你可能知道，长期大量饮酒会造成肝脏受损，甚至可能会造成脂肪肝（医学名词称为酒精性脂肪肝炎）。然而，若不常喝酒，甚至完全不喝酒，还是可能罹患脂肪肝。因为非酒精性脂肪肝的盛行率急速增加，最近已成为媒体的关注焦点。 非酒精性脂肪肝是一连串身体功能失序所产生的疾病；当肝脏处理脂肪（三酸甘油酯）有问题时，就会发生此疾病，而导致脂肪堆积在肝脏组织中。非酒精性脂肪肝是「沉默」的疾病，很少会有迹象或症状，也不太会...

有2万5000人报名参加的旧金山马拉松将于31日早晨5时30分开跑。参赛的运动员包括在最新一季减肥竞赛节目「The Biggest Loser」中获得第三名的圣荷西华裔黄慧秀（Ada Wong）。黄慧秀30日参加主办单位举行的赛前晚餐活动，分享自己参加电视节目、减重百磅和爱上长跑的经验。 今年27岁的黄慧秀于去年6月1日获选成为热门电视节目的参赛者，在两个月内从258磅减到159磅，并成为最后挑战...

苹果23日公布今年首季财报，气氛紧张，市场担心财报不佳，股价会大跌，但报告显示iPhone和iPad的销量破纪录，利润也超过预期，因此避过了股价大跌的一劫。 不过，财报也有利空消息，因为季度利润出现十年来的首次下跌，而且第二季的销售收入预估也不理想。华尔街24日对苹果的最新反应是：17名分析师调低股价预测，但仍有56名分析师建议「买入」，只有3名分析师建议「卖出」，7名分析师则「保持中立」。 苹果...

曼哈坦的儿童博物馆11日开始新的「吃、睡、玩﹕每天保健康」展览，主题是教儿童如何做到睡好吃好，和保持积极向上的生活态度。 展览提供了逾70件的互动展品与活动，儿童可在人体的胃部攀爬，暸解到食物吃下后，会在腹中发生何种变化。 儿童还可从巨大的口腔中顺着舌头，进入到指挥中心的大脑中。在会发声的厕所Royal Flush里，儿童可以得知，他们的健康取决于食物的进出要实现平衡。 这项与国家卫生总署和其他卫...

很多人接受减肥手术，是希望省却麻烦，容易达到目的。但接受过新州州长克利斯蒂同一类手术的人说，事实非并非如此。 「纽约时报」报导，对克利斯蒂来说，手术成功的回报可能很大，例如过早死亡的风险降低、或有机会参选总统；但若不能谨守手术后的饮食规定，后果可能非常可怕，例如，吃错食物便要急急上厕所，或者，要承受减肥失败的屈辱。 所以，他在政治宴会上不能喝太多香槟或大啖牛排，在竞选活动上也不能吃太多披萨。 接受...

开学了，但是美东费城拿撒勒高中（Nazareth High）一名教师却没有在学校现身，他已在加州失踪了一个月，至今仍未寻回。 39岁的格林（Matthew Greene），是一名很受学生欢迎的数学老师，他的失踪令学生都感到不安。 上个月，他到加州的东塞拉山登山，莫诺县（Mono）的马莫斯湖（Mammoth Lakes）是他原定的登山地点，这里位于旧金山以东260哩，到处都是崇山竣领，地形极之崎岖，...

市面上有不少帮人减重的应用程式（Apps），圣荷西信使报17日报导了一对李姓兄弟所写的减肥应用程式，已有3000万使用者。 有关应用程式是「MyFitnessPal」，总部设在旧金山，由麦可‧李（译音，Mike Lee）和艾伯特‧李（译音，Albert Lee）所研发。麦可‧李是硅谷资深科技人，曾在Palm、Handspring和Beyond.com等初创公司工作，而艾伯特‧李则是柏克莱加大哈斯商...

新泽西州长克利斯蒂的臃肿身形使他备受嘲讽，自今年2月动缩胃手术后，体重显着减轻，减肥目标已达成一半以上，可是形象专家宣称，克利斯蒂如想问鼎白宫，仍有待努力。形象专家西薇‧裘斯托(Sylvie di Giusto)宣称，51岁的克利斯蒂必须继续减肥，塑造更健美形象，参选总统才能让人信服。她说，体重减轻将使他的形象改变很大，而面貌对政治人物很重要。裘斯托说：「选民想看到行动和自律，如果他连自己都控制不...

在上月出版的「乔布斯传」热潮已减，但圣荷西信使报专栏作者在细读这本传记后说，这本传记意外地透露了苹果公司的未来：这家公司的黄金时期已成过去。 平时专门评论硅谷高科技业的专栏作者克里斯‧奥布莱恩（Chris O'Brien）说，没有了乔布斯，苹果公司十年来不断的产品创新盛况将成为过去。这家公司以后可能努力于更新现有产品，获得巨大收益，但是却开始进入「中年期」，十年来只手改变整个高科行业的伟大日子将成...

拉斯维加斯世界家具会展吸引全球设计师前来，各厂商展出的新设计，透露出未来家具业的流行讯息，主办单位特邀请三位世界名师与会，他们发现苹果红正热，且竹篮藤蔓编织、家具尺寸变小等新趋势。 着名室内设计师伯瑞塔（Anthony Baratta）、马克（Jeffrey Marks）、透纳（Nathan Turner），参观过拉斯维加斯500万平方呎的展览会场后，发现一般人看不到但却是未来家具流行的趋势。 一...