两岸某些妇女来说，为了子女的未来，这些准妈妈可是胆识过人，自身甘冒风险，让子女有个好出生地，以便将来比起同侪来美打拼能减...