火龙果:1.排毒解毒、保护胃壁；2.抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发­ ­生；3.美白皮肤、养颜；4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预­ ­防大肠癌发生等。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制­ ­罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。­ 榴莲：水果之王。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有 多种维生素等，营养相当丰富。榴莲健脾补气，补肾...

与肉、鱼、蛋、奶和蔬菜等相比，水果似乎是「出事率」最低的生鲜产品之一。尽管如此，联邦农业部从今年开始，严查水果进口来源，所有上架水果，无论是本地出产或外国进口，都要求「身分证」，「地下进口」和「私人后院」产品，成为严查对象。 不少华人种得一手好水果，但后院的产品，如果不通过正规管道，也无法在市场合法出售。 华资超市表示，从今年初开始，农业部在地官员每月都会不定时上门突击检查，圣盖博谷不少大型华资超...

刚移民来美的华裔居民，都对美国超市里的番茄及一些水果印象深刻，不但颜色鲜艳，且放在冰箱里很长时间也不会坏掉。但很多居民抱怨，虽然外观好看，但吃起来却没有水果和番茄应有的香味，且非常坚硬，不像亚洲番茄那么柔软。 家住圣盖博市的王太太说，超市番茄个个鲜红欲滴，但吃起来却甜味和酸味都不如亚洲番茄，更没有亚洲番茄那种「沙」的感觉。 她表示，有的番茄硬如西瓜，切开也没有多少汁，且皮厚，有时用开水也烫不掉。更...

中加州的东佛瑞斯诺县为吸引民众在夏季体会农家乐，特别设计水果旅游路线（Fruit Trail），组合水果採摘、文化景点、有机食物、老字号餐厅等元素，成为南加民众周末休闲又一新选择。 作为全美农业之乡，该县是水果和干果产区重镇。葡萄干、草莓、杏仁干果都是当地特产。佛瑞斯诺县旅游局把农民自营的农场串联起来，在地图上连接成该县特有的水果路线图，民众可以按图索骥寻找心仪的农场、参加各种节日庆典，体会美国农...

干旱种植法（Dry Farming）果树甜，但不见得适合南加州，更不见得适用所有果树植物。根部系统稳定的定植果树与天性耐旱植物，较能承受断水方式栽种，此外还需考量本身土质、天候、气温等因素。 本报日前报导「不浇水、果树反特甜」引起此间园艺爱好者迴响。该文指出圣他克鲁兹「开心男孩农场」利用干旱种植法种出来的番茄特别甜，这也是未来水资源减少时重要的农业措施。 「此方法，并无跳脱正常农作物的栽种方式」，...

美国农业部 (USDA)11日宣布，洛杉矶一家肉类加工厂正在召回37万7000多磅涉嫌含有大肠桿菌（Ecoli)的牛绞肉。 这些受感染牛绞肉由Commercial Meat公司9月7日至10月11日生产，主要供应给加州和内华达州的餐馆。目前还未有因食用这批牛肉而生病的案例。 被召回的产品都在美国农业部检查标籤中含有「EST.4873 」数字，这些产品种类包括各种重量包装的牛绞肉，碎牛肉饼以及辣味碎...

贵州茅台酒再起风波，29日传出美国购买的茅台酒也存在塑化剂超标问题。虽然目前尚不清楚是否有人操纵此事，但华裔酒商们担心已在下滑的茅台销售量会进一步减少，业者多对该传言持怀疑态度。华埠、法拉盛的众酒庄表示，在美国的茅台酒都经过相关部门的严格检测并且进货渠道可靠，超标传言纯属谣言。也有商家担忧老百姓会受该传言误导，为本已不济的华埠经济再添阴霾。全美茅台总代理大文行酒业30日则闢谣，强调会对贵州茅台来源...

美国取消对巴基斯坦芒果的禁令之后，从巴基斯坦进口的第一批昂贵的Chaunsa芒果于上周末抵达纽约。 华尔街日报报导，这种水果可不便宜，但有些人认为它是全世界最美味的芒果。美国进口这种芒果的唯一进口商是纽约皇后区的「纽约食品街公司」（Food Street of New York Inc），六只一箱的芒果，每箱售价竟达80元至100元。这种芒果必须首先从巴基斯坦拉合尔运到芝加哥，再运到爱阿华进行辐射...

在洛加大（UCLA）校园附近一家以「Ching Chong Ling Long」（简称C2L2）为名的餐馆，由于与洛加大一名白人女生歧视模仿亚洲人说话声音有关，引起不少亚裔学生质疑。加州众议员伍国庆（Mike Eng）近日也表示谴责。 「Ching Chong Ling Long」是前洛加大学生Alexandra Wallace在YouTube表达歧视亚裔学生及家长讲话的模仿声音。因此「Ching...

中秋佳节将至，带月饼入境的华人旅客也增加，海关及边境保护局（Custom and Border Protection, CBP）提醒民众，含蛋、肉成分的月饼不能入境。 CBP发言人Jaime Ruiz14日表示，违禁农产品相关规定由农业部（US Department of Agriculture, USDA）制定，CBP负责在各机场入境口把关。洛杉矶是美国华裔大城，每逢中秋前后洛杉矶国际机场（LA...