每个月第二个周二下午，洛杉矶地区食物银行（food bank）在蒙特利公园市巴恩斯公园野餐区，向低收入耆老派发食物袋。每到这一天，野餐区就早早人潮涌动、数百人大排长龙，一眼望去，华裔耆老不在少数。不过领取食物袋的老人表示，近年来食物内容感觉明显下降，也有一些食物不符合华人口味。 从阿罕布拉市搬到东洛杉矶一所老人公寓居住的朱女士表示，登记领取食物银行必须出示身分证和加州低收入医疗健保白卡，证明为低收...

蒙市般若修德善堂本周初向洛杉矶食物银行捐赠约五吨食物（见图，善堂提供），支援食物银行对贫困家庭食品救济工作。 般若修德善堂妙法表示，善堂每年将善信拜太岁祭品，包括：白米、生油、砂糖、茶叶等收集后，全数捐赠给洛杉矶食物银行。 妙法师姐表示，统计数字显示，洛杉矶地区常年领取食物救济已超过100万人。...

纽约市卫生局资料显示，大部分餐厅收到的罚单和食物的品质无关。在今年的罚单中，65.7%和食物品质无关，在上个会年度中，66.7%餐厅违规罚单，与食物无关。 纽约邮报报导，2012会计年度的违规罚单有27万3999件，其中11.5%和墙壁、天花板以及维护不良的设备有关。2013会计年度到目前为止，违规罚单已开出19万8779件，其中11.5%和墙壁、天花板以及维护不良的设备有关。 2013会计年度到...

血液中太多胆固醇会增加心脏病发和中风的机会，降低胆固醇能降低罹患心脏病的风险。患者可以选择健康的生活方式，以控制胆固醇，例如： ●戒菸。 ●定期锻鍊，每周多次，每次至少30分钟。 ●保持健康体重。如果超重，减少食物分量和脂肪有助降低风险。 ●减少压力和改变生活方式有助降低罹患心脏病的风险。选择可以减压的活动，例如健走、跳舞、太极、瑜伽或冥想。患者也可以透过饮食改善胆固醇含量。 有助降低胆...

同样大小的食物会因颜色不同，加工或料理方式不一，而导致营养差异吗？以下就来探讨这有趣的问题。 红色和绿色苹果营养是否不同？ 两者差异有限。跟据Tufts大学的研究报告，它们都含同量的维生素和纤维质。红苹果含较多(50%)的胡萝蔔素，绿苹果含较少(10%)的卡路里和碳水化合物。其实蔬果的营养份量和其产地、收成的时间和如何贮存也有关系。 鸡胸肉和鸡腿肉营养价值一样？ 3盎司去皮鸡胸肉，相当一叠扑克牌大...

市议员顾雅明28日在法拉盛办公室召开记者会，联手华人社团代表为独自照顾「渐冻人」女儿杨雷13载的华裔母亲袁蕴华捐款，共募得现金善款4700元。 杨雷所患的疾病—肌肉萎缩性侧面硬化症（ALS）是世界公认五大绝症之一，每10万人中约有五到六例患者。患病初期出现手抖等症状，随着病情加重逐渐发展为瘫痪，最后连自主唿吸都无法进行。患者好似被逐渐冷冻，被称作 「渐冻人」。 杨雷93年生下女儿后开始出现病徵，1...

在曼哈坦中城漫步，非常冒险。对路人来说，这里是全市最危险的区域，根据交通替代组织 (Transportation Alternatives) 17日发表的一份报告，这一带平均每天有一人被汽车撞倒。 「纽约邮报」报导，这份名为「交通暴力 (Walking in Traffic Violence)」的报告指出，在1995年至2009年期间，第五社区有8604名行人被汽车撞倒。这个社区连绵中央公园南42...

加州最健康（healthiest）的居住地点是北湾马连县（Marin），其次是南湾圣他克拉拉县（Santa Clara）。 中半岛圣马刁县（San Mateo）和南湾圣他克鲁兹县（Santa Cruz）也登上加州十大健康县排行榜，但湾区一些县表现却不如理想，排名低于平均。 东湾康曲柯士达县（Contra Costa）在加州58县排名17，阿拉米达县排名21，旧金山排名24。排在榜末的包括北加州的曲...

根据华府税务基金会 (Tax Foundation)的一份新研究报告，纽约的营业税比任何一个州更繁重。 「华尔街日报」报导，这个跨党派的研究组织，在其年度的地方税制分析「商业气候 (business climate)」中，把纽约州列到榜尾。该组织检阅各州和地方政府的赋税结构，包括个人和企业的所得税，以及销售、房产和失业保险等税率。 怀俄明州被列为拥有最好的营业税环境，依次是南达科他州、内华达州、阿...

南加大韩裔政治学教授全允熙（Yunhee Junn，见图，南加大官网）和柏克莱、尔湾加大的专家合作，历时六年完成亚裔参政专着「亚裔的政治参与」一书（见图，南加大官网），日前出版。 全允熙表示，这是美国学界不多见就亚裔的政治参与问题专门作出调查和着述。该项目耗资20多万元，得到詹姆士尔湾基金会（James Irvine Foundation）大力资助。 全允熙说，亚裔在美国的生存和立足的历史，就是一...