受僱于住家的管家、保母、修理工、园艺工等，如在工作期间受伤，工伤应由谁负责？法律、保险专业人士均指出，房屋保险就自动含有住宅劳工（residential employee），可负责工伤赔偿，双方勿因不了解这一项政策而将纠纷闹上劳工法庭，徒费时间精力。 在东洛学院以北居民区一户住家帮佣的54岁华人保母，上周五工作时不慎扭伤左边脚踝，伤处肿起且伴有疼痛，要求雇主将她送医治疗并对此负责，却遭雇主拒绝，双...

很多人将喝运动饮料（Sport Drink）视为时髦，但鲍尔温公园市议会日前通过决议，禁止在该市自动贩卖机里出售运动饮料。原因是此种饮料含大量的糖分和钠，会造成糖尿病和高血压。 医生Jennifer孙说，运动饮料主要含有糖、二氧化碳和钠、钾、镁等盐分，仅适合于激烈运动后人体需要补充体力和电解质平衡时饮用。如果平时经常饮用，会增加肾脏负担，造成心血管方面问题，并可能引发高血压。其过高的糖分也可能造成...

联邦食品暨药物管理局(FDA)近日透过网站召回由新州一家进口公司经销的宾宾牌米果。FDA表示，该产品在亚裔超市和零售店内广泛销售，召回原因同样为标签中没有註明隐含成分，其隐含的鸡蛋成分可能会导致对其过敏的消费者有生命危险。 标签不明一直是亚裔进口食品被召回的主要原因，而之前华人进口食品被召回，多是因为含有没有标明的亚硫酸盐成分。 该产品由新州的Summit进口集团(Summit Import Co...

州卫生厅周日下令，要求圣荷西南边的圣本尼度县（San Benito）的克拉拉瓦尔农场（Claravale Farms），回收该农场生产的生牛奶（raw milk）和生奶油（raw cream ），因为卫生官员在这些奶产品中发现一种细菌，可以使食用者感染桿菌病（campylobacteriosis）。 有关生牛奶和生奶油，大部分在湾区销售，该农场已经停止生产和运销有关产品，并且开始召回行动。 州卫生...

最新调查报告，钞票因人们接触频繁易滋生细菌，但加油站的加油枪与ATM提款机上所含病毒与细菌有过之而无不及。 根据Kimberly Clark研究单位调查结果，加油站的加油枪荣登日常生活含菌量最高榜首。另外，上榜的还有信箱把手、电扶梯扶手、提款机的按键或触控萤幕等，都是对人体健康有害的细菌污染管道。 研究是Kleenex、Huggis等保健用品厂商委託卫生专家们，于大洛杉矶与其他五座城市研究的结果，...

在联邦食品暨药物管理局(FDA)仍继续检测苹果汁的砷含量之际，国会新提出的议案将可能规定果汁砷含量的最高标准。纽约州国会参议员舒默(Charles Schumer)18日唿吁，联邦政府应首次制定苹果汁的砷含量标准。他说，美国市场的外国产果汁越来越多，导致规定砷含量的标准实有必要。 尽管没人说饮用果汁不安全，但电视台上周播出的食品卫生节目引起民众的关注。奥兹(Mehmet Oz)医生在节目中说，实验...

加州卫生官员唿吁，凡从「Bed，Bath and Beyond」连锁店购买过一种特制金属纸巾盒的消费者，应立即将纸巾盒退回，因这种纸巾盒含低放射性物质。 加州公共卫生处（California Department of Public Health） 表示，款式代号为「DR9M」的「双边精品金属纸巾盒」（Dual Ridge Metal Boutique tissue box ）中，含有放射性同位素...

因为没有在包装袋成分标识中註明有牛奶的成分，星辉牌椰子奶油糖近日透过联邦食品暨药物管理局(FDA)网站被召回，FDA指出没有标註牛奶成分，可导致对该成分过敏的消费者产生严重反应甚至导致生命危险。 产品含有包装袋上未註明的成分而被召回的事例常于华人食品中发生，没有写明亚硫酸盐成分是最为普遍的。 根据FDA，该产品由位于皇后区麦斯佩斯(Maspeth)的Fung Shing国际集团(Fung Shin...

美国苹果汁向来被视为健康又美味的饮品，不过有民众担忧，中国大陆苹果因广泛使用含砷（Arsenic）的杀虫剂，一旦被人体摄取将危害健康。 住在范奈斯（Van Nuys）的民众Anna Fox，接受CBS电视台访问时发表心得。拥有三个孩子的她说，相信市面上部分浓缩苹果汁、能量吧（Energy Bar）、麦片（Cereal）中所含的砷，对孩子有不良影响。 美国市面上约三分之二的浓缩苹果汁均来自中国，为防...

近日台湾惊传食用油大厂「大统」用棉籽油混充100%橄榄油，以及花生油不含花生、辣椒油不含辣椒的掺假事件。「富味乡」则宣称将棉籽油用于外销油品，却被发现该品牌「调和花生油」及「调和辣椒油」竟高达95%是以棉籽油混合。 一时之间，棉籽油成了过街老鼠，人人喊打。日前有消费者在永和超市圣马刁分店购买该超市自制的「白菜猪肉饺」，看到标籤上有棉籽油成分，十分担心。并在询问该店熟食部门时，听员工提起，油炸食物使...