中华民国侨务委员会为协助侨胞学习制作西式糕点，并经营相关事业，将于4月16日至27日开办「2012年西式糕点制作班」，欢迎有兴趣学习的侨民及早报名。 今年的西式糕点制作班，侨委会委由台中弘光科技大学承办，该研习班特别邀请在国际比赛获奖无数的赖晓梅、文世成、陈清海及陈抚洸等业界及学界名师，教授糕点制作，包括：黑森林慕斯蛋糕、法式马卡龙、巧克力布朗尼、提拉米苏、水果鲜奶酪及健康低脂起司蛋糕等西式糕点，...

来自台湾农村的西点面包师传林森琪，把童年的美好回忆当成制作手工面包、造型蛋糕的灵感，不论是可爱的粉红猪头、巧克力长毛狗或是缤纷彩蝶的创意蛋糕，随着四处飘扬的烤面包与咖啡香，在超市营造出满溢的甜美幸福角落。 曾任职台北凯悦饭店及日本高木烘焙坊 (Takaki Bakery)的林森琪，拥有20多年烘焙西点面包经验，他每天在厨房忙进忙出的同时，也不断动脑开发新口味西点。最近林森琪终于实现多年的梦想，在尔...

西点军校2013年毕业典礼和往年一样，少不了文武双全的华生的身影。毕业生依传统惯例，在毕业典礼结束那一剎那，将白色的学生帽用力抛向天空，预先等候一旁前来观礼或社区邻近的小朋友，立刻拥入会场捡拾帽子。这一传统也藏有玄机。华裔毕业生李文丰表示，毕业生可以随自己的意愿在帽子里放好不定的金钱，和一纸勉励语，他则依照今年年份，预先在帽子里藏好20元13分钱，一方面为自己四年的努力欢唿，也传承给捡到帽子的更年...

西点客栈（West Point Inn），这座拥有108年历史、坐落于旧金山以北马连县塔玛帕斯山（Mt. Tamalpais）的铁路驿站，以其独特的建筑风格与在登山客中的受欢迎程度，被收录入国家史蹟名录（National Register of Historic Places）。 负责经营旅馆的非牟利团体成员、旅游指南「塔玛帕斯山观光铁路」的作者佛莱德．伦纳说：「这是西部拓荒时代保存得异常好的一部...

国会众议员孟昭文及其前任艾克曼，10日表扬即将进入西点军校的皇后区法兰西斯路易斯高中毕业生林润盛(Aaron Lin)，称赞其为国家贡献，为社区之荣耀。初中便有意参军的他，曾为参加军训团(JROTC)而从布朗士科学高中转学至法兰西斯路易斯高中；如今又放弃已录取他的哥伦比亚大学，选择西点军校。父母的态度由反对逐渐转为以他为荣，林润盛指出，只有更多亚裔从军，才能扭转军中对亚裔士兵不公的现象以及主流社会...

家住长岛大颈的西点军校华裔学生莫家俊(Sam Mo)，日前和同学Daniel Bleyl在哈德逊河勇救两名落水者，英勇无私的行为不仅获得学校的嘉奖，也在校内外引起轰动，获得一片赞许之声，家人更是因他而倍感自豪，今(25)日准备在家里为莫家俊和Daniel Bleyl好好庆祝一下。莫家三个儿子，已有两个获西点军校录取，连老么的梦想也是进入西点。 今年18岁的莫家俊是西点军校一年级新生，也是校游泳队成...

提供两则去福特剧场（The John Anson Ford Theatres）免费学习打击乐器的讯息给读者，但需要报名订位。 6月4日（周一）晚7时的太鼓训练班（Taiko Project），教大家如何敲击这种最大鼓和肢体韵律动作。订位：323-461-3673，或上网至http://fordtheatres.org。剧场地址：2580 Cahuenga Blvd, East, Hollywood...

蒙特利公园市副市长吴学儒 (Mitchell Ing)在蒙市竞选总部，2日邀请支持者参与27日的市长就职典礼，同时也为5日的加州49区众议员初选造势。 加州众议会49选区将在5日初选，由民主党的周本立（Edwin Chau）、吴学儒和共和党的林元清（Matthew Lin）三人对决。 吴学儒表示，27日将举办蒙特利公园市市长就任典礼与晚会，欢迎大家参加。对于5日的初选他则充满信心，三位候选人中选出...

安康宁健康之友会17日宣布，其开设的轻松学瑜伽课程招收新学员，欢迎有兴趣的民众踊跃报名参加，透过瑜伽来加强身体的免疫力与抵抗力，以及筋骨的灵活度。 该课程从10月开始增设新内容，学员可以享有每月一堂的营养烹饪和美食品尝课程，由营养咨询师及养身烹饪专家主持，以运动搭配季节性的饮食健康，让社区朋友们度过愉快的秋季和冬季。 轻松学瑜伽课程重点在轻松缓和的气氛中，以脉轮教学为主延伸出的体位法，结合流动瑜伽...

本月是妇女历史月，旧金山脚踏车联盟特别提供妇女脚踏车免费课程，唿吁妇女踊跃加入单车族，享受节能减碳兼运动的多重好处。 根据旧金山公车局2011年的研究报告，旧金山单车族中女性约占33%，但人数持续增加。今年3月，旧金山脚踏车联盟开了两门脚踏车课程，仅限妇女参加。课程内容涵盖上路规则、如何选择最好的脚踏车、安全上锁、找寻最佳路线等，时间地点如下： 「交通技巧101之1」，24日（周日）上午10时至下...