六年前毫无用处、随意倾倒还会被罚款的餐馆废油，如今却成为湾区窃贼的最新目标。 厨余废油是可转变为生物柴油最简单的原料。随着这类另类燃料日益普及，废油售价明显上涨，使得窃贼不顾麻烦，从贮藏废油的桶中抽走这些黄色油脂。 中半岛东巴洛阿图市四季酒店，时常有保全赶走在酒店四周徘徊的废油窃贼。酒店工程主管丹尼尔．拉格说：「这些是液体黄金。」 去年，管理废油处理的加州食品与农业厅，开始拒绝向盗窃废油的搬运商更...

曾经在曼哈坦街头风行一时、引起美食网站争相追捧的中东食物（Halal）熟食车，也许是因为市场饱和，近两年陆续向市郊转移。但是皇后区贝赛(Bayside)及橡园(Oakland Gardens)地区的餐饮业者对这些外来的对手并无好感，纷纷向民选官员陈情。代表橡园的市议员魏普林(Mark Weprin)以担心安全卫生及「不公平竞争」为由，要求市府单位对此现象展开调查。但熟食车小贩却表示「社区居民很喜欢...

赵先生日前到格兰街(Grand St.)的一家马来西亚餐馆吃晚餐，去上洗手间出来后，发现放在桌上的钱包被人偷走了。警方表示，赵先生的钱包内有车钥匙、银行卡及60元现金等均被偷走，店内没有人注意到嫌犯。 警方提醒民众，在餐馆用餐时一定要看好自己的钱包，进洗手间的时候最好要随身携带，因为有时候餐馆工作人员太忙无法照看。 据警方透露，另一名25岁的华裔女子日前在百老匯大道行走时，被一名西语裔女子撞上后，...

明星厨师甄文达筹备已久的首家旧金山餐馆「M.Y. China」终于开张。 餐馆位于旧金山维斯菲尔德购物中心四楼，几乎在购物中心华丽天庭的正下方。这家180个座位的中餐馆，由甄文达与德利市鲤鱼门海鲜茶寮业主合伙经营。 餐馆的装潢设计充满现代感，一口1800磅重的吊钟悬挂在吧台中央。开放式厨房体现甄文达着称的表现力。用餐间，可直接看到炒锅中喷出的火焰，与手工拉面师傅的绝活，就连菜单的设计也充满甄式幽默...

旧金山West Portal区深受欢迎的餐馆「Cafe For All Seasons」因违反卫生条例，本周被市卫生局勒令停业。 卫生监察员王肯尼（音译，Kenny Wong）说：「我们发现的是紧迫的健康威胁，该餐馆有严重的蟑螂问题。」虽然最严重的问题是蟑螂，但「Cafe For All Seasons」还违反了食物存放温度不当、食物处理方式不当、未充分洗手、缺乏食品安全知识等条例。 更糟糕的是，...

旧金山市长李孟贤17日晨宣布将与大众点评网站Yelp合作。如今民众在Yelp浏览旧金山餐馆时，不仅可查看餐点是否可口，还可获知餐馆的卫生与安全情况。 旧金山市有超过3500家的餐馆，要找到自己喜欢的，需要花时间研究。许多人会在Yelp上查阅其他顾客对餐点与服务的评价。但有时，顾客的评价并不全面。 旧金山居民沃尔特说：「Yelp对瞭解其他人的就餐体验有帮助，但无法获知餐馆厨房的清洁程度，或者餐馆如何...

市议员赵顺(Robert Jackson)26日趁第二届「华埠餐馆周」(Chinatown Restaurant Week)举行期间，与办公室的三名职员至曼哈坦华埠的「上海老正兴」餐馆品尝主打菜，有职员更是首次在华埠吃地道的中菜。而策画餐馆周的凯门公司(Kaimen Company)总裁黄韵如表示，活动的目的正是让未接触过华埠的人，体验这与众不同的滋味。 有一半华裔血统的赵顺向来喜欢中菜，不时会从...

一年一度的万圣节来临之际，好莱坞街道上随处可见打扮成各式鬼怪的人。但位于圣塔蒙尼卡大道（Santa Monica Boulevard）上有91年历史的Barney's Beanery餐馆不断发生各种怪异事迹，使员工相信这家餐馆真的闹鬼。 餐馆经理杜蒙 (Jonah Dumont)说，经常半夜两点钟餐馆打烊后，他在顶楼的办公室结帐时会看到奇怪的人影走过。一年前开始在这家餐馆工作的杜蒙说，他大约看过2...

在华人社区，从事送外卖工作的人不少，而如果送外卖过程中不幸发生事故受伤，医药费该由谁负担呢？在布碌崙送餐的陈先生5日寻求法律咨询，律师指出，如果是在送餐途中发生意外，那应该由餐馆购买的工伤保险来负担。 陈先生表示，今年8月在骑电单车送餐途中被转弯的汽车擦撞，当时手臂受伤，面部也有刮伤，所幸伤势并不是十分严重，但是后来医院寄来帐单，费用高达数千元。这让陈先生非常发愁，因为手臂受伤，他一个月都没有上班...

餐馆字母等级制度实行一年以来，全市69%的餐馆和糕点店都获得A级，市长彭博1日在皇后区一家餐馆作出如上表示，并强调因大多数餐馆主动改进卫生状况，过去六个月中卫生局免除了总额高达300万元的餐馆罚款，很多消费者也将卫生等级作为用餐选择的参考。但是有不少华埠餐馆都仅获得B级，而且罚款额过高和检查过严是普遍抗议的内容。 市长彭博、副市长季伯丝（Linda I. Gibbs）和卫生局局长费尔利（Thoma...