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加州卫生厅2日宣布,市面销售的日本品牌「Shirakiku」整颗或切片的干香菇,因未在产品标籤上註明含食品添加剂亚硫酸盐(Sulfites),且含量超标,目前产品已全面召回。卫生厅官员提醒,偏好以干香菇作为提味、提鲜食材的消费者,选购时宜多加注意。 该产品美国代理商Mishimoto的牟姓业务代表指出,该公司代理的「Shirakiku」干香菇,有不同产地,目前全面召回的干香菇产品,只限中国大陆产地...
2011-12-02
曼哈坦东村的素菜馆Kate's Joint,近年生意不佳,老闆凯蒂.哈本(Kate Halpern)正想尽办法经营下去,从加设一张吧檯到网上募捐,但都未如理想,她如今可能要改变营业方针:提供肉食。 「华尔街日报」报导,事实上,Kate's是附近最后几家素菜馆之一,它提供廉价、可靠、不含肉类的食物,当中的菜餚多数是煎炸和黏稠、而不是有机、本地採购、和精巧的素菜。 其他几家素菜馆,包括Counter、...
2012-03-22
传统广场也有一些颇具风格的独立经营商店,其中以「纯素」 (Vegan)出名的生命之轮 (Wheel of Life)素菜馆就是其一。 这家素菜馆老闆是退休西医林富豪,对素食有着宗教般的热情,他认为,肉食对人体造成的长期负担,是许多疾病的病因,所以他行医时鼓励病人吃素,退休后更全力投入经营素菜馆,目的就是要推广素食。 林富豪是祖籍广东梅县的泰国华侨,餐馆里也供应他最熟悉的中式、泰式素食及客家菜,柜台...
2012-05-19

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