炎炎夏日，没有什么能比来一口美国最好吃的冰淇淋更令人愉快了。美国新闻旅游志（U.S News Travel）根据品牌声誉、口味种类与网路评价，评选出全美十家最好吃的冰淇淋，其中旧金山的Bi-Rite奶品与烘焙坊（Bi-Rite Creamery & Bakeshop）位居第三位。 Bi-Rite最好吃的冰淇淋是咸焦糖味冰淇淋（Salted Caramel，$3.5）。Bi-Rite称得上是旧金山的...

中国有句俗话「好吃不过饺子」，在纽约到处林立着日本饺子、义大利饺子、法式饺子等各式各样饺子馆，有些小吃店也卖饺子，连一般超商或者生鲜超市也有冷冻水饺，显示水饺是深受各族裔喜爱的美食之一。美国哥伦比亚广播公司(CBS)日前报导评比，华埠的两家餐厅、中城一家日本餐厅及法拉盛两家餐厅所卖的水饺汤包，被评为在纽约吃饺子的五个最佳去处。 王临国和魏海珊日前观看了报导之后，专程从曼哈坦到法拉盛，挑选的正是名...

就像凤梨酥是台湾最流行的伴手礼，马卡龙（Macarons）则是法国最有特色的甜点，也是美国游客买回家乡让亲友品尝的首选。马卡龙由于色彩缤纷、口味多样化，加上商家大力推广，陆续在南加州开设专门店，俨然成为目前最in的甜点。 马卡龙是一种酥饼点心，使用蛋清、冰糖、砂糖、杏仁粉、食用色素等做成。以两片薄又酥的饼干夹着奶油、果酱、花生酱、柠檬芽糖等不同的内馅。名字来源于义大利字maccarone或macc...

如今3D电影大行其道，为顺应流行趋势，连奥斯卡奖晚宴食物也呈现3D效果。已18次为奥斯卡掌厨的奥地利裔名厨帕克 (Wolfgang Puck)，16日在柯达剧院向全球媒体展示第84届奥斯卡晚宴美食佳餚。这次甜品设计特别配合3D效果，明星在吃甜点时都要戴上3D眼睛，让美食在眼前呈现多层次的立体感。 每届奥斯卡典礼后，1500名影星将聚集柯达剧院宴会厅享受鸡尾酒和美食。为让嘉宾喝酒聊天时方便进食，所有...

星巴克正在湾区九间分店试验推出一系列全新口味的可颂面包与烘焙点心，并计画推广到全国各个分店。 新推出的烘焙点心包括：全麦菠菜可颂、火腿芝士可颂、番茄芝士香料可颂、蓝莓优格麦芬、树莓西番莲水果枕头蛋糕、柠檬香草枕头蛋糕。其中许多点心可提供加热服务。 虽然星巴克并未透露，在全国推出这些新点心的时间安排，但计画先逐步在全湾区推出。星巴克发言人帕西（Lisa Passe）表示，此次试卖为营运性测试，看每家...

说到香草冰淇淋，就是一种香草口味，但每个品牌的香草冰淇淋却各有千秋。美食网站epicurious便针对坊间最常见的13个冰淇淋品牌的香草冰淇淋进行评比，选出三个最好吃的品牌。 第一名：Whole Foods香草冰淇淋（$3.59），优点是奶味浓郁、口感细腻、颜色雪白，成份仅六种。缺点是仅在Whole Foods出售。 第二名：Breyers天然香草冰淇淋（$4.99），优点是甜、够顺滑，捕捉到了香...

1995年创立加州阳光旅行社，稍早并曾做过汽车旅馆经理的曾文，将来美20多年与「三教九流」打交通的经历，写成「美国博客」，笑称该书有拳头及枕头，可读性极高，已有人有意改编成电影剧本，并是有意移民美国人士必读的教科书。 从小就喜欢文学创作的曾文说，人生有三个愿望，其一是事业有成，其二是娶个漂亮贤惠的妻子，其三是将这生写成一本书。前两个愿望早就实现，但第三个愿望原以为要70岁前才能完成，没想到洛杉矶世...

前总统柯林顿的演讲撰稿人、知名华裔作家、前台湾行政院长刘兆玄之侄刘柏川（Eric Liu），5日应加州人文协会邀请，在洛杉矶市Peterson汽车博物馆，发表主题为「公民的内涵」演讲。刘柏川主张，应通过「学校公民教育、重新倡导经典阅读、灌输美国价值观和传统理想」，推动一场「美国化美国人」（Americanize Americans）的运动，增强国民对于「公民权应当是付出努力后争取来」（earn t...

美国国防部日前宣布，外界瞩目已久的空海联合作战（Air-Sea Battle）办公室已经成立。 虽然官方强调，此举并非针对特定国家或地区，但办公室成立目标是对付「反介入和反区域阻绝」威胁，一望而知是针对中国。 美国不仅军事瞄准中国，外交上，也一再宣示将重返亚洲。经济上，也多次对中国经济活动，如人民币匯率等多所指责。有人形容这有如「准宣战」动作。 年底美国将从伊拉克完全撤军，现在不管阿富汗战争何时脱...

圣盖博谷各城市面临百年一遇风灾，断电迄今未完全恢復，街道上到处是残枝枯木等待清理，有些路段封闭，宛如落后国家景象，许多华裔质疑「这像美国吗？」 美国应如何表现才像美国呢，显然我们都用高标准在检验她，就因理想和现实落差太大，引发民众不满。但这次救灾迟钝不是美国（联邦）政府的责任，也不是检验美国的真正机会，因为风灾只是树倒、断电等，人命无损失，交通影响不大，所以联邦急难管理署（FEMA）并未介入，甚...