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每隔一段时间,就会有一股讨论慢性疾病「共同成因」的热潮。有一阵子谈的是自由基,后来是发炎,现在最新的流行则是「肠漏症」。如果搜寻网路, 会发现这是一种相当流行的「疾病」。 所谓的肠漏症,是大肠中含有非常多的细菌,称为大肠菌丛,能够发挥各种重要的生理功能,大肠如果因为药物(包括阿斯匹林和ibuprofen)、慢性发炎、大量饮酒、压力、某些食物等等因素,而造成损伤时,肠壁原本应该紧密连接的细胞之间就会...
2013-10-20
重庆市副市长王立军事件扑朔迷离,前两天才说会「戏剧性收场」,隔天又变成胡锦涛指王立军是叛徒,中共始终没有对此事件做出说明,只有四川和重庆提出「不一样」的说法,媒体只有勐「爆料」,实际上就是猜猜猜。至于重庆团9日记者会「大家想知道的都可以知道」,不过是故做镇静,也有点夸口,想先声夺人罢了; 试想薄熙来亲自参加,会说些什么呢?他又能说些什么呢? 追根溯源,事件发生至今,有三件「事实」可以确定,一是王立...
2012-03-08
硅谷几条干道塞车正是景气復甦的指标。下班时,280公路从库比蒂诺、桑尼维尔、山景城、巴洛阿图到92号路,常是车头接着车尾,动弹不得。 顺着这几座城,可对照想到以下公司:Apple、Yahoo、Google、Facebook…简直是今日高科技明星大厂龙虎榜。都说众生为生活奔忙,但同样奔忙,价钱有高有低。硅谷是高薪工程师天下,只是,人生喜乐与否,并非全由钱决定。 就有华裔科技人告诉我,开车在280路,...
2013-08-21
南加州60号高速公路上一辆油罐车14日中午爆炸起火,导致圣盖博谷地区交通大瘫痪。不仅60号、10号高速公路都受影响,连市区道路也大塞车。一辆油罐车爆炸,竟造成如此威力,是事态严重、另有隐情?还是相关单位大意失职? 油罐车爆炸,现场必须清理,出事的位置也「挑得」不好,正好在Paramount大道陆桥下方,由于双节油罐车载满8800加仑汽油燃烧,可能已危及桥樑结构和支撑力。如果陆桥崩塌,后果不堪设想。...
2011-12-15
今天的专栏并非谈论宗教,但是看到两条「小新闻」,引发疑问。 比利时有对45岁双胞胎兄弟,在众人面前喝下最后一杯咖啡,互相挥手道别,然后由医院执行安乐死。 比利时有安乐死立法,授权医院完成一定审查手续后,可为18岁以上心智健全的人进行安乐死。这对双胞兄弟天生耳聋,靠手语沟通,相依为命,感情极好。但是他们近年逐渐眼瞎,没有救治希望。听不到也看不见对方,失去所有沟通,两人痛苦不堪。布鲁塞尔医生说,「痛苦...
2013-01-20
由韩裔教会创办的屋崙欧伊库斯大学(Oikos University),学生仅百人,但日前发生在该校的一起枪案,却致七死三伤,震惊全美。据警方透露,枪击案的目标,是该校的学生及註册部门职员。兇手数月前遭学校开除,并自认因英文不佳曾被同学嘲笑歧视,此次行动意在报復。 屋崙枪案甫发,媒体报导便提及2007年的维州理工枪击事件。在那起美国有史以来最悲惨的大学校园血案中,23岁的韩裔学生枪杀32人后,饮弹自...
2012-04-03
中华民国侨务委员会为协助侨胞学习制作西式糕点,并经营相关事业,将于4月16日至27日开办「2012年西式糕点制作班」,欢迎有兴趣学习的侨民及早报名。 今年的西式糕点制作班,侨委会委由台中弘光科技大学承办,该研习班特别邀请在国际比赛获奖无数的赖晓梅、文世成、陈清海及陈抚洸等业界及学界名师,教授糕点制作,包括:黑森林慕斯蛋糕、法式马卡龙、巧克力布朗尼、提拉米苏、水果鲜奶酪及健康低脂起司蛋糕等西式糕点,...
2012-03-12
当欧巴马健保推出之后,全美各地出现以百万计的旧保单被保险公司取消。加州蓝盾保险公司将延后取消在加州将于今年底终止的旧保单。 在这星期的时代杂志中,有一篇报导说,欧巴马总统曾在不同的时间、场合,有五次说道现在买保险的人可以保留已有的计划,甚至在2009年6月15日,对美国的医疗协会演说中提到,不论我们如何进行健保的改革,会保留我们的承诺,可以保留你的医生,保留你的计划,没有人会要求你改变。最后一次...
2013-11-09
来自台湾农村的西点面包师传林森琪,把童年的美好回忆当成制作手工面包、造型蛋糕的灵感,不论是可爱的粉红猪头、巧克力长毛狗或是缤纷彩蝶的创意蛋糕,随着四处飘扬的烤面包与咖啡香,在超市营造出满溢的甜美幸福角落。 曾任职台北凯悦饭店及日本高木烘焙坊 (Takaki Bakery)的林森琪,拥有20多年烘焙西点面包经验,他每天在厨房忙进忙出的同时,也不断动脑开发新口味西点。最近林森琪终于实现多年的梦想,在尔...
2013-11-16
人对不同事物都可能有恐惧感,例如怕蜘蛛、怕搭飞机、怕高、对密室的恐惧,也有人对数学感到害怕。「数学恐惧症」很普遍,不少人直接承认「憎恨数学」和「不善计算」。史丹福大学的研究员最近完成一项研究指出,数学恐惧症很可能是自小形成的,并且有治疗办法。 史丹福研究人员研究了二年级和三年级小学生对数学的焦虑,那些害怕数学的小学生在面对简单的加减算术题时,他们负责计算的那一边大脑,立即出现强烈反应,而不负责计算...
2012-04-08
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