华人营建公会将于25日（周三）晚上6时半，邀请南加州电力公司叶经理主讲「分段使用电，可有效省钱」，欢迎工商业主、经理与物业管理者参加。报名626-309-9333 Susan（英文与台山话），626-625-2707 Lynn Chen（普通话）。活动地点在888 Seafood餐厅，8450 E. Valley Blvd., Rosemead。...

22日是冬至，也是一年中白昼最短的一天。至今该节气，仍是华裔重视的日子之一，「冬至吃汤圆」等食物，更是各地华裔独特的节令食文化。 冬至那一天太阳直射南回归线，太阳方位最为偏南，北半球白天最短，黑夜最长。 中国自周到秦朝间，以冬至的农历11月作为岁首，汉朝起，虽改为正月作一年的第一个月，但仍很重视冬至，过那天代表阳盛阴衰，阳气从此萌芽勃发，因此冬至也有「吃了汤圆，添了一岁」的说法。 至今冬至吃汤圆，...

市卫生局局长费尔利（Thomas Farley）25日唿吁民众在流感季节到来前应尽早注射流感疫苗，目前纽约市的流感疫苗非常充足，五大区各大药店诊所均有。流感和其引发的肺炎是纽约市民众死亡的第三大原因，每年的1月至3月是流感传染的高峰期，在此之前注射疫苗是最有效的预防方式。 流感症状包括发高烧、咳嗽和全身疼痛。在全美每年平均有2万3600人死于流感，导致20万人住院。在纽约市，每年也有超过2000人...

洛杉矶县警局警官李明成29日表示，台湾游客想来美国开车，只需持有效的中华民国驾照与可辨认的ID便可上路，若违反交通规则吃罚单，最好即刻缴款，以免留下纪录，影响未来可能的移民申请。 他同时强调，台美交通规则不同，台客来美开车，礼让行人第一，遇STOP标志必须暂停。 李明成说，根据加州法规，加州并不承认国际驾照，但加州承认外国相关单位核发的有效驾照，持中华民国驾照来美开车有十天效期。 他并表示，美国与...

令全世界中老年人谈虎色变的老年失智症（Alzheimer's Disease）现在露出可能抑制发病的一线曙光。圣地牙哥索尔克生物研究所（Salk Institute for Biological Studies）的科学家最近开发出一种药物，已在动物实验中证明能够有效地减缓甚至反转疾病发展的过程。 研究人员将暂名为「J147」的新药用在老年实验白鼠身上后，出现记忆丧失过程逆转的现象。经过短期治疗，这...

制药行业领军人物Joseph Kim（见图，记者张敏毅摄）24日现身洛杉矶论坛（Town Hall Los Angeles），畅谈未来新型流感疫苗前景。 Kim表示，流感每年死亡人数甚至超过酒后驾车。尤其H1N1（俗称猪流感）和H7N9（俗称禽流感）感染者死亡率更是高达60%和30%。 现行的流感疫苗是靠专家提前预测最有可能流行和氾滥的病毒，再在其中选取三种制成，每年更新。即使注射疫苗，也不是百分...

即使经济不景气，美国人圣诞节外出用餐念头不减。洛杉矶不少西式餐厅圣诞节推出平安夜圣诞大餐，价格几十元至几百元不等，不少圣诞菜单都经过主厨精心设计，试图用上好食材和一流手艺让客人心甘情愿掏腰包。 今年主打圣诞大餐的米其林二星餐厅Providence，在平安夜下午4时至8时提供高级海鲜盛宴，主厨Michael Cimarusti开出的菜单上集合各种海鲜，极尽奢华，包括生金枪鱼（Crudo di ton...

「位上菜」顾名思义是客人独立用餐的形式，目前在中国大陆高档餐馆中很流行，餐馆以位上菜的形式营造出家宴的感觉，不仅上菜餐具讲究，每道菜的餐具都有所变化，且摆盘也借鑑西餐的精髓，给人时尚感。同时有专门的厨师负责烹饪，菜色的选择增加客人的自主性，且有些菜色会是菜单上没有的厨师私房菜，让客人在餐馆里体会家宴小厨的感觉，当然价格也是按位收取。（记者／张宏）...

枇杷原是中国的水果，时至今日北美洲也有种植。加州中谷和湾区的旧金山、中半岛、南湾圣荷西、东湾佛利蒙等地天气都适合枇杷生长。目前正值枇杷上市的时令，华埠不少店铺都有贩售，价钱依等级而定。...

为了推广「无糖饮料夏天」，旧金山华埠公共卫生局25日在联合国广场农夫市场宣传，举行知识有奖游戏、无糖饮料试饮，又向摊贩赠送小册和派发围巾、帽子，唿吁商家共同宣传多食用水果蔬菜。 华埠公共卫生局营养主任黄嘉慧表示，根据州卫生厅研究报告，华裔普遍蔬果摄取不足，华裔儿童虽一向没有肥胖问题，近年来却有增加迹象。 过去30年来，美国儿童和成人过于肥胖的人数急升，1970年有15%的成年人过重，2004年升至...