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如果你有睡眠问题,觉得飢饿可能是部份原因,以下是五种助你入睡的食品: 1.樱桃 新鲜樱桃或樱桃干是唯一含褪黑激素(melatonin)的天然食物来源。褪黑激素能控制体内生理时钟,调节睡眠。研究员测试后发现,酸樱桃含大量褪黑激素,建议民众可在临睡前一小时食用,以帮助入睡。如果想在飞机上睡觉,也可在出发前食用新鲜樱桃或樱桃干。 2.香蕉 香蕉含丰富的钾(potassium)和镁(magnesium),...
2011-10-30
降低胆固醇水平除可保持心脏和动脉血管健康,还有助减低心脏病风险。如果你同时罹患糖尿病和高血压,应咨询医生或健保专家,以确保病情受到控制。 你也可以选择健康的生活方式,以帮助心脏和血管保持健康。 ●戒菸。 ●定时锻鍊,至少每周数天、每天30分钟。 ●保持健康体重。如过重,应限制摄取脂肪和用餐分量,藉此减去5至10磅,以降低罹患心脏病的风险。 ●控制压力。改变或保持某些生活习惯有助降低心脏病风险。选择...
2012-01-08
大学生或夜班工人会告诉你,熬夜或睡眠不足令人想吃高热量食品。 研究发现,睡眠相关的飢饿和对食物的渴求,部分原因可能涉及某些肠道食慾激素,但也可能与大脑活动有关。 月初在波士顿发表的两项研究指出,睡眠不足会增加大脑区域寻求乐趣的活动量,这些活动包括想吃垃圾食品。更糟糕的是,睡意同时能打击大脑其他区域的活动,而这些区域的功能通常包括对吃垃圾食品慾望的抑制。 哥伦比亚大学的研究员在其中一项研究中,利用追...
2012-06-24
有机食物(organic food)愈来愈流行,人们常问的一个问题:吃有机食物,是否比传统的食物(conventional food)更健康?史丹福大学医师的研究发现,有机食物不比传统食物更健康。 所谓有机食物不会比传统食物更健康,是指在食物所含的营养和维他命而言,换句话说,有机食物和传统食物的营养和维他命是相同的。 有关的研究发现,选择吃价格比较贵(甚至高出一倍)的有机食物,最明显的好处是:可以...
2012-09-03
美国农业部 (USDA)11日宣布,洛杉矶一家肉类加工厂正在召回37万7000多磅涉嫌含有大肠桿菌(Ecoli)的牛绞肉。 这些受感染牛绞肉由Commercial Meat公司9月7日至10月11日生产,主要供应给加州和内华达州的餐馆。目前还未有因食用这批牛肉而生病的案例。 被召回的产品都在美国农业部检查标籤中含有「EST.4873 」数字,这些产品种类包括各种重量包装的牛绞肉,碎牛肉饼以及辣味碎...
2011-10-11
贵州茅台酒再起风波,29日传出美国购买的茅台酒也存在塑化剂超标问题。虽然目前尚不清楚是否有人操纵此事,但华裔酒商们担心已在下滑的茅台销售量会进一步减少,业者多对该传言持怀疑态度。华埠、法拉盛的众酒庄表示,在美国的茅台酒都经过相关部门的严格检测并且进货渠道可靠,超标传言纯属谣言。也有商家担忧老百姓会受该传言误导,为本已不济的华埠经济再添阴霾。全美茅台总代理大文行酒业30日则闢谣,强调会对贵州茅台来源...
2013-01-30
1.螃蟹;2.甲鱼;3.薏米;4.马齿苋;5.罐头食品;6.菠菜;7.巧克力和山楂;8.猪肝;9.久存的土豆;10.热性作物;11.味精;12.桂圆荔枝;13.石榴;14.腌制酸菜;15.西瓜;16.浓茶;17.咖啡可乐型饮料;18.饮酒。送给即将当爸妈的朋友们。...
2011-10-30
中西部今夏酷热的天气,使得农作物欠收和牲畜挨饿。原本就因燃料涨价和经济低迷而生意陷入挣扎的餐馆,开始感受到食品涨价的效应。 洛杉矶时报报导,现在快餐巨擘、高档餐馆和小咖啡店,都忙着调整因应。食品与劳工的成本同列多数餐馆的主要开销,迫使餐馆整顿菜单、缩减份量、甚至考虑裁员。未来几个月,牛排可能缩水,主菜的玉米饼数量可能减少,也许菜单上的所有餐点都会涨价。 顾客已经察觉这项改变。电台网路内容制作人葛拉...
2012-10-14
在洛加大(UCLA)校园附近一家以「Ching Chong Ling Long」(简称C2L2)为名的餐馆,由于与洛加大一名白人女生歧视模仿亚洲人说话声音有关,引起不少亚裔学生质疑。加州众议员伍国庆(Mike Eng)近日也表示谴责。 「Ching Chong Ling Long」是前洛加大学生Alexandra Wallace在YouTube表达歧视亚裔学生及家长讲话的模仿声音。因此「Ching...
2011-07-13
中秋佳节将至,带月饼入境的华人旅客也增加,海关及边境保护局(Custom and Border Protection, CBP)提醒民众,含蛋、肉成分的月饼不能入境。 CBP发言人Jaime Ruiz14日表示,违禁农产品相关规定由农业部(US Department of Agriculture, USDA)制定,CBP负责在各机场入境口把关。洛杉矶是美国华裔大城,每逢中秋前后洛杉矶国际机场(LA...
2012-08-14
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