相不讨好，保鲜期也只有三天，无法卖给Whole Foods等主流有机卖场。每年夏天，家中桃、李、梨、柿，总有吃不完的水果，剩余的还用来酿酒送人。一年四季，只有冬天要上超市买菜。他从不买最容易残留农药的黄瓜、花菜，建议可放心购买虫子不爱吃的豆苗、丝瓜、苦瓜、冬瓜以及生长快速的蕃茄、青椒、茄子、莴苣。 嘉新园艺农场有五英亩的温室用于培育花卉，因应不同季节需求，通常提早两三个月开始种植。 他分析，每年1...