纽约日前发生华裔艾利先‧连(Alexian Lien)开着Austin Rover多功能休旅车载妻女在纽约曼哈坦高速公路行驶,却遭飞车党围攻,连先生情急下,撞倒一名飞车党骑士,导致骑士嵴骨断裂,结果他被蜂拥包围他的骑士围殴,砸坏车子,案件引起全美华裔关注。这起华裔明显被欺负事件,网路上已有数万人声援,类似案例你我日常生活都可能遇到,万一遇到怎么办?
本案特殊之处,在华裔遇到大群集结的摩托车党,有名...
2013-10-08
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22日是冬至,也是一年中白昼最短的一天。至今该节气,仍是华裔重视的日子之一,「冬至吃汤圆」等食物,更是各地华裔独特的节令食文化。
冬至那一天太阳直射南回归线,太阳方位最为偏南,北半球白天最短,黑夜最长。
中国自周到秦朝间,以冬至的农历11月作为岁首,汉朝起,虽改为正月作一年的第一个月,但仍很重视冬至,过那天代表阳盛阴衰,阳气从此萌芽勃发,因此冬至也有「吃了汤圆,添了一岁」的说法。
至今冬至吃汤圆,...
2011-12-21
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许多移民家长对于如何为中学生子女选择适合高中学校感到困扰,纽约市教育局宣布下周起将在纽约市五区,举办多场高中选择说明座谈会,欢迎中学生与家长出席参加,了解高中入学程序与注意事项。
教育局提醒家长,纽约市高中型态与入学方式不同,家长应尽早与子女一同了解高中入学程序,妥善安排暑期时间,才可与子女共同选择最适合的高中学校,为帮助家长解答疑惑,教育局宣布将在纽约市五区举办系列讲座,首场将说明一般高中申请程...
2011-07-11
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人处尴尬很难採取行动,既要平服外在压力,又要平復内心起伏,还不能弄巧成拙。已经拉到争战边缘的钓鱼台,各国都处在紧绷状态。
日本是始作俑者,如果没有野心,如果不动念「购买」,不会激起今日波浪。野田首相承认,对中国的反应估计错误。这话好笑,打了人后承认,看错了对方拳头更硬。野田的话对内缓颊作用大,未必是承认「动作错误」。日本骑在墙上,是否硬干,要不要找下台阶,下台阶在哪儿,可谓作茧自缚。
美国是促成始...
2012-09-23
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即使经济不景气,美国人圣诞节外出用餐念头不减。洛杉矶不少西式餐厅圣诞节推出平安夜圣诞大餐,价格几十元至几百元不等,不少圣诞菜单都经过主厨精心设计,试图用上好食材和一流手艺让客人心甘情愿掏腰包。
今年主打圣诞大餐的米其林二星餐厅Providence,在平安夜下午4时至8时提供高级海鲜盛宴,主厨Michael Cimarusti开出的菜单上集合各种海鲜,极尽奢华,包括生金枪鱼(Crudo di ton...
2011-12-18
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「位上菜」顾名思义是客人独立用餐的形式,目前在中国大陆高档餐馆中很流行,餐馆以位上菜的形式营造出家宴的感觉,不仅上菜餐具讲究,每道菜的餐具都有所变化,且摆盘也借鑑西餐的精髓,给人时尚感。同时有专门的厨师负责烹饪,菜色的选择增加客人的自主性,且有些菜色会是菜单上没有的厨师私房菜,让客人在餐馆里体会家宴小厨的感觉,当然价格也是按位收取。(记者/张宏)...
2012-10-09
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枇杷原是中国的水果,时至今日北美洲也有种植。加州中谷和湾区的旧金山、中半岛、南湾圣荷西、东湾佛利蒙等地天气都适合枇杷生长。目前正值枇杷上市的时令,华埠不少店铺都有贩售,价钱依等级而定。...
2012-07-06
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为了推广「无糖饮料夏天」,旧金山华埠公共卫生局25日在联合国广场农夫市场宣传,举行知识有奖游戏、无糖饮料试饮,又向摊贩赠送小册和派发围巾、帽子,唿吁商家共同宣传多食用水果蔬菜。
华埠公共卫生局营养主任黄嘉慧表示,根据州卫生厅研究报告,华裔普遍蔬果摄取不足,华裔儿童虽一向没有肥胖问题,近年来却有增加迹象。
过去30年来,美国儿童和成人过于肥胖的人数急升,1970年有15%的成年人过重,2004年升至...
2012-07-25
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「食人警察案」27日进入第三天审讯,联邦调查局 (FBI)一名探员作证说,被告和印度一名屠夫,去年在网上谈论折磨和烹煮当时的未婚妻及一名大学同窗。
「纽约邮报」报导,根据FBI探员华希 (Corey Walsh)的证词,去年初,「食人警察」维耶 (Gilberto Valle,28岁)对确认为卡恩 (Aly Khan)的男子说:「我渴望屠宰和烹煮女性的肉。」华希说,假如维耶把女子带到印度后,卡恩会...
2013-02-27
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加州对随意于家中屠宰或烹煮宠物不单支付高额罚金,甚至可能面临牢刑,法律专家提醒切勿触法。
罗兰冈马先生月前阅读地方刊物,赫然发现其中刊载大篇幅的狗肉食谱,身为狗饲主的他感到很不舒服,并认为此举有误导民众触法之嫌。「他们足足刊登整个版面,介绍不同的狗肉烹调步骤,难道不知在美国吃狗违法吗?」媒体不察法律条文鼓励犯法,让人难以接受。
同样养狗的李小姐,也对该文深表不满,食材写着「食材需狗一条,将狗腿肉切...
2013-11-01
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