话说，台湾政论名嘴们，为蓝绿阵营的两员大将，起了两个响亮的绰号：蓝营马总统竞选总干事金溥聪叫「金小刀」，绿营民进党主席也是总统候选人蔡英文叫「空心菜」。 提起「水浒传」108将，从「及时雨」宋江到「黑旋风」李逵、「母夜叉」孙二娘、「一丈青」扈三娘等，都有个传神的绰号。 时代变了，大家还是忘不了梁山泊上的好汉，于是比照办理，把行事快狠准、言辞锋利，刀刀见骨的金溥聪，起名叫「金小刀」；而初登大帐、慑于...

空心菜是伤不到人的，但仙人掌，有毒有刺会伤人。 民进党主席蔡英文 ，对她的要不要台独、台湾共识、两岸关系、宇昌案、领18趴又骂18趴、核电厂、国光石化等国家重要政策、正副候选人涉贪事件 ，一概是没有内容，答非所问，顾左右而言它，于是大家赐以绰号「空心菜」，是绿色，但主茎中空，毫无内容。她回答媒体和马、宋两人的问题时，就像老军阀韩復渠的演讲： 各位高官你听好：「俺不会演这个讲，你非让俺讲这个演，那我...

梁妈妈家餐厅在年节展展示眷村厨艺，为民众烹饪三至四道特色眷村面食。 餐厅老闆梁承麒表示，今年是第一次参加年节展，希望通过美食时间的表演能让民众感受台湾外省菜的魅力。届时餐厅会派出四人参加表演，妈妈或姊姊负责做料理，其他人在旁边辅助。 他说，因场地限制，会把料理程序简单化。料理以面条为主，事先炒好一盘肉末，再分成四份做炸酱面、酸菜面、茄汁面和凉面，而面条则用微波炉加热。 他说，眷村菜的特色就是融合中...

军眷与社区交流，也一解大家的思乡口馋。 当日活动以趣味厨艺竞赛为主，分色泽、口味、创意评分，参赛者需新鲜制作，并保持冷食、热食的卫生及温度，主办单位目前持续徵集赞助商及协办单位。报名截止日期为26日，电话为(718)419-8856王小燕、(718)888-3375熊维、(917)838-7656徐闻，也可将菜名及联络方式电邮至lindawang1688@gmail.com。 主办单位也宣布，联谊...

新餐饮趋势，欢迎上www.eatbigapple.com浏览) (图皆夏之璇摄影) 贴心建议：Thalassa: 179, Franklin St (介于Greenwich 及 Hudson St间)电话：212-941-7661 价格：一人消费约$30~$59间营业时间：晚餐: 周一~周四 5:30pm~11pm； 周五及周六5:30pm~12am；周三晚有现场音乐娱乐 地铁：1车至 Frank...

大纽约眷村联谊会1日在纽约华侨文教服务中心举办首届眷村菜大赛及烹饪交流，近百名民众参与。30余道参赛及社区赞助佳餚，从川菜麻辣拌土豆、江浙的红烧狮子头，到台湾米苔目、越南虾捲，让人食指大动。来自台中以广东军眷为主的红棉新村叶影浓，以一道慢火烹调的红烧蹄膀获得冠军。 驻纽约台北经济文化办事处副处长范国枢肯定主办单位「以菜会友」，推广台湾文化的创意。当日出席的贵宾还有文教中心主任张景南、副主任李伟农、...

第二届「华埠餐馆周」（Chinatown Restaurant Week）将于16日至31日登场之际，参加活动的餐馆中有19家已迫不及待相继推出20.13元充满「秘制」配方的特色菜套餐，以及新奇中式口味塔可饼（taco），另有三家餐馆还以推出特别折扣的方式参与活动，只为让食客尽享饕餮。餐馆业者朱太太强调，希望能藉餐馆周团结华人商家，用极品美食为华埠吸引更多游客，也让更多人领略中国美食的精华。 今年...

搭建妥当，就是他们挥剑秀艺的好时机! (欲知曼哈坦最新餐饮时尚，欢迎上eatbigapple.com浏览) (图皆夏之璇摄影) 贴心建议: Neta : 61 W8th St ( 近6th Ave) 电话: 212-505-2610 价位: 大厨精选菜单(Omakase)有$95及$135两款选择 营业时间:(周一~周六5pm~10:30pm ) 地铁:1、2、3车至14th St 及7th A...

好，未被轮刀切得乱七八糟。侍者会告诉你，先把披萨切块会使面饼变凉或变软。即使你亲自抱怨或上Yelp诉苦，厨房也不大可能改变作风。 地址：802 S. Spring St., Los Angeles， 电话：213-954-0300。价格：前菜六元至20元，沙拉七元至15元，面食15元至20元；披萨 13元至19元，甜点七至九元。 营业时间周一到周四上午11时到晚上11时，周五上午11时到午夜，周六...

40年前是台湾时装界耀眼的名模，杜爱蒂（Eatty Du )从舞台上退隐下来，近22年一直定居在拉斯维加斯，今年56岁的她，从过去的生活经验探索中，找到了后半生努力的方向，她要把余生用来寻找全世界的健康素食食谱，分享给病患及照顾病患的人，以济世的情怀，让所有需要的人，学到简单易做，兼能调养身心的餐饮。她把今年为生病妹妹设计的健康素食100道菜，自费成立网站，欢迎大众参考，希望透过网路力量传达爱。 ...