从90年代电视剧「老友记」(Friends)到近年当红的「花边教主」(Gossip Girl)、「摩登家庭」(Morden Family)，可以看见中餐外卖出镜频率增加。20年来，中餐馆从美国大城市逐渐向外扩散，已经遍及全美各地。根据「中餐通讯」今年初的统计数据，全美有5万多家中餐馆。现在更多华人将开餐馆的触角伸向日餐、铁板烧自助餐、主流连锁餐厅，不再抢中餐地盘，而是希望分享美国其他种类餐厅的市场...

美食网站The Daliy Meal，根据詹姆士彼尔德基金会获奖厨师，与各大城市美食达人的推荐，评选出全美最佳中餐外卖餐馆，旧金山与洛杉矶皆有餐馆名列前茅。 排名第一的是旧金山人气餐馆「山东小馆」。这家韩式中餐馆几乎天天爆满的小馆，供应水饺、手拉面等多种面点。最受欢迎的还是，会让人吃了上瘾的干烹鸡。 第二名是纽约法拉盛的「旺角28」。在美食济济的法拉盛，吸引食客大排长龙的餐馆，必定不简单。招牌的北...

韩裔名厨波恩（Danny Bowien）的火爆中餐「龙山小馆」（Mission Chinese Food）位于曼哈坦下东城奥查德街（Orchard）154号，近日遭市卫生局查封，这已是该餐馆一个月以来第二次被关闭。餐馆门上贴出告示：「龙山小馆将不会很快恢復营业。」5日上午，市卫生局官员和网站均未对关闭这家经常大排长龙的餐馆作出回应。不过在龙山小馆第一次被关闭时，官方透过网站指出，10月3日检查时发...

假如在家中或工作场所，遇到意外或受伤，如骨折、中毒、烧伤、严重出血或中暑时，你知道怎样办吗？你知道如何替伤者急救吗？ 旧金山华埠卫生分局（前第四卫生局）定于12月3日（周六），上午9时至下午5时，举办「基本急救班，成人心肺復甦法及急救」，费用90元。课程将用国粤语教授。经实习考试及笔试及格者，可获美国红十字会证书两份。 该急救班符合政府规定，适合从事医疗服务、建筑或油漆行业等机构员工参加。参加急救...

旧金山公共卫生局、加州华人健康网络等健康组织，为推广健康饮食习惯，以及无糖饮料之夏，特别于3日在旧金山市政中心附近农夫市场设摊位，现场分送无糖的柳橙水与黄瓜水等饮料，并提供健康饮食秘诀和食谱，旧金山华埠卫生局计画助理邝灵诗表示，一般人喝饮料前不会细读成分与热量，其实一瓶可乐最少有10粒方糖的含糖量，因此想要维持健康，就必须远离这些高糖分饮料。 邝灵诗与多位工作人员在现场向民众解说可乐与其他含糖饮料...

美国公共卫生署长班哲明（Regina Benjamin）5日走访曼哈坦的华埠启蒙学校，和小朋友们一起玩游戏、做运动，她表示，足够的运动和健康的饮食对孩子们的健康成长很重要。 陪同前往的联邦卫生部（U.S. Department of Health and Human Services）地区卫生主管（Regional Health Administrator）Michelle S. Davis表示，...

纽约市许多餐厅挂名「超市」，以避免市卫生局「评分」。 纽约每日新闻报 (New York Daily News)报导，名为「超市(supermarket)」，实际上是餐厅的业者包括布碌崙一家披萨店、曼哈坦贝果店和皇后区一家当肯 (Dunkin)甜甜圈店。 纽约市法律规定，餐厅、饮食摊由市卫生局管理。如果商店50%以上业务为超市、批发市场，则属州农业市场厅管理 (Department of Agri...

纽约市许多餐厅挂名「超市」，以避免市卫生局「评分」。 纽约每日新闻报 (New York Daily News)报导，名为「超市(supermarket)」，实际上是餐厅的业者包括布碌崙一家披萨店、曼哈坦贝果店和皇后区一家当肯 (Dunkin)甜甜圈店。 纽约市法律规定，餐厅、饮食摊由市卫生局管理。如果商店50%以上业务为超市、批发市场，则属州农业市场厅管理 (Department of Agri...

「大家要送礼，健康就是最好的礼物。」旧金山卫生局华埠分局局长余英强医生日前表示。该分局编印的全新中英文版本「均衡餐碟，日行万步」营养与活力健康手册，是送给社区的健康贺年礼物，即日起向社区免费派发。 华埠卫生分局营养部主任黄嘉慧说，手册根据联邦农业部最新推出的个人日常饮食指引「选择我的餐碟」编写：学习享受多种颜色的蔬菜水果；食用谷类应有一半是全谷类；选择低脂蛋白质和低脂或脱脂牛奶制品；减少含添加糖、...

旧金山华埠卫生分局，2月4日及18日（都是周六），上午8时30分至下午5时，在该局举行「加州儿童护理班」。课程需预先报名，收费160元，考试合格者可获美国红十字会证书三份。 该项国、粤语课程包括儿童预防性健康与安全、传染病的预防、患病儿童照料、预防儿童损伤、儿童急救技巧及儿童、婴儿心肺復甦法等。 该课程专为在家中从事托儿工作者而设。州政府规定，所有家庭托儿工作者必须接受至少15小时的儿童护理训练。...