一颗重达十吨的陨石，15日掉落俄罗斯上空爆炸，造成1200人受伤，接着不到16小时，一颗小行星，也与地球擦身而过。「陨石掉落」成了这两日南加民众最夯的话题，也有人担心，不知哪天「祸从天上来」。 专家表示，事实上，每日有好多陨石掉落在地面，然而大部分掉落过程，都会与大气摩擦而燃烧消失，再加上陨石分散地面，如同「家中一粒小灰尘」，真正大陨石掉到地面又砸伤人，机会「小之又小」。 据悉，不少俄罗斯民众看见...

外交与侨务是相辅相成、一体两面。新任中华民国侨务委员长陈士魁日前访问洛杉矶时说，目前与「对岸」是服务上的竞争，谁的服务好，侨民心中自有一把尺。 外交与侨务应该如何与时俱进、比重如何拿捏，因时因地而异，从「罗安琪」进化到「洛杉矶」的故事或能一窥堂奥。 直到1990年代初，现称驻洛杉矶台北经济文化办事处的正式官方名称，仍是北美事务协调委员会驻「罗安琪」办事处，再之前则是「罗安琪」总领事馆。 原来「罗安...

联邦调查局（FBI）洛杉矶分局18日举办媒体开放日，分局助理局长刘易斯（Bill Lewis）及下辖犯罪调查、网路犯罪、反恐、情报等各部门主管均在活动中亮相，除了介绍各部门运作情况，更与媒体代表问答互动，希望进一步加强与媒体合作互动。 刘易斯表示，FBI一直密切与媒体合作，在司法和调查许可的情况下，确保公众知情权。 刘易斯指出，打击网路犯罪以及由此滋生的一系列地下产业，是FBI近年越来越吃重的任务...

宾啧啧称奇，他说，分子厨艺除提炼食物美味，最关键是视觉和味觉的结合，如摆脱传统的装盘方式，用圆形蛋黄装入食物，一旦捅破，食物的精华就涌出，让人惊艳。 湘菜大师王墨泉说，这次来美，品尝不少中西料理，感觉洛杉矶中餐菜系过于混搭，味道不够纯正，尤其粤菜比较陈旧，停留在20年前水准。其他菜系如湖南菜口味还不错，未来希望能来美国开餐馆，让华侨和美国人体会中餐文化。 主办方李锦记美国市场副总裁臧建明说，这次是...

感恩节为美国传统节日，多数餐厅与商店暂停营业，让东主与员工也能回家团圆。不过不少中餐馆在感恩节仍开张营业，许多华人也趁此机会与家人一起上餐馆打牙祭享受假期。库比蒂诺市的Cupertino Village停车场，24日中午11时许就一位难求，大华超市、各餐馆也出现长长的排队人潮。图为「醉香居」外的等位人龙。（图与文／记者李荣）...

来自墨西哥的劳工大举进军南加州中餐行业，大批Amigo从后台走上前台，从当初扫地、洗碗「晋级」油锅、炒锅甚至掌勺当大厨，不少Amigo做馒头、包春捲、拉面条、炒菜甚至生日酒席和婚宴一手包办，劲头直逼华人大厨。 每天人潮不绝的亚凯迪亚台湾名店鼎泰丰，厨房手工大军中老墨不在少数；而北岭市老字号「玉堂饺子店」，从包水饺、煎锅贴、下面条、两岸三地小吃料理，全部由老墨一手包办；哈冈的马兰拉面店，民众透过开放...

残疾人士再次盯上华人餐馆，以商家用餐环境不合乎残疾人法为由，向联邦法院提出告诉，以讹取高额律师费用与赔偿金。在纽约皇后区洛克威海滩大道(Rockaway Beach Blvd.)开外卖店的陈先生一个半月前接到法院传票，指其因为外卖店入口没有轮椅通道，涉嫌歧视残障人士而被控。 陈先生3日在联成公所表示，控告方律师开始要求他和华裔房东各赔偿1万元，他打电话向联成公所咨询，根据顾问赵文笙的建议将餐馆入口...

查格调查 (Zagat) 选出的最受欢迎纽约市中餐馆： 名称 风味 地段 地址 海悦大酒楼(Pacificana) 广东菜、点心 Sunset Park 813 55th St., 2nd fl.(8th Ave.)，布碌崙，NY 11220 杨州楼(Shun Lee Palace) 中菜 E...

俗话说，民以食为天。随着越来越多的华人华侨遍布全球，中餐和中华饮食文化也成为连接中国和世界的重要纽带。首届全美中餐烹饪文化技艺交流大会10日在曼哈坦中城隆重举行。烹饪大师现场献艺，业界人士切磋交流，另有优秀中餐馆荣登星级评定榜单，整个纽约城飘起了诱人的中式料理美味。 此次大会由世界中国烹饪联合会和中国烹饪协会联合举办，以「魅力中餐、文化盛宴」为主题，邀四位中国顶级名厨进行精采的厨艺展示和讲解。中国...

曼哈坦华埠摆也街一家餐馆日前发生一名华裔顾客因未小心放置外套，被两女一男非洲裔从衣袋偷走钱包，受害者发现时其信用卡己被刷三次。餐馆老闆娘藉事件希望顾客们用餐时对自己财物能妥善放置，避免成为罪案受害者。 在摆也街经营餐馆的老闆娘29日表示，该重窃案发生在数日前晚上约7时30分，三名非洲裔嫌犯首先在另一家餐馆进行观察，坐下来发现该餐馆生意并不太忙，便转移阵地至她的餐馆，等餐都放在桌上时，三人突然向老闆...