旧金山部分餐饮业者酝酿要将小费调高到25%，引起许多争议。目前餐饮业者的小费行规约为15%到20%，旧金山的餐饮业小费则在10%到20%之间，不久前杂格特（Zagat）2011年旧金山湾区餐饮指南才将旧金山列为湾区小费最低的城市，该指南计算出湾区平均小费为18.6%。 住在华埠的梁先生听说旧金山餐饮业者要将小费调高到25%，忍不住说：「我们的钱是辛苦赚来的，不是抢来的。现在的小费15%已经不低，如...

在餐馆、美甲、洗车等低收入行业的十多位工人30日集结在州长葛谟位于曼哈坦中城的办公室外，要求葛谟提高最低工资，并确保所有纽约州工人的工资能有「真正的增加」。这些靠小费为生的工人指出，雇主们违反最低工资法等劳工法，他们被严重剥削，而政府对雇主执法力度不足，令工人们的生活捉襟见肘。另外，他们不满州府最近通过的将最低工资提至九元的法令，要求将最低工资提至十元。 示威工人来自华人职工会等十多个团体，在华埠...

恐龙、大象、迷你马、绵羊这些乍听是动物园又像博物馆的词汇，在今年华人工商大展成为热门话题。今年进入第31届的华人工商大展15日晚落幕。 一年一度的华人工商大展，两天活动中，以好吃、好玩又有奖拿的噱头吸引民众。 虽然并没中国龙腾云驾雾，但主办单位仍应景摆出舞龙表演，以及侏罗纪时代的恐龙展登场。热门乐团、森巴舞蹈团，以及功夫、民俗表演团体定时登台，现场气氛相当热闹。 周末南加晴空万里，诸多华人家庭扶老...

旧金山市府公园娱乐委员会和城市规画委员会两个决策单位，24日举行逾10小时公听会，就金门公园内沙勒滩（Beach Chalet）足球场是否改用人工草皮球场，听取民众意见，近百位旧金山小足球队员在场。球场所在地选区的市议员马兆光虽未决定支持改建，下午脱下西装，和足球员在市府广场上小试身手。 改建案将由城市球场基金会和市公园娱乐局合作，资金来自私人捐款。除改用人工草皮外，还会增加照明以及小型儿童游戏场...

联邦食品药物管理局（FDA）14日批准使用「人工电子眼」（Prosthesis）系统，让罹患罕见视网膜色素病变（Retinitis Pigmentosa）的后期失明患者，有望恢復部分视力。这项重大发明，是由来自台湾的洛杉矶加大生物工程系教授刘文泰（Wentai Liu），与其领军的工程设计研究团队，与医师、工程等相关人员研究成果技术转移而成。 产品代号「Argue II」是一项视网膜人工电子眼系统...

密苏里州的一名妇女上周成为第3000个在圣地牙哥加州大学（UCSD）接受「肺动脉血栓内膜切除术」（Pulmonary Thromboendartectomy），而挽救生命的患者。UCSD的「苏尔匹兹奥心血管中心」（Sulpizio Cardiovascular Center）宣布，他们成功施行这种手术的病例，超过世界上所有的医疗机构。 55岁的苏珊‧吉尔岑（Susan Geertsen）患有非常严...

曼哈坦中城59小学的一名教师，上月派发的算术题作业中，有的以杀害和殴打奴隶为主题，引发抗议浪潮。 令人震惊的这份数学功课称为「奴隶算术问答题 (Slavery Word Problems)」，至少发给了一个班级的九岁学生。 数学问答题的其中一题是：「一名奴隶每天被鞭打五次，一个月 (31天)他会被鞭打多少次？」 这份煽动性的功课被实习教师哈定(Aziza Harding)发现。 哈定说：「当我看到...

因为经济情况好转，纽约市小企业价值攀升。根据小企业交易网站BizBuySell.com，2012年第四季小企业中间价值为23万2500元，比一年前成长3万2500元。 纽约每日新闻报 (New York Daily News)报导，企业的营收和现金周转成长，企业的价值就上升。BizBuySell网站总经理克鲁格表示：「企业主提高售价的原因是他们2012年的财务状况更好。」他说，小企业主是根据营收和...

知名的「美食指南」（Zagat Survey）调查与评鑑，圣地牙哥是全美付餐后小费最吝啬城市之一。当地华人认为，调查结果可信，但往往归咎于驻军官兵与永不回头的「一日游」旅客较多。餐饮业人士则认为，非裔与菲律宾裔顾客给的小费最少，部分老华侨则习惯于同桌就餐者「每人一元」的做法。 「美食指南」是耶鲁大学法学院学生提摩菲‧泽伽特（Timothy Zagat）及其女同学尼娜（Nina，两人稍后成为夫妻）于...

南加社区从事餐饮服务业的华裔雇员不在少数，由于餐馆生意多半为现金收入，许多受雇于餐馆的服务人员，小费的现金收入也颇高。餐馆工作族的小费现金收入，国税局（IRS）看不到、也管不到，报税时到底如何申报，相信会引发不少人的好奇及关心。 会计师施启祥表示，依照美国税法，餐馆服务人员的收入来源，除领取的工作时薪外，每天客人付给的小费，也须计入所得，小费所得须于每月10号前，以4070税表，逐天填报后，交给餐...