图为在气温已突破100度的沙加缅度，幼童在喷泉中玩耍避暑。（美联社）...

6日当天艳阳高照，南湾地区下午2时的气温飙高到80度以上，正是大伙前往海滩戏水消暑的时候。圣荷西地区华裔皮肤科医师谢俊锋（George Hsieh）适时选在这个时节，以「保护与保养您的皮肤」为题，在库比蒂诺社区活动中心发表演讲，吸引数百名听众，气氛热烈。 演讲由非营利组织「S. Ku 基金会」与「培树医学资讯中心」合办。 来自台湾的谢俊锋在柏克莱加大读完大学后，又继续前往George Washin...

避免摄取反式脂肪的另一个理由：反式脂肪会增加结肠癌的罹病风险 一项发表于《美国流行病学期刊》的研究指出，在6百多位接受结肠镜检查的受试者中，摄取最多反式脂肪的人结肠中出现癌前息肉的机率，较摄取最少反式脂肪的人高86%。反式脂肪不但会使低密度脂蛋白（坏胆固醇）升高、降低高密度脂蛋白（好胆固醇）、促进发炎反应，而且对健康具有其他的负面影响。 如果你定期服用抑制胃酸分泌的药物，发生食物中毒的风险较高 这...

要降低心脏疾病与糖尿病风险，请减少食用加工肉品。 近期哈佛一项回顾研究结合20项试验的数据，发现经常食用烟燻、腌渍或盐腌肉类（例如：香肠、培根及熟食店卖的肉类）的受试者，与其他少吃这类肉品的受试者相比，心脏疾病风险高出42%，糖尿病风险也高出19%。另一方面，未加工肉类（包括牛肉、羊肉或猪肉）与风险的增加没有相关性。由于加工与未加工肉类的饱和脂肪含量相似，因此研究人员认为，加工肉类中大量的钠及硝酸...

想降低肾结石风险，应摄取富含钙质的食物、大量补充水分，同时限制钠的摄取。 妇女健康提倡协会（WHI）以78,000多名50岁以上的女性进行研究，证实了以上的论点。过去我们都认为钙质会提高肾结石的风险，因为大部分的结石是由矿物质所构成，但研究发现，饮食中摄取钙质（特别是乳制品），其实能够预防肾结石。相对的，WHI过去的研究和其他报告，发现钙质补充品（尤其是空腹服用）会稍微提高风险。因此容易罹患结石的...

林拜涛 (Bai Lam)，一个世界日报的年轻读者 (22岁)，在纽约皇后学院就读，修了一门新闻学，需要写一篇专业新闻从业员的750字学期报告，于是造访「大苹果话题」。 腼腆敬业，拿出了事先打字好的大约10多个问题，共两页，还留出了填写的空白，正式提问之前，并掏出手机全程录音。比专业新闻从业人员更专业的准备。 他问完之后，轮到他谈一下年轻人的建议。 他8岁就从香港移民美国，怎么会对中文报纸有兴趣？...

谈中日战争，不是搧风点火，而是怕擦枪走火！ 「台湾火大」不知是啥咪碗糕？自己火自己，乱找话题，没官做就火，没当政就火，和中日要开火，不能相提并论 ，否则，听了就有火！ 美国所培养的日本，是看守中国大门的一条狗，不是一只虎，但中日安保条约，和美国对钓鱼岛事件的暧昧，使日本无限上纲，加紧澎风，以为自己就是那只老虎。 颇有杀气的安倍，上台后就宣布「钓鱼台是日本国土」，无谈判余地，并派军舰战机巡逻。中国总...

星期四凌晨3点钟，离超级盃开打还有84个小时。打开电视，至少五个频道把摄影棚移到纽奥良充满节庆气氛的Bourbon街上，其中两个频道天还没亮就开始现场直播。两支球队，106名球员，总共不到四小时的一场比赛，仅「NFL电视网」一台就准备了超过140个小时的直播节目。战术阵形解析、球员教练专访、精华片段回顾，连两队总教练的爸妈都有自己的记者会。季赛中看一整晚的体育新闻只等得到两分钟的49人队赛况，现在...

皇后区橡园(Oakland Gardens)市议员第23选区的民众在4月第一周可以投票决定如何使用市政府100万元的经费。该选区市议员小魏普林(Mark Weprin)已参与实施了一项名为「共享经费」(Participatiory Budgeting, 简称PB)的全新程序，市政府100万元的自主资金将由选区本地民众决定如何花费。任何居住在23选区的16岁及以上的市民均可参与投票，票数最多的项目将...

●小朋友流口水应尽速擦拭，唾液刺激皮肤可能导致脸颊皮肤炎。医师表示，口水含消化酵素，会刺激皮肤、分解肌肤角质与油脂，长时间接触将引发口水疹，甚至细菌或霉菌感染。 七个月大黄小妹，两颊长满一粒粒红疹，又红又痒，十分不舒服。为了止痒，黄小妹经常用脸摩擦床铺，这个类似小狗狗的动作让她红疹愈来愈多，整片脸都红通通。就医检查发现是口水疹，皮肤中度发炎，看起来就像颗红苹果。 台北书田诊所小儿科主任陈永绮说，四...