为纪念已故经济学者江万龄而设的尔湾加大江万龄讲座订于4月11日举行,今年获邀主讲的是华盛顿大学教授陈永金,主题是「中国都会化能否拯救世界?」
任教华盛顿大学(University of Washington)地理系的陈永金,专研中国户籍制度、劳工迁徒、经济地理及都会化,他表示,中国半数以上人口定居大都会区,中国今后的发展将仰赖这批都会新阶层的消费力,使中国从目前以出口与投资为主的经济转型,进入稳定...
2013-04-06
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旧金山机场的官员表示,该机场新闢直航上海的新航线,每天中午12时30分从旧金山出发,而每天从上海浦东机场来的班机,则于上午9时30分抵达旧金山。
这是中国东方航空(Chian Eastern Airlines)的新航线。从上海来的首班机已于上周五(26日)抵达旧金山。
逢周一、周三和周五前往上海的班机,在浦东停站后,还会前往武汉。
中国东方航空4月26日又开闢了来往旧金山和香港直航,这条新航线也是...
2013-04-28
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即使经济不景气,美国人圣诞节外出用餐念头不减。洛杉矶不少西式餐厅圣诞节推出平安夜圣诞大餐,价格几十元至几百元不等,不少圣诞菜单都经过主厨精心设计,试图用上好食材和一流手艺让客人心甘情愿掏腰包。
今年主打圣诞大餐的米其林二星餐厅Providence,在平安夜下午4时至8时提供高级海鲜盛宴,主厨Michael Cimarusti开出的菜单上集合各种海鲜,极尽奢华,包括生金枪鱼(Crudo di ton...
2011-12-18
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「位上菜」顾名思义是客人独立用餐的形式,目前在中国大陆高档餐馆中很流行,餐馆以位上菜的形式营造出家宴的感觉,不仅上菜餐具讲究,每道菜的餐具都有所变化,且摆盘也借鑑西餐的精髓,给人时尚感。同时有专门的厨师负责烹饪,菜色的选择增加客人的自主性,且有些菜色会是菜单上没有的厨师私房菜,让客人在餐馆里体会家宴小厨的感觉,当然价格也是按位收取。(记者/张宏)...
2012-10-09
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枇杷原是中国的水果,时至今日北美洲也有种植。加州中谷和湾区的旧金山、中半岛、南湾圣荷西、东湾佛利蒙等地天气都适合枇杷生长。目前正值枇杷上市的时令,华埠不少店铺都有贩售,价钱依等级而定。...
2012-07-06
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为了推广「无糖饮料夏天」,旧金山华埠公共卫生局25日在联合国广场农夫市场宣传,举行知识有奖游戏、无糖饮料试饮,又向摊贩赠送小册和派发围巾、帽子,唿吁商家共同宣传多食用水果蔬菜。
华埠公共卫生局营养主任黄嘉慧表示,根据州卫生厅研究报告,华裔普遍蔬果摄取不足,华裔儿童虽一向没有肥胖问题,近年来却有增加迹象。
过去30年来,美国儿童和成人过于肥胖的人数急升,1970年有15%的成年人过重,2004年升至...
2012-07-25
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「食人警察案」27日进入第三天审讯,联邦调查局 (FBI)一名探员作证说,被告和印度一名屠夫,去年在网上谈论折磨和烹煮当时的未婚妻及一名大学同窗。
「纽约邮报」报导,根据FBI探员华希 (Corey Walsh)的证词,去年初,「食人警察」维耶 (Gilberto Valle,28岁)对确认为卡恩 (Aly Khan)的男子说:「我渴望屠宰和烹煮女性的肉。」华希说,假如维耶把女子带到印度后,卡恩会...
2013-02-27
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加州对随意于家中屠宰或烹煮宠物不单支付高额罚金,甚至可能面临牢刑,法律专家提醒切勿触法。
罗兰冈马先生月前阅读地方刊物,赫然发现其中刊载大篇幅的狗肉食谱,身为狗饲主的他感到很不舒服,并认为此举有误导民众触法之嫌。「他们足足刊登整个版面,介绍不同的狗肉烹调步骤,难道不知在美国吃狗违法吗?」媒体不察法律条文鼓励犯法,让人难以接受。
同样养狗的李小姐,也对该文深表不满,食材写着「食材需狗一条,将狗腿肉切...
2013-11-01
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经过四次向法庭提出申请,旧金山法警局长马格林尼8日终于如愿获得法官同意,可每天与两岁的儿子相聚两小时,周六及周日为六小时。
马格林尼庭后含泪向媒体表示,他迫不及待,当天下午就要与分离近一个月的儿子见面,难以形容内心的兴奋和感激。
马格林尼于元月13日被地方检察处控以三项家暴轻罪后,法庭颁布的禁制令规定他不能接近妻子罗培兹和两岁的儿子。
法庭听证会后,马格林尼在庭外对媒体表示,他一直与儿子十分亲密,...
2012-02-09
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在曼哈坦举行的感恩节吃火鸡大赛上,22日由体重105磅的妇女索妮娅.汤玛斯因在短短十分钟内几乎吃下一整只火鸡,勇夺头筹。
42岁的汤玛斯(维吉尼亚州亚历山大市)战胜其他六名选手后夺冠。她手下败将中,包括一名四次夺得吃火鸡大赛桂冠的男子。长岛42岁的布克获得第二名,他说﹕「我对她的能力感到讶异,她身材娇小,但吃得这么多。」
参赛选手要在十分钟内吃下重十磅的火鸡。20日晚,布克为了准备参加这次比赛,只...
2011-11-22
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