休士顿的莉莎‧史塔柏(Lisa Stauber)家有九名子女,最近她在料理晚餐时,一如往常煮了三包通心粉,煮出来的分量却不够。她检查食材包装,发现许多包装的内容「缩水」,譬如全麦通心粉从每包16盎司减为13.25盎司,罐头蔬菜从16盎司减为13至14盎司,婴儿清洁巾(baby wipe)从每包80抽减为72抽,而白糖则从每包五磅减为四磅。
史塔柏表示,五年前她购买的玉米罐头仍为16盎司包装,随后罐...
2011-07-09
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圣盖博谷「华人食品Costco」兴起。以东方特色的批零兼售竞争传统Costco和Sam's Club大卖场,比常规超市低出10%至40%价格,吸引大批亚裔餐馆业者前往批货,愈来愈多精打细算的家庭散户也蜂拥採购,一些「老字号」批发市场的西裔家庭甚至高占散客的一半。
洛杉矶市食品批发集散区阿拉米达街沿线及华埠附近的广东、莳利、普林、Lucky等一批「老字号」外,大型华资食品批发中心近年向东发展到艾尔蒙...
2011-07-12
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台湾物价调涨不断,不少厂商「减量不加价」,以免吓跑消费者。这种变相涨价现象,近期也悄悄出现在南加超市。
食品进口林姓业者表示,不少业者都在包装量上变魔术。
从亚洲地区进口米的张姓商人指出,过去日本品牌米的家庭号包装多为20磅,若随着亚洲进口米价调升,恐怕会影响销量,近期家庭号包装已改为15磅。
惯用台湾进口调味品的李太太近两、三个月发现,每周做菜量没增加,烹调方式没改变,但做菜用的胡椒粉似乎用得比...
2012-05-15
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受飓风「珊迪」影响,不少老人和中低收入者被困在无水无电的公寓中,孤立无援。随着救灾食品等物资的运抵,包括亚洲人平等会在内的不少热心社区组织和爱心人士充当义工,一趟趟地往来在物资集中地,用手推车、自行车、肩扛等方式为受灾户送上食品和爱心。
2日下午3时左右,在曼哈坦下城金街100号楼下,500多个装着餐饮的小箱盒刚被卸下,等候在此的20多位义工把包装箱上的废料纸撕下,把小箱盒分给其他义工,运送到不同...
2012-11-02
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「美国亚洲食品公会」成立21周年暨新一届理事就职典礼9日晚在蒙特利公园市举行,大鹏食品公司总裁朱皓元(Damon Chu)接替曾蔡小华(Betty Tsoi Tsang)成为新一届会长。国会众议员赵美心出席并主持监誓。加州参议员余胤良、加州众议员伍国庆等华裔民选官员出席。
朱皓元表示,上任后首要工作是推展会务,鼓励更多业者加入公会,向会员发布最新法规讯息,让大家避免误触法规而影响生意。他说,由于亚...
2012-09-09
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钙和维生素D是强健骨骼的关键营养素。钙有助骨骼与牙齿结构;维生素D能改善钙的吸收和骨骼生长。
在生命初期,这些营养素非常重要,年老时亦然。如果罹患骨质疏松症,补充大量的钙和维生素D有助延缓病症和预防骨折。
50岁以下的成年人,每天应摄取1000毫克钙和200国际单位的维生素D;50岁以上应摄取1200毫克钙和400至600国际单位的维生素D。除此以外,应多吃以下11种有益骨骼的食物:
酸奶
大部...
2013-03-31
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东湾艾姆瑞维尔市(Emeryville)的食品公司「Plum Organics」11日宣布召回三系列婴儿食品,这些用塑胶瓶包装的婴儿食品制造出了问题,会导致瓶子膨胀和破坏食品,不适宜食用。
被召回的三个系列是:「小孩米煳」(Tots Mish Mash)、「第二阶段的婴儿」(Baby Stage Two)、以及「小孩」(Kids)。问题食品的有效日期是:2014年8月至2014年12月。所有食品都...
2013-11-11
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当局4日宣布,「家庭站」(Home Depot)将支付800万元和解一宗官司,该公司被控出售含有过量污染空气物的数千加仑油漆、底漆和保护漆给南加州消费者。
南海岸空气品质管理局(South Coast Air Quality Management District)局长华勒斯坦(Barry Wallerstein)表示,油漆和其他漆料是空气污染主要来源。由于南加州空气污染问题全国最严重,必须执行限...
2013-04-05
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在汉庭顿图书馆举行的「艺术、文化与经济驱动」论坛上,迪士尼副主席Bob Weis表示,正在上海兴建中的迪士尼乐园将融合更多中国元素,不再会是一个简单的美国拷贝版。
他表示,上世纪80年代在日本东京修建的迪士尼乐园几乎就是美国迪士尼的翻版,尤其与安那罕(Anaheim)园区相差无几。但当他游览过北京、上海、苏州、杭州后对中国的印象发生翻天覆地的转变,「中国有太多不为美国人所熟知的一面,真正的中国不是...
2013-10-08
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联邦海关机构本周在美墨边境通过X光透视设备,破获一批用墨西哥辣椒和起司罐头装运的毒品。
日前在圣易西铎(San Ysidro),一名司机开车通过美墨边境,报称从墨西哥购买日用品返回美国,所购物品包括罐装起司、墨西哥辣椒等食品。但海关人员注意到,罐头重量异常,遂对物品进行X光透视,发现两个起司罐头、一个墨西哥辣椒罐头内,都装了冰毒。海关6日表示,当局以偷运毒品罪逮捕司机,司机住在奥克斯纳(Oxnar...
2011-12-10
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