华人以地道中餐美食宴请老美，部分传统佳餚却让老美望而却步，一顿饭下来宾主未必能吃得尽兴。轮到老美做东时，不少华人也抱怨西餐「吃不饱」、「太精简」，甚至有人一度「饿到胃疼」。也有华人渐得出经验，如今每次赴老美的宴请，「出门前先吃个半饱」。 「一盆沙拉、一盘火腿片、一人两片面包夹奶酪，根本吃不饱。」在巴沙迪那上班的华人古女士和先生月前应邀到一位老美同事家共进晚餐，结果夫妻俩从同事家出来，开车直奔附近港...

美元号称全球流行最广、最有实力的货币，但在南加州，20元以上的美元现钞却可能「不是钱」，越来越多的商家拒绝接受20元以上的现钞，不但让本地民众不便，外国游客更是困惑。 正在洛杉矶度假的中国大陆游客日前到迪士尼旅游，中午艳阳当头，口干舌燥，大家挤到附近一家全美连锁的鲜榨果汁饮料店买冰饮解渴消暑。 「一杯果汁四元出头，我给他50元，他却一直摇手」，方先生曾两度来美，从来没有遇到这种情况，「我的钱是真的...

中餐馆在美国还是相当吃香，中餐不论对老中还是主流人士，都有莫大的吸引力。当然，在美经营中餐馆非常辛苦，当服务生更是不容易，底薪低不说，主要收入靠小费，而客户源主力又是老中，小费给得可怜；不过，消费者也有话说，老中服务生态度实在需要向主流学习；服务好，客人吃得开心，小费自然捨得多给一些。 有人在餐馆里，看到服务生对老中客人一个嘴脸，对洋人又是另一个样子，实在看不惯他们谦卑屈膝「媚外」的态度。其实，完...

8月1日至7日为「全美器官捐赠周」，许多团体都大力鼓吹登记器官捐赠，以便死后遗爱人间，为需要器官移植者延续生命。不过，器官捐赠在宗教界一向有争议，从宗教观点看器官捐赠，需要非常慎重的考量。 天主教旧金山退休荣誉主教汪中璋对「器官捐赠」的看法是：「教会不反对，因为这是好事，但也不勉强大家去做。」汪主教说，人的身体很宝贵，从天主教角度而言，人身是天主所赐予，死后最好土葬，以尊敬死者遗体。 「不过，为了...

陈闽东犯下灭门血案，死者李巧珍的亲友都在指责一个被陈闽东称为妹妹的女孩陈娜娜，称她在死者家中打过小孩，还把孩子推到门外罚站。声讨的人们说，陈娜娜即使在本案中没有刑事责任，也有道德责任，甚至涉嫌虐待儿童。这对兄妹究竟是什么关系，他们的成长有何交集？今年18岁的陈娜娜，是当年在亲生母亲接受结扎手术后意外怀孕，就这样幸运地出生了，但是长期无法上户口。陈闽东的父亲和陈娜娜的生父是非常要好的朋友，而陈家有两...

因心脏搭桥手术重获新生的大陆来美探亲八旬老人杨先生，日前带着感恩之心启程回国，却得知在中国同是心脏搭桥的一位友人截然不同的命运，感慨万千。 杨老先生去年来美11月初与家人从东部旅游回到洛杉矶第三天，突然感觉胸部闷胀，手臂疼痛，女儿火速赶回家，发现平日精神良好的父亲痛苦得卧床不起。 「父亲探亲临时居住，没有医疗保险，送医急诊的结果很可能是天文数字的账单，如何是好？」在请教医师朋友后，老人女儿得到的忠...

对2008年金融危机的研究显示，贪婪是主要原因。不过，在西方历史之中，贪婪并非像2008年时那么流行。 历史学家史多科斯（Laura Stokes）研究发现，与500多年前的人们相比，今人对「可接受的贪婪」的态度产生了转变。如今在华尔街被视为必要的自私自利，在中世纪欧洲是为人所不齿的行为。利用财富来逃避社会规范的人可能会遭到谋杀。 令史多科斯困惑的是，当贪婪被排斥，人要如何才能被其他人羡慕？史多科...

中国高等教育近年成长很快，成为全球最具规模的高等教育系统之一。华盛顿州立大学教授帕凯（Forrest W. Parkay）指出，中国高等教育「自1990年代末期开始从精英教育走向平民化，大学教育品质正在降低中。」 帕凯28日在「美国教育研究学会2013年会」中提出研究报告指出，1998年中国18至22岁人口只有6%上大学，如今比率已提高至23%。 帕凯说：「学生数量大增的结果是教室过分拥挤，教学方...

圣荷西警局23日宣布，警方于21日（周日）下午在圣荷西「乡村」（The Village）耆老退休中心的后院中，射杀一头山狮。办案警察表示，这头山狮被困在中心后院里逃脱不出，样子非常疲惫。 耆老退休中心员工于21日下午1时在后院发现这头山狮后，立刻报警处理。警方当时除了立刻联络市府「照顾服务动物部门」（Animal Care & Services Department）外，另外也提醒住在中心的人士避...

「独善其身」、「明哲保身」，众多华人新移民闯荡美国，加上受到语言隔阂、文化差异，更坚持信奉这一传统职场哲学。但在美国职场越来越「丛林法则」大环境下，职场过来人认为，老中应改变传统的职场哲学，学习「自我销售」、「抱团」(搞小圈圈)的美式游戏规则应对职场政治。 「业务好、干活快，怎么也没想到首先被裁的就是我，不在老美公司的人总觉得老美办公室关系简单，但根本不是这么回事，有人的地方就有江湖。」在洛市一家...