享誉英国美食界的BBC华裔美女主厨黄瀞亿(Ching-He Huang)近日来到纽约宣传她将于北美「烹饪频道」（Cooking Channel）播出的13集中式食品制作秀「巧手中国菜：旧金山」（Easy Chinese: San Francisco）。 她11日来到曼哈坦华埠的麒麟金阁，与麒麟金阁点心大厨关伟雄「切磋」烧卖、馄饨的制作，其甜美、亲切和简洁的主持风格，受到在场人士的热评。 出生在台湾...

曾经在去年以「巧手中国菜：旧金山」（Easy Chinese: San Francisco）征服美国「烹饪频道」（Cooking Channel）观众的BBC华裔美女主厨黄瀞亿（Ching-He Huang），近日再次来到美国拍摄「巧手中国菜」的第二辑，此次她将在13集节目中介绍近40道新式中国菜。 7日上午，她在「Today Show」上示范了「珍珠蒸球」的制作；下午她在Food Network...

加州车管局（DMVDMV）160名调查员日前查抄全州50多个城市的不法「二手车炒家」（curbstoner），开出163张罚单，没收112辆非法待售车辆。 DMV发言人Mike Marando表示，包括洛县和橙县在内的大洛杉矶地区，DMV调查员共开出罚单74张，其中以格兰纳达山地区居冠，11张罚单，艾尔蒙地和阿提夏次之，均为十张罚单，西柯汶纳和洛杉矶大都会地区均为九张。 DMV调查人员指出，被惩处...

图与文记者陈慈晖...

一直觉得钱不够用，终于找到正当理由。联邦政府的社区调查报告指出，纽约客去年收入平均缩水5%。 是减薪了吗？ 并没有。 是增税了吗？ 还没有。 那么为何老觉得入不敷出？ 举个简单的例子，捷运卡、汽车油费、菜钱、回国机票，现在的价格比6个月前是多是少？ 物价上扬，让人察而不觉的丧失购买力，等同收入缩水。 这种无形的荷包缩水，比实际的减薪，更让人感觉无力。举个简单的例子。 说是石油公司剥削人民，生产的石...

在刚过去的一周，当115位枢机主教聚集梵蒂冈投票遴选教宗时，数千两会代表亦云集北京，选举中国国家领导人。大主教的背后是12亿天主教徒，而两会会场外，则是13亿被代表的百姓。 梵蒂冈和北京同时换届，纯属巧合；就能否真实体现投票人意愿而言，两场选举难同日而语。不过，伴随方济登基和习李上任，长期交恶的中梵关系会否像3月天气一样，一天天转暖？ 自1950年代中国驱逐「间谍」神父后，中梵间一直互不信任，或隔...

中国中年妇女购买力大增，在黄金市场里成为购买主力。西方媒体跟着大家叫这些妇人为「大妈」，也给出很容易记的英文名：Damas，经常为复数，显示人数众多，乃一支新成军的扫货大队。 为何不叫「大婶」？为何别人买黄金称为「投资者」，既光鲜亮丽又带点专业人士的味道，中国妇女买黄金就贴上这「三姑六婆」的标籤？ 不必深究也毋需不悦。只不过二、三十年前，别人看我或许也是「大妈」一个，彼时台湾经济力不可一世，买小金...

加州参议会27日通过法案，禁止民众在加州多数城市公开带来福枪和霰弹枪。 去年通过的另一项法案禁止公开携带未装子弹的手枪，引起拥护枪枝权益人士在警察的募款活动公然携带未装子弹的长枪抗议。这次的法案即在制止类似行为。 警方表示，警方和民众无法判定枪内是否有子弹，经常造成困扰，因此希望禁止公开带枪。 依照这项AB1527号法案，在公共场所携带长枪为轻罪，但猎户、军方人员以及农村地区则不受限制。该法案在州...

买方 ★不要表明你能负担的价格。二手车的卖方在谈判过程中不需要知道你的财务状况，不让对方知道你能付多少钱，否则他们一毛钱也不会放过。 ★明白你中意车型的行情价。研究你属意车型的市场价格，以车子的哩程数与车况评估车子的价值，当然车况好、哩程数低的车子，优于车况差、哩程数高的车子，有许多管道可以得知二手车的市价，例如，花12元在ConsumerReports.org购买一本消费者二手车价报告（Cons...

美国职业球队「唯利是图」的现实环境，最近一周再次演出；一是NBA纽约尼克战绩不佳，总教头戴东尼辞职；另一则是NFL小马队四分卫曼宁离队，待价而沽。 戴东尼和林书豪的崛起有密不可分的关系，颇引起华人关注。尼克在林来疯之前六连败，林来疯之后又是六连败，而这之间的七连胜则是林书豪和一群无名小子打出的天下；而在大牌伤癒归队后，反而打不出更好的成绩，所有箭头几乎全部指向总教头。 事实上，看看美国大学男篮有多...