我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

美国防癌协会2010年资料显示，全美妇女一年估计有2万1880个新增卵巢癌病例，约为乳癌患者人数的十分之一。卵巢癌虽非妇女的头号杀手，最可怕之处在于没有任何早期症状，在卵巢癌尚未扩散之前检查出来的比例还不到20%。 研究卵巢癌的旧金山加大妇产科副教授陈利玫指出，卵巢癌的风险因素包括使用治疗不孕症药物、没有保护措施的性行为、家族病史、族裔为白种人、犹太人、年龄等多种。 遗传性的乳癌与卵巢癌併发，通常...

水泉市柏木树丛社区（Thicket at Cypresswood community of Spring）某民宅豢养的一头宠物猪韦伯（Wilbur），7日终于在法庭判决中获胜，得以留在主人家中。 韦柏大腹便便，主人萨多（Sardo）家当牠是宠物，但屋主委员会视牠为家畜，不准饲养。双方因此对簿公堂，萨多家庭并在脸书上发起请愿活动，称韦伯于人无害，获得数以千计追随者支持。 经过一年的诉讼，法官7日判决...

北县时报（North County Times）爆料，圣地牙哥县警局警员由于过节期间「生意欠佳」，在没事找事之下，把目标转向行车执照过期车辆。 北县时报说，12月23日晚间警方在圣玛科斯（San Marcos）购物中心和街道寻找行照过期车辆，至少有八辆车子因此被拖吊。 警局巡官席伊 (Mike Sea)表示，由于车辆稀少，使警员兴起检查行照是否过期的想法。这是交通警员个人的行动，并非警局正式发起的...

朱女士问：我去年在长岛买了一幢新建的房子，住进去没多久发现地下室会漏水，因为是新房有一年保修期，我赶紧透过房地产经纪人连络卖家，卖家也派人来修，但修了几个月都没修好。如今保修期快过了，卖家却找不到了。卖家是以责任有限公司(LLC)名义签约，我按合约上的地址找过去，却发现该地址已经不是那间公司了。请问我是否被欺诈？该如何处理？刘汝华律师答：首先你应确定公司是否存在，如果知道公司名字，可以上纽约州务厅...

路上常见电动脚踏车四处乱窜，险象环生，然而拥有电动脚踏车却不需要申请牌照，使得警方难以执法或开罚单。纽约市议会11日通过新电动摩托车法，除了必须使用人力踩踏才能行动的脚踏车外，其余靠电力、汽油发动的脚踏车或摩托车都将纳入电动摩托车的范围，车主须向纽约州汽车监理厅(DMV)申请牌照，在路上须遵守交通规则，否则警察将开罚。新法律还规定任何人于纽约市不可私自贩卖、租借任何类型的摩托车给他人，若违反此条法...

今年63岁的傅小姐，30年前为了让孩子接受更好的教育，决定靠着在加州的小弟，全家申请依亲移民来美国，傅小姐表示，虽然中间等待绿卡的时间非常漫长，加上拿到绿卡后，必须每年两次跑绿卡，过程花费大量金钱和时间，但看到两个孩子在美国都有不错的发展，觉得一切都很值得，她也打算过两年正式退休后，搬到美国来和孩子共享天伦之乐。 傅小姐提到，当年申请依亲移民过程十分辛苦，绿卡也等了十年才拿到，等待的时间非常折磨人...

加州华裔参议员刘璇卿4日下午冒着大雨从格兰岱办公室赶到圣玛利诺为竞选学区教委候选人胡似刚（Scott Hu)加油打气。胡似刚4日同时获得「巴沙迪那星报」背书支持。 刘璇卿表示，她之所以支持胡似刚，是因为看到他满腔热忱和奉献的精神，华人注重下一代教育。胡似刚累积的经验一定有助于他在学区更上一层楼。希望他能顺利当选。胡似刚妻子周桂林的父母亲都曾经是中学校长，周桂森是美国公立学校的教师。 刘璇卿谈到，目...

在长岛一间中餐馆打工的一名华裔男子，日前在辞职当晚被公寓楼上房客的恶狗咬伤右腿，他担心因自己已离职，狗的主人逃避支付医药费，10日向美国福建同乡会求助。 该名吴姓男子表示，他在长岛的中餐馆任职时间不长，上周日晚向老闆提出辞职，当晚仍住在老闆为雇员提供的宿舍内，和工友们聊天及打电话，在凌晨2时30分左右，楼上西语裔租客饲养的恶狗，疑因未拴铁链冲下楼，在他的右小腿前方狠咬一口。 吴先生的工友报警后，警...