台湾台中弘光科技大学接受侨务委员会委託，将于5月13日至24日开办「2013年西式糕点制作班」，有兴趣学习制作西式糕点，并经营相关事业的南加侨民，即日起可报名。 研习课程教材、师资、场地及材料等学杂费用，由侨委会负担，学员自付由侨居地往返交通费用、研习期间膳宿费、所需书籍及实作制服费用。 有意参加研习者须于4月12日前报名，报名迳洽橙县华侨文教服务中心，电话：714-754-9999，或洽洛杉矶华...

8日、9日两天经过13小时的设计制作，世界糕点大厨甜食精雕赛，2012年冠军队伍被日本三位女厨师赢得，这项在拉斯维加斯红石度假中心举行的年度全球糕点业盛会，吸引许多国业者在场观摩，参赛国有美国、中国、日本、南韩、荷兰、摩洛哥、墨西哥等国代表参加。 今年大会主题是「星座」，第一次参加这项国际性竞赛的中国队，由吴迪担任教练，三名队员大厨是麦建生（Mak Keng Seng，译音）、董磊、冀亮，他们在巧...

中华民国侨务委员会为协助侨胞学习制作西式糕点，并经营相关事业，于4月16日至27日开办「2012年西式糕点制作班」，由台中弘光科技大学承办，请获奖无数的赖晓梅、文世成、陈清海及陈抚洸等业界名师，教授黑森林慕斯蛋糕、法式马卡龙、巧克力布朗尼、提拉米苏、水果鲜奶酪及健康低脂起司蛋糕等西式糕点，加入菠萝与红豆等台式四大天王面包制作，并观摩知名业者及进行经营经验分享交流等。 研习课程的教材、师资、场地及材...

每逢中秋佳节，定居海外的婆婆妈妈便齐聚厨房，做起应景的凤梨酥、蛋黄酥与绿豆椪糕点，一方面促进情谊，另一方面也可做人情餽赠或转售获利。不过，今年绿豆涨价、健康观念使然，绿豆椪与热量高的蛋黄酥行情看跌，唯独凤梨酥依旧抢手，中外皆爱。 曾任台湾面包坊糕点师傅的张先生，在中秋前夕重操旧业与一家人制作绿豆椪转售，未料最终结算却亏本，「今年亲友对我家的故乡味绿豆椪仍旧捧场，没开工就下订50几盒。未料，到超市採...

东湾警方在圣利安曲市（San Leandro）破获一栋「大麻屋」，在屋内找到800株大麻植物和一批已经制好、准备出售的大麻。一名涉案华裔男子，已被警方逮捕。 被捕男子是钟瑞清（译音，Run Qing Chung），42岁。 警方25日下午先到圣利安曲法里斯街（Faris St.）1500号街段的一栋住宅搜查，在屋内查到800株大麻植物和四磅制好的大麻。警探相信，按照这栋大麻屋的面积，可以种植售价3...

不少华裔深信「风水屋」，不同于洋人看屋考量「吉利数字」，华裔从主人生辰八字、方位、房屋走向，甚至到邻居「摆设」，都在买屋考量范围。对不少人来说，风水之事「宁可信其有」。 房地产经纪谢宗煌说，自己带不少来自两岸三地、东南亚华裔看房子，有时带着风水师陪同，一些购买大手笔百万豪宅者，还特别花钱请台湾风水师来美国。 迴避路沖屋，大概是一般华裔最基本考量。谢宗煌说，有时客人「一看到路沖屋，连看都不看」。 「...

20多名自称来自「占领屋崙」运动的民众，21日下午发起抗议活动，希望帮77岁的屋崙居民米奇太太（Katie Mitchell）保住房子，抗议民众涌入屋崙市区的联合银行（Union Bank）大厅，要求银行提出方法，帮米奇太太解决贷款问题。银行经理贝奇（Herman Badgatt）最后同意重新审视米奇太太的贷款，但抗议者不愿散去，最后银行被迫提早结束营业。 抗议者先在斯诺公园（Snow Park）...

屋崙华埠6日清晨惊传枪声。 屋崙警方上午接获报案，指屋崙7街331号发出枪声。警员赶到现场后，不但见到一人倒在血泊中，更发现该建筑内种植将近100盆大麻。虽然住户表示大麻是合法栽种，警方已展开调查。 屋崙警方表示，报案者描述的枪声发生在6日清晨4时39分。案发住宅一名57岁的住户供称，三名抢匪持枪进入抢劫，并开枪打死他饲养的咖啡色拉布拉多犬。该住户随后开枪反击，一名抢匪中枪当场死亡，其他二人趁乱逃...

罗兰冈Villa Clara街18000号一栋民宅12日晚发生火灾，当消防人员赶到现场发现，起火民宅竟为大麻屋。目前核桃市警局缉毒组已介入调查。 洛杉矶县消防局调度员古吉斯（Andre Gougis）表示，周一晚10时49分接到报案，消防队员进入民宅后，发现这栋两层楼的独立屋种植大麻，随即通知核桃市警局。大火在11时19分扑灭，一位队员受轻伤送往医院救治。目前还未统计出种植的大麻数量。...

蒙市Gladys街400号街区一户一层楼独栋民宅6日下午3时半左右发生火灾，幸未导致人员伤亡。 蒙市消防局与协助的洛县、阿罕布拉消防局消防车到达现场时，看见浓烟从房屋后部直冒，最早报告说有居民被困在屋内。消防员15钟内控制火势，并确认没有人受灭火过程中没有人员伤亡。火灾造成房屋损毁约9万元，另有1万5000元财产损失。消防局仍对起火原因进行调查中。...