台湾职篮SBL和美国NBA几乎同时举行「明星赛」，观众爆满，星光闪闪，各项表演，新人抢眼，出了不少明星中的「明星」。 被称老将的湖人布莱恩特虽在明星赛中攻下27分，累积全明星赛271分，超越乔丹、大O罗伯森和天钩贾霸，写了明星赛个人得分最高的历史；而小皇帝詹姆斯拿36分，魏德拿大三元，但东区仍以149比152三分之差败给西区，所以MVP被也得36分的西区雷霆队新秀杜兰特夺走，大家称他为「雷帝」，这...

加州议会2004年通过禁食鹅肝（Foie Gras），新法特别2012年7月1日起生效，给餐馆和大厨充分时间找出更人道方式。但有关业者八年来老神在在，没任何动作。直到最近惊醒大限将至，急得跳脚，但州议会却没任何议员有意帮忙。 加州参议会议长史坦堡（Darrell Steinberg）2日表示，虽然100名厨师4月30日连署请愿推翻禁令，但州参议会忙着解决预算赤字、公务员退休金改革等，他不会排入任何...

抗议即将在7月1日实行的禁食鹅肝法案，加州数位顶级厨师14日晚在Southland三家餐馆用他们精湛的厨艺为顾客带来包括鹅肝在内的各类美味食物，人均消费在150元至200元不等。 圣塔蒙尼卡Melisse餐馆的厨师Cirtrin表示，他尊重人们对吃鹅肝有不同的看法，但他不赞成禁食鹅肝法案实施，据他所知，他所在餐馆购买的食材都用人道方法养殖，而非残忍的填鸭式养殖。目前已经有超过100家餐馆把带有鹅肝...

动物维权团体唿吁纽约州立法，严格禁止为了生产鹅肝酱(foie gras)而以「填鸭式(force-feeding)」饲养鸭或鹅。「对动物仁慈」 (Mercy for Animals)组织12日在奥伯尼州举行记者会，唿吁终止这种残酷的餵食方式。 该团体在记者会中，播放纽约州鹅肝酱农场强迫餵食鸭子的画面。州民主党参议员艾维乐(Tony Avella) 提案反对以填鸭式饲养鸭或鹅。「对动物仁慈」组织表示...

想孩子将来进入精英公立高中？最佳方法是先把他们送入一流初中。 「纽约邮报」报导，最新的数据显示，获史岱文森、布碌崙技术、布朗士科学和拉瓜地亚等高中录取的学生，几乎都是来自精英初中。 从19所杰出学校名单中，布碌崙菠萝公园 (Borough Park)的187初中和康尼岛239初中最特出，过去三年，这两所学校有大批学生获纽约市顶级高中录取。 在上一个学年，187初中有226名八年级生进入布碌崙技术和...

人过中年，很多人的血压和体重也随之攀升，导至增加罹患心血管疾病的风险。若能採纳DASH(Dietary Approach to Stop Hypertension)饮食，则有助减少上述的健康隐忧。 DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)原本是针对降低高血压的饮食策略，其效果显着，令人振奋。除此之外，根据美国健康协会的研究报告，採纳 DASH饮食...

长久以来，减肥者每每为两种行动而争论不休：倒底是控制饮食重要？还是做运动重要？是先控制饮食？还是先做运动？史丹福大学进行的一项研究终于找到了答案。 发表在「行为医学年刊」（Annals of Behavioral Medicine）的研究对三组人做了实验，一是先控制饮食后做运动，二是先做运动后控制饮食，三是同时控制饮食和做运动。 实验证实，同时控制饮食和做运动那一组，减肥效果最好。 史丹福大学药理...

暱称为「仲夏经典赛」的职棒大联盟明星赛，7月10日将在堪萨斯皇家队的主场举行。今年旧金山巨人队特别风光，共有三位野手获球迷票选为国联明星队先发，是2001年来头一遭。由于大联盟明星赛投手阵容不由球迷票选，近年来以投球战力着称的巨人队能占先发八位野手中的三人，实属不易。不过旧金山球迷「爱屋及乌」的投票方式，也让大众票选明星队的公正性再度受到质疑。 全联盟最佳球员同场竞技的「明星赛」是大联盟所发明，发...

联邦食品暨药物管理局（FDA）联同联邦海关与边境保护局（CBP）30日下午在位于卡森市的专用仓库向公众展示FDA在长堤码头、洛杉矶国际机场等南加主要入境港口，查获的各类违规进口药物。FDA官员透露，违规药物主要来自中国、印度，而过去五年内被本地FDA截获的违规药物，至少八成是从中国发货或在中国制造。 展示的违规进口药品外包装上，不少都印着中文产品名，包括女性常用的各类瘦身茶、减肥药、排油果、排毒茶...

市面上有不少减肥计画，照着这些计画做，超重的人往往可以达到减肥目标，但是计画结束后，体重又往往回增，无法维持。 史丹福医学院的一项研究发现，如果让减肥的女性，先学习控制体重的技巧，然后再参加减肥计画，有助于避免减肥后体重回增的情况。 由史丹福医学院预防研究中心的麦可娜‧凯尔南（Michaela Kernan）领导的研究发表于10月31日出版的顾问及临床心理学期刊（Journal of Consul...