美国是一个移民国家，每个族裔把它独特的饮食文化传统融入美国共享的多元文化体验中。 美国营养与饮食学协将每年3月订为全国营养月。今年的主题是：每天以你的方式吃得适当(Eat Right,Your Way,Every Day)。阐明可用来自世界各地不同的食物，适当的搭配，吃出健康。 身为註册营养师，经常被问到的是「我应该吃什么？」 註册营养师和营养与饮食学协会发言人谢斯(Vandana Sheth)说...

如果你有睡眠问题，觉得飢饿可能是部分原因，以下是五种助你入睡的食品： 1. 樱桃 新鲜樱桃或樱桃干是唯一含褪黑激素（melatonin）的天然食物来源。褪黑激素能控制体内生理时钟，调节睡眠。研究员测试后发现，酸樱桃含大量褪黑激素，建议民众可在临睡前一小时食用，以帮助入睡。如果想在飞机上睡觉，也可在出发前食用新鲜樱桃或樱桃干。 2. 香蕉 香蕉含丰富的钾（potassium）和镁（magnesium...

洛加大（UCLA）日前发表最新研究，证明中年人脑部控制睡眠周期的机制，随年龄增加呈现衰退，研究足以说明为何有些人年纪愈大，愈难以入睡，也较难调整时差。 撰写研究报告的布拉克（Chancellor Gene Block）是洛加大生物行为及生理学教授，他表示，随着年纪增长不仅影响睡眠品质及调整时差能力，从事轮班工作的人，由于睡眠时间不定，也容易导致睡眠自然甦醒的灵敏度降低。 睡眠与记忆是人类大脑两大重...

许多研究发现，缺乏睡眠会使体重增加。一项刊载于《美国临床营养学期刊》的研究，利用磁振造影提供了这种解释。6个晚上只睡4小时的受试者看见食物的图片后，脑部活动（尤其是对愉悦活动反应的部位）升高幅度大于睡9个小时者，研究人员认为这些人更有可能饮食过量。先前有另外的研究发现，睡眠不足会影响食慾贺尔蒙，进而使体重增加。(转载自美兆人月刊， 由世新大学协办) 提前停经的妇女罹患骨质疏松症风险较高 一项追踪中...

如果你有睡眠问题，觉得飢饿可能是部份原因，以下是五种助你入睡的食品： 1.樱桃 新鲜樱桃或樱桃干是唯一含褪黑激素（melatonin）的天然食物来源。褪黑激素能控制体内生理时钟，调节睡眠。研究员测试后发现，酸樱桃含大量褪黑激素，建议民众可在临睡前一小时食用，以帮助入睡。如果想在飞机上睡觉，也可在出发前食用新鲜樱桃或樱桃干。 2.香蕉 香蕉含丰富的钾（potassium）和镁（magnesium），...

人的一生中至少有三分之一的时间在睡眠中度过。忙碌一天后，良好的睡眠可以让身心获得松弛与休息。然而很多人晚上睡不熟，造成白天精力不济、嗜睡、头痛、焦虑等症状，轻则导致工作效率低落，严重时甚至会因为注意力不集中，发生意外。 脑神经科和睡眠医学专科医师王伟指出，许多人虽然睡眠时间充足，但白天仍容易「犯睏」、睡醒后精力无法恢復，常常被误认为是慢性疲劳综合症，或者其他疾病。其实此类患者并非只是单纯「没睡好」...

柏克莱加大一项研究发现，如果夫妻或情侣之中一方常常抱怨有「不受重视」的感觉，可能是对方睡眠品质不良所造成。 柏克莱加大心理学家暨心理学首席研究员戈登（Amie Gordon）上月参加在纽奥良举行的人格与社会心理学学会年度会议，发表研究报告，探讨睡眠习惯如何影响伴侣相处的态度。 戈登认为，睡眠不足会造成伴侣间「累到连感谢的话都说不出口」，导致对方感到付出的心血白费。她说，缺乏睡眠会让人变得自私，优先...

2009年 59.7% 2010年 59% 资料来源：纽约市卫生局...

随着摇婴案案情的峰迴路转，李英争取女儿李念妮抚养权的案子也有了进展。在21日的家事法庭上，经过律师的申请，李英获得了每天给女儿打一次电话的权利，不过电话内容不能涉及摇婴案。而鑑于李英与女儿互动良好，母女关系亲密融洽，处处表现了作为家长的称职，法官责成ACS官员尽量协助李英争取更多与女儿相处的机会。 陪同李英前往法庭的吴秀玉表示，经过一段时间在社工监督下的见面，无论是律师还是社工都认为李英是一个好妈...

恋爱不成，竟每天「夺命连环Call」，甚至还去前女友的社交网站上大骂脏话。近日一位年仅19岁的库卡蒙加牧场（Rancho Cucamonga）女孩Vivian前往洛县警局天普分局报案，不堪忍受前男友长达两个月的骚扰。 Vivian表示，今年5月至7月，她曾与杜瓦迪市24岁的Miguel短暂交往三个月，但由于对方占有慾、控制慾太强，「总是监视我每天和谁、在哪、做什么」，故与其分手。 分手初期，Mig...