两名澳洲糕点师 Christopher King、Nigel Chouri2004年到巴塞隆纳结合糖果的可塑性和西洋美学，创造手工糖果艺术（Caramels Artesans）于甜点圈引起风潮。如今，三位华人美食老饕进一步将其发扬光大，注入中华元素以幸运糖果（Fortune Candy）进攻主流市场。 利用温度保持糖果原料可塑性，以食用色素、香料创造图案、字样，与中国捏面艺术、日本捲寿司神似，糕点...

蛇年即将来临，旧金山华埠充满新年气氛。士德顿街摆摊卖年货已启动，2月2日和3日有花市街会，其他活动还有全美华埠小姐选美、农历新年大巡游等。今年华埠将连续第十年举办中国传统过年包饺子活动，盼望吸引市民和游客，进一步瞭解中国迎接新年习俗，今年将示范中国北方包饺子和广东搓汤圆。 举办包饺子活动的美化华埠小组负责人彭德慧表示，在中国北方以饺子迎接新年，广东一带则盛行吃汤圆，今年将两个地区的习俗介绍给民众，...

为了帮助华埠小商业和为华策会筹款，RallyDowntown.org网站2日举办了「饺子大比拼」(Dumpling Crawl)，邀请饺子食客们来华埠品尝多家餐馆的饺子、馄饨、煎饺、锅贴等「老外」统称为「dumpling」的美食。共有三队、约50人参加了活动。州参议员史葛静亲自当嚮导，带领一队「老外」食客手持红筷子前往品尝，边走边讲解华埠美食和风景。他希望可以带动更多民众前来华埠，以振兴经济。 史...

每个人在历史推移的洪流里只是一粒小砂子。但也可以选择做一粒有感觉的小砂子。 小砂子对时间大河的感觉离不开一个「变」字，细细品味各种变化，也是品味人生。 北京大学北加州校友会上周末在红木城举办20周年年会。三件事让我品尝到「变」的意义，忘不了。 走进会场，立即感到这是个年轻的校友会。身旁一位男士对笑话特别敏感，笑声毫不保留，他的名牌上写着毕业年份：「2006年」。 会长苏战报告北大校友会和台大校友会...

上周末密尔比达一个工地推出十户新屋，100多人去「抽籤」，成为硅谷购屋热另一例。买不到的人跺脚，说这场竞争并非一人胜过九人即可，而是得击败100人才行。 历史总在重演。2000年元旦来到世界日报服务时，也是抢房子高峰。记得上班第三天发的稿，题目即是「南湾房地产最暖的冬天」。其中有一真人实事：华人看上一户270万的房子，卖主要求过户后还得让他免费多住五个月。虽每延一个月等于多负担2万元，买方心甘情愿...

中华民国建国百年，南加各地包括官方单位或民间举办规模不一的庆祝活动。9月24日，由摩托车零件经销商曹至中发起的「百辆哈雷庆百年」，领头的摩托车「中华号」相当抢眼，全车纯手工打造、独一无二。 今年南加建国百年活动，哈雷摩托车骑士出尽锋头，带队的中华号以红色为底，搭配青天白日图案与100字样，以帅气、动感诠释青天白日满地红的国旗形象获得好评。事实上，这辆摩托车是华侨曹至中一手打造，除了借用哈雷摩托车的...

尔湾一群喜爱手工的婆婆妈妈们，每周二上午都聚集在湖景老人中心，互相观摩一周来在家利用空闲时间编织的毛线帽、围巾、小毯子，交由义工收集整理后，捐赠给医院的癌症病房。 在湖景老人中心担任「国际手工客」(International Crafters)义工多年的泰国华侨李秀仪说，参加这项免费课程的有经验丰富的编织高手，也有刚开始学用棒针的新手，其中包括好几位90多岁的祖母，还有行动不便的老奶奶。刚始学习编...

尔湾美术馆第31届年节手工市集 (Holiday Faire)，订于11月8日及9日举行，将有来自南加州地区百余位手工艺术家展售手工珠宝、服饰、家饰及食品等，是採购独特年节礼品的最佳机会。 年节手工市集开放时间是8日 (周五)晚5时至9时，及9日(周六)上午9时至下午4时，门票每人两元，12岁以下免费，地址14321 Yale Avenue, Irvine，电话949-724-6880 。...

中国大陆游客近650人25日晚聚集一堂，在迪士尼大加州人酒店享用元宝饺子宴，大嘆好似在中国看春晚。 晚宴开始前，游客聚集在餐厅门口等待，有的等累了直接坐在地毯上。不少小孩还大喊饿了，要吃饭。旅行社的人要一个个道歉，表示很快就可入座。 晚6时10分，餐厅门打开，大批游客涌入，不少游客盛装打扮。迪士尼不仅铺上红色桌布，餐巾上还摆放龙年迪士尼纪念品。 今年饺子宴不少小孩在等待时，就在敲桌子敲碗，场面有碍...

纽约第九届吃饺子大赛15日在布碌崙登波区(DUMBO)拉开帷幕，各族裔男女共48名选手登上舞台，展开吞吃中国传统水饺大战。在观众的欢唿声中，最后36岁的David Brurelli以两分钟内吃下74颗水饺荣获男子组冠军，而33岁的华裔女子李Floria以两分钟内吃下46颗饺子，第二次摘得女子组桂冠，他们分别获得1000元大奖。 吃饺子大赛吸引逾千名民众观赛，裁判一声令下，众选手立即用手从碗里抓起水...