烤肉是夏季受欢迎的活动之一，一家大小与亲友相聚，新鲜味美的食物不可少。可惜，人们喜爱的食材，很多都不健康。传统的烧烤肉类，如汉堡和热狗，都是加工食品，脂肪含量高；许多人爱吃的白面包，营养价值也很低。 但实际上，烤肉无须尽是高脂食材，大可自制既能满足家人亲友、又可提供美味和营养的烧烤食谱。 ● 选较瘦的肉 较瘦的肉脂肪含量和热量也较低。可考虑把脂肪含量高的加工汉堡改为鸡胸肉，也可选择肉汁较多的莎...

西柯汶纳市的Oto-Oto日式烧烤料理店，风味道地，选择多样，食物制作精美，是三五好友小酌谈心的选择之一。 这家餐厅的菜单菜品非常多，有专门的烧烤类菜单，还有前菜、主菜和甜品菜单等。吃烧烤当然不能没有酒水陪伴，该店还有各种日式酒水，包括日本进口的啤酒以及清酒等，一边吃烧烤一边喝酒聊天，非常惬意。 首先介绍一个前菜，名为日式传统冷豆腐（Traditional Japanese Cold Tofu, ...

方便面、方便米粉，甚至到煮好冷冻的炒米粉、牛肉面、油饭、小笼包，在亚洲超市很畅销，赌城韩国超市新出现省事速成的「面疙瘩」，让不会烹煮的人轻松煮来吃。 韩式面疙瘩汤头有两种口味，一种是蛤蜊汤味，另一种为鱼干汤味，由于包装盒上没有中文字，老中看不懂韩文，大多不敢买。韩国疙瘩纸盒上只有商标BekSul是英文，其他字都是韩文，不过盒背有图解，每个人都能看懂怎么做。 这种速成面疙瘩，面粉用了薯粉，做出来的面...

湾区交大和清华校友参与各项比赛的「梅竹赛」今年为第九届，21日（周日）是「梅竹赛程」的高潮：梅竹烧烤聚会。 聚会在桑尼维尔市的Lakewood公园举行，欢迎清华和交大校友，与家人朋友一起参加。今年梅竹烧烤聚会，有美味食物，活动更是丰富多样，还为大家准备了丰富的抽奖奖品。详情请透过电邮了解：chenyi@gmail.com，或qmems@hotmail.com。...

国庆日到来，洛杉矶市警方将增设临检站，加州公路巡警局（CHP）也将增添巡逻，确保安全。国庆日当天中午12时至晚8时也将在市内各港口地区增设临检站。另外，5日到7日晚7时至次日凌晨3时，也将在Lincoln、Maxella、Olympic和Vermont等主干道设立临检站，随机抽查驾驶者酒精含量。 加州公路巡警局发言人Joe Farrow警官透露，去年国庆期间有1562人酒驾被捕，更有34人因肇事丧...

圣地牙哥中华科工联谊会年度夏季野餐会，14日在北郊费尔班克农庄（Fairbanks Ranch）举行，计有200多人参加，前所未见。 费尔班克农庄有潺潺溪流、广阔草坪，周围是枝叶婆娑的小叶桉树林，浓荫下还有设备齐全的凉亭、球场、烧烤炉与儿童乐园，环境相当优美。科工会理事们准备了数量充足的烤肉、沙拉、水果与冰淇淋，大家吃得满意，玩得开心。 科工会是圣地牙哥百余个华人社团中，新老交替做得较为平顺、及时...

2013年上海高校校友会「浦江之夏」联合烧烤日前在山景城举行。活动由復旦大学、上海交通大学、华东师范大学、华东理工大学、同济大学和上海中医药大学校友会联合举办，校友及家属约200人参加。 品尝烧烤美食之外，也联谊及交流工作生活信息。拔河比赛充分体现了锻练身体意识和增进凝聚力，把活动推向高潮。不能用手，只能用嘴吃西瓜比赛 逗得大伙捧腹大笑。孩子们最喜欢的是敲打Pinyada和相互接水球。 驻旧金山中...

在联邦食品暨药品管理署（FDA）周五公布，华盛顿州爆发脓融病毒，三人因食用蚝后患病后，亚洲食品分销商韩国农场（Korean Farm）自发宣布回收「Assi Brand」品牌的冷冻蚝。 FDA透露，三人在华盛顿州某餐馆食用蚝后患病，当局对蚝进行检测，发现脓融病毒呈阳性。涉及回收的去壳冷冻蚝为三磅袋装、包装上印有「Individually quick frozen oyster」、食用期限标注为jk...

第28届「全国打击犯罪夜」(National Night Out)2日在全纽约市热闹举行，华人聚居的曼哈坦华埠、下东城，布碌崙班森贺、日落公园，以及皇后区法拉盛、贝赛等辖区分局都安排了烧烤、表演等活动，与众同乐，宜人的天气吸引了华人扶老携幼参加，分局的局长都出席与民众见面，度过了一个愉快的夏夜。 华埠五分局的「全国打击犯罪夜」在哥伦布公园热闹举行，十多名警员及学生义工早已在场布置，并为民众烧烤热狗...

由安老自助处举办的「第七届慈善高尔夫球邀请赛」，将于9月26日在巴洛阿图岗高尔夫球乡村俱乐部（Palo Alto Hills Golf & Country Club）举行，预料参赛人数逾百，可望筹得15万元，受惠机构除了安老自助处外，还有社区青年中心（CYC）和圣玛利中文学校。 国泰银行多年来是该球赛的主要赞助商，为今次活动捐助2万5000元，该银行北加州商业贷款部副总裁张伟权连续第七年担任球赛共...