为嘉惠热爱养身的素食主义者以及吃斋茹素的民众，哈仙达冈图书馆定18日上午11时至下午1时，举办绿色食谱与健康素食烹饪讲座，欢迎民众参加，活动免费。 素食烹饪讲座是哈冈图书馆为社区居民规画的系列活动之一，有鑑于素食者在购买食材与烹煮难度较高，特别聘请专家传授心得。活动当天，会将成品分享现场民众试吃，图书馆地址：16010 La Monde St., Hacienda Heights，欲知更多详情请电...

在纽约市这个领先潮流的大都会，吃素已经成为一种时尚，是环保、健康的象徵，有吸引越来越多人加入之趋势，从纽约市每年的素食大游行规模越来越大，就可以得到印证。 吃素的人要在外用餐，一般比较麻烦，普通餐厅可选择的素食花样不多，最好找专门的素食餐厅，才能吃得安心。有一群热爱地球的环保人士，希望以推广素食来净化人类生存的环境，于是热心成立名为「绿色菜单」( Green Menu)的网站，免费为素食餐厅刊登广...

卫生院资助临床研究，研究发现低脂植物性饮食不仅有助瘦身，并可逆转糖尿病、心脑疾病，并实现长期饮食健康习惯的改变。 世界卫生组织的统计，近39%的中国人超重或肥胖。中国大陆乙型糖尿病的发病率近10%，与美国相仿。 徐嘉说，华人肥胖问题日益普遍，医师巴纳德强调，传统以植物性食物为主的中国饮食，已日渐在被高油脂的肉类、乳制品、速食所淹没，导致华裔心脏病、糖尿病、肥胖症患者暴增，该会因而决定发起「21天健...

法鼓山桑尼维尔道场将于2月3日，周六，上午10 时至12时，举行素食禅味料理班，将介绍数样小菜，以简单食材来呈现，创造简约生活风。讲座免费，随喜赞助。请先报名：www.ddmbasf.org。地址：1153 Bordeaux Drive, #106, Sunnyvale。...

场举办一系列的演讲、宣导、义卖、游行服装比赛等活动，吸引不少路人目光，有的游行者还别出心裁，把自己扮成胡萝卜、豌豆、鸡宝宝等动植物模样。 参加游行的华人团体包括清海无上师世界会、纽约青年佛教通讯中心、美国原始佛教会，其成员和义工分别来自大纽约地区，还有一些华人素食者是从网上看到讯息后自发来参加。 领着女儿一起来参加的董先生说，从游行第一年举行开始便每次都来，如今他十岁的女儿也带着六岁的宠物狗来游行...

推广素食的Green Menu组织31日（周六）将举办一场别开生面的素食点心园游会，免费入场。从健康取向的素蛋糕、经典烘培西点，到开胃的素食小吃、特色饮料，包含港式、台式、日式与西式多样名点。 活动内容有美味糕饼、 素食点心小吃、饮料品茶、素食教学、手工艺品及二手货摊位。邀请民众阖家同乐，体验现场制作的气氛，品尝洛城顶级糕饼师傅，和Green Menu Team名家阵容。另外还有书本及植物摊位，欢...

非营利组织长青健康素食推广中心（Evergreen Healthy Vegetarian Association）8日在圣荷西举办中秋敬老餐会，让耆老在中秋佳节前联谊庆祝。当日供应素食午餐、现场烹调示范、保健推拿、中医健康检查、免费理髮、歌唱联欢等各式活动，费用全免，还有免费巴士接送，共约500位耆英参加。 长青义工陈介川介绍，中心经费由各界热心捐献，再由他们举办活动服务耆英与弱势，并且提倡养生与...

拍下来贴上网的，她以服装设计的概念拍摄食品，自称是「食装设计」，对一名非专业摄影师或烹饪家而言，更可贵在于心意。 由于杜爱蒂住在台湾的妹妹罹患肠疾，医师对妹妹的饮食有严格要求，妹妹家人为此常发愁；远在美国的爱蒂心急不能飞去台湾天天照顾，就决定自己准备食材，做出一些健康菜再拍照，用电邮寄给在台湾照料妹妹病体的人，还教烹调方法。生病的妹妹原本没有食慾，但是看到姊姊送来各式五颜六色的爱心菜，生活中多了盼...

亚凯迪亚商会举办的年度品尝亚凯迪亚美食节（Taste of Arcadia）24日晚在亚市热闹登场。美食节吸引40家本地餐饮商参展。据举办单位估计，约有1000民众品尝这场饕餮盛宴。 参展的40家餐饮企业大多数为传统西式餐厅，如汉堡、披萨、海鲜、牛排、甜点、红酒等。慈济基金会和奶茶店黄金地（AU 79）是仅有的两家中式商家。 慈济在美食节上推出蔬菜炸春捲、咖喱南瓜素鸡饭、干煸四季豆、养生手卷等美食...

庆祝母亲节，罗兰冈图书馆12日特别为喜爱茹素美食的妈妈开班，由拥有30年烹饪经验的杜吉利，也是营养师主讲，时间是下午2时30分到4时止，授课完全免费。 相关资讯可去电 ： 626-912-5348，图书馆地址为：1850 Nogales St., Rowland Heights.。...