华尔街日报报导，长久以来，纽约一直是美酒鑑赏家的天堂，纽约的酒店和餐厅提供各式美酒，而向来不太受重视的啤酒近来在纽约掀起一股狂热；而特别引起「啤酒鑑赏家」 ( beeroisseur)者青睐的是少量生产的「手工」啤酒。 啤酒专卖店的手工啤酒常常引起啤酒鑑赏家热烈的讨论，他们像讨论政治一样地争论啤酒花 (hops)的品质或品种，以及手工啤酒的酿造「功夫」。 纽约市五大区过去的一些啤酒店出售罕见或非常...

当人们想到苹果公司时，没有人会想到它位于硅谷库比蒂诺的总部，只会想到它的专卖店（Apple Stores）。苹果专卖店目前全球有400家，去年第四季的顾客总人数为1亿2000万，去年平均每店的销售收入为5000万元，成为全美最赚钱的零售商店。 除了商店最赚钱，在苹果专门店打工，至少有八大好处： 第一，减价买苹果产品。公司设有员工购买计画。每年一次，员工买电脑，减价25%。买iPod和iPad，减2...

为了帮助华埠小商业并为华策会筹款，RallyDowntown.org将于3月2日中午至下午4时举办「饺子大比拼」（Dumpling Crawl），邀请食客们来华埠品尝多家餐馆的饺子、馄饨、锅贴等「老外」统称为「dumpling」的美食，食客们可以选择12时、2时和4时三个时段出发。每位食客收费25元。 食客们先在位于摆也街65号的华埠雪糕行（Chinatown Ice Cream Factory）...

旧金山美化华埠小组一连两天举办第十届农历新年包饺子活动，吸引市民和游客进一步瞭解中国迎接新年习俗。今年除了示范中国北方包饺子外，还有广东式搓汤圆。该小组负责人彭德慧表示，活动主要是让美国人学习华人过年习惯，他们日常到餐馆吃饺子，但不知道背后的故事，参加者还可亲自动手学习。包饺子活动8日和9日，在华盛顿737号的万寿宫酒楼举行，每天由下午2时至4时，免费开放。 （图与文：记者关文杰）...

中国有句俗话「好吃不过饺子」，在纽约到处林立着日本饺子、义大利饺子、法式饺子等各式各样饺子馆，有些小吃店也卖饺子，连一般超商或者生鲜超市也有冷冻水饺，显示水饺是深受各族裔喜爱的美食之一。美国哥伦比亚广播公司(CBS)日前报导评比，华埠的两家餐厅、中城一家日本餐厅及法拉盛两家餐厅所卖的水饺汤包，被评为在纽约吃饺子的五个最佳去处。 王临国和魏海珊日前观看了报导之后，专程从曼哈坦到法拉盛，挑选的正是名...

新美国传媒（New America Media）8日刊出华裔作者顾屏山的英文文章，提及美国政府关门，习近平却在印尼国会的演讲中强调「整体利益」，除暗批美国国会党争不顾全国的整体利益，可能也有向台北政坛喊话之意。 文章说，美政府关门，世界各国都在看，中国尤其关注，中国一方面从政府关门看到美国社会的长处，另一方面则看到坏处。 譬如中国有微博评论说，美国政府关门，但美国社会不致出现混乱，反映出美国制度的...

美化华埠小组今年连续第九年在农历新年前，举办传统过年活动，盼望吸引市民和游客进一步瞭解中国迎接新年习俗。今年更得到市立大学图书馆和老师们的支持，邀请着名烹饪作家Grace Young示范包饺子。 今年的过年活动在鑫源酒楼举行。美化华埠小组负责人彭德慧表示，因为兴建市立大学华埠分校工程，该餐馆生意大受打击，在市大图书馆馆长卢朱美玉的建议下，邀请Grace Young到场示范厨艺，到时还有书法家陆潮基...

非营利组织「安全上网」（StaySafeOnline.org）本周开始在南湾各地初中及高中，推广为期一个月，由资讯界义工担纲的「C-Save」（Cyber Security Awareness Volunteer Education Program）活动，教导网路安全常识。10月是全美「网路安全警觉月」（National Cybersecurity Awareness Month），10月16日至...

11岁的小画家焦树锦从四岁开始展现绘画天份，美东联成公所29日专门为她举办了一场个人展览。焦妈妈希望藉爱女的数十幅作品让其他小朋友「努力向上」，联成公所也鼓励更多家长培养子女的绘画兴趣。焦树锦说，她最爱画小动物，同学与家人亦是她笔下的人物。她表示，如有人出钱买她的作品，她会将收入全数捐给联合国儿童基金会。2009年11月20日，联合国儿童基金会与中国新华社合办的「世界儿童日」活动上，推出了名为「为...

近年流动餐车（food truck）在洛杉矶日益盛行，涵盖韩国烧烤、墨西哥卷饼、热狗、冰淇淋、咖啡甜点等不同风味美食，竞相与路人见面。 亚洲美食自不甘示弱，一辆名为「饺子站」（dumpling station）、专卖台湾饺子的流动餐车人气勐涨，在南巴沙迪那、北好莱坞、布班克、查斯伍等地颇受民众欢迎。 「饺子站」2010年3月开业，华裔创业者之一Helen Pan2006年毕业于圣地牙哥加大分校后从...