旧金山加大临床医学教授翁尼旭（Dean Ornish）日前演讲指出，心脏病与早期摄护腺癌患者，都可透过有益健康的饮食与生活型态改善病情，甚至让疾病消失。 翁尼旭表示，是否罹病受四大因素影响，首先是饮食内容，其次是面对压力的方式，第三是运动量，第四是获得的关怀与支持。「生活方式的改变，不仅可以预防疾病，甚至已被视为一种治疗。」 翁尼旭强调，追求健康无须採取特别的食谱，因为难以持久，只要记得在平日饮食...

乳癌是很常见的癌病，每8个女人就有1人会罹癌，等于女性终其一生有12.5%的机率得到乳癌。好消息是，早期乳癌（第一期到第三期）的治癒成功率极大，多数女性在治疗后可完全恢復；而晚期乳癌（第四期）虽不能治癒，但经治疗仍有机会长期存活，生命得以延续十多年甚至更久。 在治疗早期乳癌时，病患会与不同专业的医师合作，讨论治疗计画。医疗团队可能包括：外科、放射科、肿瘤专家、整形外科等。由外科医师手术切除癌组织，...

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痛风（Gout）是一种普林（Purine，或译「嘌呤」）的代谢疾病，导致血液中的尿酸浓度过高，过多的尿酸与钠结合，累积在关节、肌腱等处形成结晶，引起肿痛。痛风的病人以男性占大多数，女生可能因雌激素会抑制尿酸，通常在更年期后才会发生痛风。 典型的痛风发生在半夜，一旦发作就疼痛难耐，患者脚趾关节、脚踝等部位出现红肿疼肿，严重时甚至无法走路。有些人一生只发作过一次，有些人则不定期、甚至每个月都会发作，饮...

人过中年，很多人的血压和体重也随之攀升，导至增加罹患心血管疾病的风险。若能採纳DASH(Dietary Approach to Stop Hypertension)饮食，则有助减少上述的健康隐忧。 DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)原本是针对降低高血压的饮食策略，其效果显着，令人振奋。除此之外，根据美国健康协会的研究报告，採纳 DASH饮食...

近代由于较多妇女晚婚，加上生活或工作压力、不健康的体重和生活习惯，以及其它生理因素等，致使想早日当妈咪的愿望屡屡落空。据统计目前有730万人受不孕症困扰。 在笔者工作的旧金山总医院，妇女健康中心设有不孕症诊所，医生经常介绍有饮食或体重问题的病人来营养部作咨询，以期改变饮食及生活习惯，藉以达到健康的体重，因为身体过重或过轻均不利于受孕。按美国不孕症协会的资料，有30%不孕归咎于体重方面的问题，因会干...

便秘（Constipation）指的是排便不顺的症状，严格来说不算是一种特别的疾病。便秘的常见症状可能是粪便干硬、想要排便却排不出来、排便费力、三天以上才排便一次、排便时间非常不规律、或是粪便量减少。便秘会导致粪便在大肠内蓄积过久，造成肠胃不适，也让毒素留在体内。 依据统计，美国每年有超过250万人因为便秘求助医师，显见便秘是非常普遍的问题。大多数的便秘可以透过饮食改善而解决，补充纤维素、多喝水、...

橙县中华文化俱乐部订于20日 (周日)下午2时至4时，举办一场「以干细胞治疗人类疾病」专题讲座，邀请尔湾加大医学院教授Edwin Monuki担任主讲人。 现任尔湾加大生理学系及生物系教授的Monuki，是南加州土生土长的亚裔，获麻省理工学院学士后，在圣地牙哥加大取得MD及PHD双博士，他以研究大脑皮层神经细胞的发展过程着名，将介绍干细胞研究对治疗失智症及其他疾病的可能性。报名参加这项免费讲座可在...

麦当劳14日在华埠举办健康讲座，以健康、营养、快速为号召吸引消费者。营养师李奇特(Sharon Richter)表示，亚裔移民的日常饮食基本上都在标准范围之内，但其中喜爱美式食品的民众要特别小心，他指纽约有14%的亚裔孩童体重超标，而全美亚裔人口中得糖尿病的比率也较白人高出18%。 「没有什么食物是绝对不能吃的，但须注意不能过量。『计画』与『平衡』才是最终衡量标准」。李奇特建议怕胖的女性可以将每日...

综合外电报导 降低胆固醇水平除可保持心脏和动脉血管健康，还有助减低心脏病风险。如果你同时罹患糖尿病和高血压，应咨询医师或健保专家，以确保病情受到控制。 ●选择健康的生活方式 1. 戒菸。2.定时锻练，至少每周数天、每天30分钟。3. 保持健康体重，如过重，应限制摄取脂肪和用餐分量，藉此减去五至十磅，以降低罹患心脏病的风险。4. 控制压力。改变或保持某些生活习惯有助降低心脏病风险。选择喜欢的减压方法...