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中华民国侨务委员会为协助侨胞学习制作西式糕点,并经营相关事业,将于4月16日至27日开办「2012年西式糕点制作班」,欢迎有兴趣学习的侨民及早报名。 今年的西式糕点制作班,侨委会委由台中弘光科技大学承办,该研习班特别邀请在国际比赛获奖无数的赖晓梅、文世成、陈清海及陈抚洸等业界及学界名师,教授糕点制作,包括:黑森林慕斯蛋糕、法式马卡龙、巧克力布朗尼、提拉米苏、水果鲜奶酪及健康低脂起司蛋糕等西式糕点,...
2012-03-12
墨西哥毒品战争受害者家属站出来,组成和平与正义大车队(Caravan for Peace & Justice),北上巡迴20余个美国城市抗议,要求美国当局正视毒品问题。一行百余人13日抵洛杉矶,在市中心Olvera广场向围观民众陈述毒品之害。 和平与正义大车队发言人Maria Ugarte指出,毒品战争受害者是墨西哥,源头却是在美国,「哥伦比亚是最大毒品产地,美国是最大毒品消费国,墨西哥是中间人,...
2012-08-13
来自台湾农村的西点面包师传林森琪,把童年的美好回忆当成制作手工面包、造型蛋糕的灵感,不论是可爱的粉红猪头、巧克力长毛狗或是缤纷彩蝶的创意蛋糕,随着四处飘扬的烤面包与咖啡香,在超市营造出满溢的甜美幸福角落。 曾任职台北凯悦饭店及日本高木烘焙坊 (Takaki Bakery)的林森琪,拥有20多年烘焙西点面包经验,他每天在厨房忙进忙出的同时,也不断动脑开发新口味西点。最近林森琪终于实现多年的梦想,在尔...
2013-11-16
在华埠共同发展机构工作实习的胡飞鹏(Philip Hughes ),目前就读佛蒙特州明德学院(Middlebury College),即将升入大三的他主修数学与中文双学位。胡飞鹏18岁开始学中文,虽然算起步比较晚,但却对中文非常感兴趣,他还特别利用暑假找到在曼哈坦华埠实习的机会,感到非常开心又有意义,他更希望交个华裔女友。 胡飞鹏说:「我从小在曼哈坦下城长大,由于邻近华埠,对中餐和华埠都很熟悉,但...
2011-08-15
西点军校2013年毕业典礼和往年一样,少不了文武双全的华生的身影。毕业生依传统惯例,在毕业典礼结束那一剎那,将白色的学生帽用力抛向天空,预先等候一旁前来观礼或社区邻近的小朋友,立刻拥入会场捡拾帽子。这一传统也藏有玄机。华裔毕业生李文丰表示,毕业生可以随自己的意愿在帽子里放好不定的金钱,和一纸勉励语,他则依照今年年份,预先在帽子里藏好20元13分钱,一方面为自己四年的努力欢唿,也传承给捡到帽子的更年...
2013-05-25
洛杉矶州大(CSULA)的洛克曼演艺中心(Luckman Fine Arts Complex)10月8日(周六)举办免费的世界艺文节暨世界圣乐节(World Arts Day Partnered with World Festival of Sacred Music)。 活动共分三个阶段,下午2时为互动参与式的观摩实习,5时与7时为表演节目。互动参与式的观摩实习是特别安排给社区民众,欢迎踊跃参加。...
2011-10-01
史泰登岛一名小学教师为了让学生体验义大利文化,特别安排校外教学,让学生至当地知名的义大利食品专卖店,亲手制作义大利美食。据silive.com网站报导,史泰登岛威斯特莱(Westerleigh)的30小学的三年级学生,13日在有关义大利食物和文化的社会研究上课时,被教师集体带至西布赖顿(West Brighton)的Pastosa Ravioli义大利食品专卖店。主导这项活动的三年教师梅莉莎‧加维...
2013-11-17
中国大陆人士自费组团旅游美国,早已不是新闻,但6、7 月间12位退役或现役的解放军女军人相伴前来观光,倒不多见。这群「资深美女」以十多天时间遍访美国东西两岸主要城市,外加内陆的拉斯维加斯,玩得开心,买得痛快,纷纷表示「不虚此行」。 12位女兵来自广东、广西两地,都已人届中年。上世纪60至70年代,她们投身军旅,分别在陆军或空军的31、458 、168等多所医院服役,不少人参加了1979年的中越边界...
2011-07-26
一个民间的信评机构可以把国家的债信降级,引发股市几乎崩盘,即使财政部指其评估计算有两兆美元错误,史坦普(S&P)却删去这一段后,照样把美国债信评级从AAA降为AA+。史坦普「不爱国」?或有意制造话题,迫使政府和两党正视解决债限和赤字?甚至更恶劣地在为空头打压市场造势护航?参院可能展开调查。 无论如何,这种事似乎只有在美国才发生。资本主义和自由市场发展,使民间信评机构藉独立运作为名,可唿风唤雨,不但...
2011-08-09
天体物理学家方励之生前在亚利桑纳大学物理系的同事14 日说,方励之生前不遗余力地培养中国大学天体物理和宇宙学人才;方励之指导的大陆学者,发表论文时,有时无法冠上方励之名字。 方励之1992年到亚利桑纳大学任教,在该校任教40年的谢克强(Ke Chiang Hsieh)教授说,「方教授培养了中国大陆天体物理学和宇宙学的最新一代领袖。他花时间、花金钱,帮助、赞助大陆来的学生和学者。他们回到大陆都有出色...
2012-04-14
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