如果想监测自己的体重，任何一种浴室体重计，无论指针型或数字显示型，只要能得到一致的量值就行。花俏的功能和时尚外观，当然价格较高，但不代表性能更好。 建议在店里多试用一些款式。将体重计放在水平的地板上，多量几次，看看读数是否相同。重心由一侧移到另一侧时，读数应该保持不变。请记住，许多家用体重计并不十分准确（与医用体重计相较），但以追踪体重变化的目的而言，一致性才是重点。该多久量一次体重？每周一次通常...

上海黄浦江惊见1万多头死猪，引起长三角地区「恐肉症」，对市场上肉类食品安全心有余悸。近期有返乡计画的华人透露，与家乡亲友联繫时，被拜託从美国带肉松、肉干等肉类制品，感嘆每年回国的礼单「真是『与时俱进』」。 计画4月中下旬返回浙北老家探亲的圣盖博市张太太日前致电家乡妹妹，询问是否需要从美国託带补品、化妆品或电子产品。公务员的妹妹告诉张太太，自从与家乡毗邻的嘉兴市养殖死猪肉被曝光流入市场，长三角肉类消...

美国下一场战争的打法已经出炉。 外界谈论多时的「海空一体战」，日前五角大厦已正式成立办公室，目标是对付「反介入和反区域阻绝」威胁，一般认为主要针对中国，其次是伊朗等极度不友好国家。 新准则是延续30年前、冷战后期的「陆空一体战」而来。当时北约集团在欧洲面临华沙集团，兵力处劣势，一旦开战，华沙多梯次增援部队，将让北约无法应付。 强调陆军主体、空军配合的陆空一体联合作战就是要化解这样的危机，以争取空优...

美国总统欧巴马对叙利亚动武新设一道红线，但很快食言。 白宫上周公开宣布，尽管美方认为叙利亚总统阿塞德应该下台，但这次动武并非寻求推翻阿塞德政权，并强调军事行动和规模均有限，导弹攻击，不会超过两天，更不会派遣地面部队。 不到一周，在获得众院两党领袖支持后，欧巴马自信满满表示，计画发射巡弋(航)导弹，也可能进行空袭，来削弱阿塞德的战斗力，帮助叙利亚反对派最终推翻阿萨德。他说，美国有更广泛的策略，提升反...

伊朗日前宣称在东部击落美国无人侦察机。美军否认被击落，但后来承认，该机在阿富汗西部执行任务，偏离航道，飞到伊境，油料用尽坠毁。 表面看，这是美伊冲突中的小插曲，但背后更重要的意涵是，美国未来战争打法已逐渐成型。藉由伊、阿战场和反恐战争，正在大量利用无人机主宰未来战场，好莱坞「终结者」科幻电影情节有可能真实上演。 此次被俘的RQ-170无人机，曾在美军执行击毙宾拉丹任务时使用，更有多种绝密技术，除隐...

从各方面看，涉嫌33年前杀害六岁男童伊坦．帕兹 (Etan Patz)的赫南德兹 (Pedro Hernandez)，都是个不起眼的人。邻居说，他与妻子和女儿过着平静的生活，偶尔跟她们到教堂聚会。他除了抽菸外，很少走出住所。 「华尔街日报」报导，赫南德兹日前被控二级谋杀罪，其平静的生活随着告终。此案是纽约市现代史上最着名的悬案之一，伊坦1979年5 月25日在上学途中失踪，虽然多年来几名嫌犯先后出...

台湾花莲慈济医院妇产科主治医师高圣博医师6月2日在慈济基金会北加州分会演讲，讲题为：守护家人的健康─茹素的迷思。 地球暖化，天灾人祸日益严重，素食可以减缓地球的污染与暖化，更可以让人身体健康清净，提高生活品质。 高医师将分享更年期的妇女如何健康地茹素，也要谈各年龄层该如何吃素才能越吃越健康呢。 怎样让孩子吃素又能兼顾均衡的营养，保持健壮的身体？高圣博的孩子三岁开始茹素，长得很强壮又听话乖巧。他也会...

美国海关与边境保护局（CBP）农业产品检查专员在圣地牙哥San Ysidro及Otay Mesa港口查获一批违禁的鬣蜥肉（iguana meat）及鸟类。 CBP于10日在Otay Mesa港口查获一只活的半月锥尾鹦哥（half-moon conure）。偷运这只鸟的主人是贝尔市（Bell）一名女性。她把鸟藏在自己的手袋，开车进来，被执法人员要求检查。这只鸟已被隔离、检疫。 据瞭解，这种鸟原产于西...

美食作家周芬娜最近再出两书，一本是2002年版的「品味传奇」修订版，以及结集多年来到各地实地探访、结合历史典故、地方特色、文化背景、人文故事的「他们都爱这样吃」。 「品味传奇」在中国登上新书长销排行榜，中国三联书店今年推出此书修订后的经典版。周芬娜更新书中所有资料，「花了一年时间修订。」由于「品」书长销热门，已有约写「品味传奇二」。 周芬娜将费时六年撰写的20篇美食文章，加上精选的12篇「品味传奇...

自从纽约市卫生局3月30日发出警告，提醒消费者留意近期法拉盛居民因食用超市贩售散装豆腐导致感染肉毒桿菌（Botulism）的意外后，「豆腐」两字似乎在法拉盛成为敏感字眼。有超市业主感嘆一整天一块豆腐都卖不出去，只有「认赔」。另外法拉盛餐馆工作人员一听记者提起「豆腐」，立刻表明「老闆不在，我们不知道」！此外更有谣传卫生局近日已派员前来调查，以致部分超市已主动将散装豆腐下架。据悉目前被调查的豆腐商，极...