美国爱护动物团体（PETA）主办的全美最性感的50岁以上素食男女，由参加的千余人中挑选出最后六名男女入围者，韩德森市54岁男子保罗‧葛里翰（Paul Graham）晋级，认同他性感的人可上网投票，至17日中午截止。 这项选拔性感吃素的男女，是针对美国婴儿民众，希望告诉大众吃素的人，更具中年魅力，唿吁大家爱护动动，不杀生与珍惜地球。 全美有许多婴儿潮居民年过半百，即开始纠结于高血脂、糖尿病、高血压之...

长青健康素食推广中心20日于圣荷西Napredak Hall举行母亲节敬老餐会，除推出精美养生素食午餐招待800多位从湾区各地的耆老外，亦举行中医咨询、免费健康检查、保健推拿运动讲座以及卡拉OK等文化休闲活动，让耆老在5月的阳光下度过轻松悠闲的一天，也带回许多宝贵的养生保健知识。 长青健康素食推广中心20日招待耆老的午餐营养美味，前菜是萝蔔与杏鲍菇滷味，主食为红糟炒饭，主菜为素麻婆豆腐、淮山炒佛手...

为嘉惠热爱养身的素食主义者以及吃斋茹素的民众，哈仙达冈图书馆定18日上午11时至下午1时，举办绿色食谱与健康素食烹饪讲座，欢迎民众参加，活动免费。 素食烹饪讲座是哈冈图书馆为社区居民规画的系列活动之一，有鑑于素食者在购买食材与烹煮难度较高，特别聘请专家传授心得。活动当天，会将成品分享现场民众试吃，图书馆地址：16010 La Monde St., Hacienda Heights，欲知更多详情请电...

在纽约市这个领先潮流的大都会，吃素已经成为一种时尚，是环保、健康的象徵，有吸引越来越多人加入之趋势，从纽约市每年的素食大游行规模越来越大，就可以得到印证。 吃素的人要在外用餐，一般比较麻烦，普通餐厅可选择的素食花样不多，最好找专门的素食餐厅，才能吃得安心。有一群热爱地球的环保人士，希望以推广素食来净化人类生存的环境，于是热心成立名为「绿色菜单」( Green Menu)的网站，免费为素食餐厅刊登广...

上健身房、借助美容医学来雕塑体型，是现代男女的时尚追求，但其实还有另一种健康又经济的选择。非营利组织「责任医师协会」（Physicians Committee for Responsible Medicine）将于3月1日开始推动「21天健康挑战」计画（21-Day Vegan Kickstart），以低脂、少油的全素食，帮助人们瘦身，远离现代人的「富贵病」。 徐嘉是约翰霍普金斯大学医学院生理学博...

吃素不仅已成为健身塑体的潮流，也成为环保的一种方式。在24日于曼哈坦举行的第六届「以素食为荣大游行」（Veggie Pride Parade）活动上，不少华人团体和男女老少华人素食者也加入行列中，有的还带着宠物狗一起来助兴。许多素食者都指出吃素不仅让身心减轻负担，变得更轻松；素食也是一种环保的生活方式，因为在生产肉类产品的过程中造成了大量废气，消耗了许多水资源。 上千名游行者从位于9大道和Gans...

推广素食的Green Menu组织31日（周六）将举办一场别开生面的素食点心园游会，免费入场。从健康取向的素蛋糕、经典烘培西点，到开胃的素食小吃、特色饮料，包含港式、台式、日式与西式多样名点。 活动内容有美味糕饼、 素食点心小吃、饮料品茶、素食教学、手工艺品及二手货摊位。邀请民众阖家同乐，体验现场制作的气氛，品尝洛城顶级糕饼师傅，和Green Menu Team名家阵容。另外还有书本及植物摊位，欢...

非营利组织长青健康素食推广中心（Evergreen Healthy Vegetarian Association）8日在圣荷西举办中秋敬老餐会，让耆老在中秋佳节前联谊庆祝。当日供应素食午餐、现场烹调示范、保健推拿、中医健康检查、免费理髮、歌唱联欢等各式活动，费用全免，还有免费巴士接送，共约500位耆英参加。 长青义工陈介川介绍，中心经费由各界热心捐献，再由他们举办活动服务耆英与弱势，并且提倡养生与...

为纪念辛亥革命100周年而推出的大型历史话剧「飞越世纪」，8月6日和7日就将在圣荷西与观众见面。英文刊物「亚洲周刊」（Asian Week）网站日前发表专文，介绍「飞越世纪」编剧沈悦和她的新作。 作者黄琼香（Gerrey Wong）所写的这篇文章标题是：「剧作家沈悦－一个多才多艺的女性」。报导中说，初次见到沈悦会觉得她娇小温和。事实上在她柔和的嗓音与微笑的背后，是一个有着多样才华和强项的女性，在生...

喜瑞都罗省基督教会（First Evangelical Church of Cerritos）为服务社区，每逢周六举行免费的「假日生活广场」系列活动，20日将邀请保险经纪林大卫进行「2014健保计画介绍」专题演讲，欢迎参加。 2014年美国健保改革法案将全面上路，未来健保将有哪些变化及改革措施，并带来什么影响，当天主讲人林大卫将为社区居民做相关解说。 20日「假日生活广场」专题讲座将从上午10时3...