富乐顿州大华裔教授刘敬辉，与该校国际教育资源中心合作，提供训练教师的中华文化课程多年，他表示，美国主流学校教师经常反映，与部分华裔家长有语言沟通及文化上的障碍。 八Ｏ年代在中国成长的刘敬辉表示，中国大陆的教育系统与教育理念与美国有很大的差异，中国教育强调学生记忆学习，连中小学数学也有一大部分是背诵公式及解题法。中美教育理念的差异常是教师与家长沟通的主要障碍。 美国主流学校教师认为学生拿到A-是好成...

皇后区公共图书馆法拉盛分馆副馆长邱辛晔日前作为四位美国专家之一，前往中国参加2011年中美图书馆员专业交流项目，走访多个省市的图书馆并做「公共图书馆服务」的专题演讲。一圈走下来，他对中美之间图书馆的差异有深刻体会，认为中国图书馆在加快硬体发展的同时，还需要进一步提升服务。 美国图书馆代表团一行前往贵州、湖北以及山西等地，和中国同行进行了深入交流，并进行实地考察。对于省一级的图书馆硬件，邱辛晔表示肯...

如今这个信息大爆炸的时代，「萝蔔白菜，各有所爱」，网恋、快餐式恋爱、跨国恋已渐渐被接受。不少留学生心中却萌生一个问号，在美国校园，很少看到中国男生与外国女生花前月下，究竟为什么？ 南加大中国大陆留学生黄辰、李悦及李飞决意刨根问底，近月制作一部长约十分钟的纪实短片，将问题抛给在美留学生、美国本土学生、律师、中美关系专家等，想将真相查个水落石出。上传网路后迅速引来太平洋两岸众多华人网友热议。 多数网友...

教育机构「StudentsFirstNY」10日公布首份针对纽约市教师评估数据展开的调查报告，结果显示越是需要好老师代课的贫穷(low-poverty)学生或者少数族裔(color)学生集中的地区，学校里在教师评估中被评为「不满意」(unsatisfactory)的老师人数反而越多，孩子们所接受的教育质量令人堪忧。「StudentsFirstNY」要求市政府尽快同教师工会就新的教师评估体系达成一致...

移民美国、在美生活久的华裔，或许对华人和美国主流社会的洗手间（厕所）品质感受有很大不同。除了清洁程度、空气味道、使用者习惯、进去的整体感觉，老中的公用厕所水准，大体远不如老美，或许这就是文明程度、风俗文化和公德心不同吧。 谈这个不登大雅的问题不是要长洋人志气，灭华裔同胞威风或崇洋媚外。不信大家可仔细观察、比较。华裔似乎认为，厕所是大小解之地，屎尿有臭味很正常，厕所脏乱也要忍受，反正只要屏住唿吸、忍...

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痛风（Gout）是一种普林（Purine，或译「嘌呤」）的代谢疾病，导致血液中的尿酸浓度过高，过多的尿酸与钠结合，累积在关节、肌腱等处形成结晶，引起肿痛。痛风的病人以男性占大多数，女生可能因雌激素会抑制尿酸，通常在更年期后才会发生痛风。 典型的痛风发生在半夜，一旦发作就疼痛难耐，患者脚趾关节、脚踝等部位出现红肿疼肿，严重时甚至无法走路。有些人一生只发作过一次，有些人则不定期、甚至每个月都会发作，饮...

人过中年，很多人的血压和体重也随之攀升，导至增加罹患心血管疾病的风险。若能採纳DASH(Dietary Approach to Stop Hypertension)饮食，则有助减少上述的健康隐忧。 DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)原本是针对降低高血压的饮食策略，其效果显着，令人振奋。除此之外，根据美国健康协会的研究报告，採纳 DASH饮食...

近代由于较多妇女晚婚，加上生活或工作压力、不健康的体重和生活习惯，以及其它生理因素等，致使想早日当妈咪的愿望屡屡落空。据统计目前有730万人受不孕症困扰。 在笔者工作的旧金山总医院，妇女健康中心设有不孕症诊所，医生经常介绍有饮食或体重问题的病人来营养部作咨询，以期改变饮食及生活习惯，藉以达到健康的体重，因为身体过重或过轻均不利于受孕。按美国不孕症协会的资料，有30%不孕归咎于体重方面的问题，因会干...

加州立法通过禁止贩售鱼翅，商家和消费者连忙因应；中国海关从11月1日起禁止旅客携带包括燕窝在内的数种产品入关，老中认为禁令雷声大雨点小，最后不会完全实施；即便实施，通关有麻烦，最后也可以透过关系打点即可。 在台湾，民意代表帮忙民众解决问题，很容易图利他人；在美国，有公开的利益团体，在国会游说，以便让对自己有利的法案过关，对自己不利的法案胎死腹中。台湾的县长开闢土地，让厂商发展，被告进法院，罪名是图...