南加州知名外绘业者「王大厨」，虽别号比本名「王基雄」有名。但在精湛的厨艺外，他还是珍奇古董的「收藏痴」。最早从收藏化石开始，之后扩展至东西方古玩及文物，笑称住家几乎被收藏品鸠占鹊巢。 谈起何以有此嗜好，13岁开始学厨艺的王基雄说，他出身贫寒，小时父亲就去世，假日得帮忙家计，常从垃圾堆中拣出可以换钱的旧报纸及破铜烂铁，偶尔发现有价值的文物，通常捨不得丢掉，并予以收藏。 但真正开始收藏「古董」，是在2...

就读于圣荷西私立Live Oak Academy的学生苏善博（Gordon Su）画作「窗外」参加「美国孩童」（U.S. Kids ）年度封面竞赛，获得第一名，并成为Jack and Jill杂志封面。「美国孩童」1日早上到苏善博的学校颁奖，并致赠学校1500元奖金。 「美国孩童」是由非营利组织「星期六晚邮报协会」（The Saturday Evening Post Society）所办，属下有T...

北美南加华人写作协会21日宣布发行2013年度「文苑」杂志，今年的刊物页数是有史以来最厚，内容更胜往年。 写作协会会长吴宗锦表示，「文苑」杂志每年发行一次，2013年版文苑厚达212页，且全书彩色印刷，内容丰富，共刊出60余篇文章、诗词和报导，共约18万字。刊物分成两大部分，第一部分是「交友百花园」，分成11个栏目，各类文章都有。包括诺贝尔获奖作家莫言的作品研讨和获奖、写作协会顾问98岁黎锦扬的作...

来自墨西哥的劳工大举进军南加州中餐行业，大批Amigo从后台走上前台，从当初扫地、洗碗「晋级」油锅、炒锅甚至掌勺当大厨，不少Amigo做馒头、包春捲、拉面条、炒菜甚至生日酒席和婚宴一手包办，劲头直逼华人大厨。 每天人潮不绝的亚凯迪亚台湾名店鼎泰丰，厨房手工大军中老墨不在少数；而北岭市老字号「玉堂饺子店」，从包水饺、煎锅贴、下面条、两岸三地小吃料理，全部由老墨一手包办；哈冈的马兰拉面店，民众透过开放...

Amigo进军南加州中餐业热情高涨，一批华人「金牌」、「银牌」中餐厨师却纷纷逆流而退，大厨转行当导游、司机、赌场监管比比皆是，一些大厨甚至咬牙放弃一手好厨艺改行当应侍，「只为多挣一点养家煳口」。 「离开打了半辈子交道的锅碗瓢盆，是捨不得」，近年曾获法国厨师美食会蓝带勋章和中国烹饪大师等殊荣的「金牌厨师」王铁牛，最近「咬牙改行」当了导游，「最主要是因为长年累月非常辛苦，加上经济不好，好手艺没人欣赏，...

Amigo进军南加州中餐业热情高涨，一批华人「金牌」、「银牌」中餐厨师却纷纷逆流而退，大厨转行当导游、司机、赌场监管比比皆是，一些大厨甚至咬牙放弃一手好厨艺改行当应侍，「只为多挣一点养家煳口」。 「离开打了半辈子交道的锅碗瓢盆，是捨不得」，近年曾获法国厨师美食会蓝带勋章和中国烹饪大师等殊荣的「金牌厨师」王铁牛，最近「咬牙改行」当了导游，「最主要是因为长年累月非常辛苦，加上经济不好，好手艺没人欣赏，...

华鑫基金会日前表扬的八位模范父亲中，被称作「王大厨」的王基雄榜上有名。在华人社区，王基雄以烹制派对团体活动餐而闻名，不过很多人还不知道，王大厨还是位业余生物化石研究专家。王基雄说，关于生物化石方面的知识，他完全靠自学。 台湾籍的王基雄出生三个月时父亲病故，他在孤儿院长大，中学又辍学，他的学历只有小学毕业。后来进入厨师学校学厨艺，继而有机会在中华民国驻南美玻利维亚大使馆担任厨师，那时他只有20多岁。...

星期日（22日）下午，圣地牙哥米拉玛路（Miramar Road ）西段照例车流稀疏，一派宁静。但门牌7040的华人食肆「好味自助餐」（Savory Buffet）却从厨房传出激烈的争吵声，并随即酿成持刀伤人的恶性冲突事件。该店一名福建籍厨师被砍伤，送医院救治，暂无生命危险，伤人者已被警方逮捕。 这家由福建籍移民经营的自助餐馆以菜色丰富着称，食客口碑尚好，店堂与后院露天座位能容370多人，规模可观...

花花公子杂志创办人海夫纳（Hugh Hefner）的21岁儿子涉嫌在巴沙迪那（Pasadena）家中殴打女友被捕后，13日以2万元交保获释。 马斯东海夫纳 (Marston Hefner)12日晚间10时被捕，13日凌晨2时获释。马斯东是海夫纳与前妻金柏莉康瑞海夫纳(Kimberly Conrad Hefner)生的两个儿子之一。 警方到马斯东的住处调查这件家暴案。马斯东的母亲是玩伴女郎（Play...

随着2013年竞选财务侯佳主任被检方提控，刘醇逸的市长竞选之路和政治发展前途也成为媒体的焦点。「纽约杂志」（New York）近日刊载「不幸运的800」(Unlucky 800)一文，回顾和反思刘醇逸从踏上竞选之路到如今竞选筹款被联邦调查所受到的一系列质疑和审视，并将刘醇逸比做是亚裔社区的「罗宾逊」(Jackie Robinson)，指出刘醇逸因审计工作得罪彭博，坊间传出要搞掉他的「阴谋论」，还藉...