这两天新闻焦点欧习会的地点，是洛杉矶的后花园棕榈泉旁的幻象庄(Ranch Mirage)，这是南加知名的度假胜地，可是在部分华人眼里，沙漠地区有什么好玩的？这就是中美度假最大的差异所在。 有人到夏威夷度假，六天只待在一个岛，连旅行社都说他们疯了，花那么多钱、那么多时间，只玩了一个地方，太划不来了。华人度假，行程一定要安排紧凑，景点要多，拍照要多，这才够本。等到旅游完，回家看照片，要好一会才能认出是...

我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

从12月15日起，圣地牙哥「林白国际机场」（Lindbergh International Airport）每天有直飞航班前往北加州滑雪度假胜地巨象湖（Mammoth Lakes）。这一新闢航线将连续飞行整个冬季，每张成人往返机票售价193元（另加税及其他费用）。 巨象湖是加州唯一全年有雪可滑的地方，向为南加州滑雪爱好者所嚮往。从圣地牙哥驾车前往巨象湖，一般需要八小时左右。现在有班机直达，使漫长的...

专家说，长岛每天约有15人死于癌症，而肺癌、乳癌、摄护腺癌、大肠癌这四种主要癌症，占了新诊断出的癌症病例的一半以上，癌症死亡者也几有一半是因此丧生。 长岛纳苏郡成功湖蒙特(Monter)癌症中心肿瘤科医生美拉‧巴吉尼尔说，癌症自1999年以来即取代心脏病，成为85岁以下美国人最大的死因。 不过，「纽约新闻日报」报导说，过去20年大多数癌症的死亡率逐渐下降。1990年代每10万人就有223.8人死于...

旧金山机场一些行李扫描员（baggage screeners）揭露，每天至少有数十件行李被扫描界定为「危险和可能有炸弹威胁」，却仍然被送上飞机，没有按照联邦规定再进行人手检查。 揭发事情的是盟约飞安公司（Covenant Aviation Security）的扫描员，他们投诉说，公司的上级人员惯性地隐瞒有关违规事件，如果投诉者将事情闹大，就会受到报復。 旧金山观察家报说，该报访问了六名揭发者，他们...

由于饮食偏好、生活习惯、文化背景、族裔传统，以及对健康的体认，都会影响个人的食物选择。这就是为什么美国营养和饮食学协会鼓励民众以自已的方式，每天吃得正确(Eat Right, Your Way, Every Day)，是今年庆祝全美营养月的主题。 饮食左右个人的健康状况，倘偌你有慢性疾病，如高血压或糖尿病等，一个量身策画的饮食可以控制症状和改善你的健康。现为全美营养月，美国营养和饮食学协会鼓励消费...

牵着加州第一狗萨特．布朗狗绳的手，是否也能在狗主人州长布朗制订政策时插手？ 这一问题主要针对美国人道社团加州高级主任菲林（Jennifer Fearing）。批评者认为，菲林耍心机，每天为州长遛狗，是有意在动物权益问题上拉拢州长。 菲林在本届州议会会期「六发六中」，成功获得布朗签署她游说的每一项法案，使她成为州府效率最高的说客（lobbyist）。菲林为人道社团推动的法案包括禁用危害加州130物种...

家住北加州Morgan Hill山区的一名男子因无照猎杀并烹食一头山猫（bobcat）而遭警方逮捕。他辩称，山猫每天吃掉他五只斗鸡，他开枪把牠干掉且吃掉，以洩心头之气。 警方指出，他们在搜查大麻农场时途经38岁阿尼宝（Henry Arnibal）的拖车住家，发现安非他命（methamphetamine）、50只斗鸡、装在斗鸡脚上的铁爪，围墙上还挂了一头山猫的残骸。 圣他克拉拉县检察官Steve L...

德州最近红了起来，大小事件引起全美，甚至世界瞩目。 例如总统选举一过，德州人率先连署合法人数，向白宫请愿脱离联邦独立，欧巴马依法须在一个月内解决问题。 感恩节当天，休士顿10号高速路发生150辆车追撞大车祸，塞车10哩，十数人伤亡，许多回家团聚的家庭破裂。 次日黑色星期五，美国电视史上最令人怀念，获奖最多，播映超过10年的连续剧Dallas（台湾播映名「朱门恩怨」）男主角，备受欢迎的拉瑞海格曼（L...