洛杉矶华人合唱团10日晚在亚市举行故乡之歌演唱会，28名唱将在社区众多音乐迷前将演绎一首首世界级大师作品，上百音乐迷前往欣赏。 来自洛杉矶华人合唱团的28名男女歌唱家在召集人黄庆贞组织下，上演一齣由全华人演唱的音乐会，并邀请着名指挥家林云郎助阵。 黄庆贞表示，洛杉矶华人合唱团由南加州一班音乐发烧友组成，经过多年努力经营，成为南加州较有影响力的华人合唱团，经常在华人社区内举办音乐会，用音乐和歌声服务...

洛杉矶国际机场（LAX）将于2012年启用三年时间在多个航厦增加60处餐饮购物店铺，这些航厦包括4号、5号、7号和8号。 机场将该计划命名为“the L.A. back into LAX”，让机场更增添洛杉矶特色。 被众多好莱坞明星追捧的加州本土品牌Kitson已在2日于7号航厦开业，Skewers by Iron Chef Masaharu Morimoto名厨餐厅也即将在5号航厦开业，Wolf...

吉米兄弟餐厅订购了1000个较小的玻璃杯、电影世界戏院打算推出买两罐汽水有优惠的计画，为因应12日起禁售大分量含糖饮料的措施，纽约市各餐厅、酒馆和戏院已开始做准备。 不过，还是有人静观其变，不想花大钱作变更，但求彭博市长的这项禁令，能被法院推翻。 该前无仅有的禁令，去年经纽约市卫生局通过，要求从餐厅到街边食摊，均不得销售容量超过16盎司的含糖饮料。经过三个月的宽限期后，违禁者每次将被罚200元。 ...

第20届纽约国际餐馆和餐饮服务展(International Restaurant & Foodservice Show of New York)于3日至5日在曼哈坦贾维茨中心(Jacob K. Javits Convention Center)登场，参加展览的摊位有540个，从食品原材料、水果蔬菜、饮料冰淇淋、餐具、工作服、超市监控器、餐馆点餐和支付科技等一应俱全，还有现场美食秀，预计有2万名餐...

熊猫餐饮集团负责人程正昌及蒋佩琦夫妇在全国各地的购物中心及机场设置熊猫快餐连锁店（Penda Express）后，目前又雄心勃勃打算将生意版图扩展至干洗店。 据洛杉矶时报报导，程氏夫妇日前与宝硷公司（Procter& Gamble）合作，打算在未来五年于全国开张高达200家标准化的干洗店。这个新连锁干洗店的总部将位于罗斯密市，叫做「熊猫干洗店」。 不过熊猫干洗店27日在拉斯维加斯郊区韩德森（Hen...

熊猫餐饮集团负责人程正昌及蒋佩琦夫妇在全国各地的购物中心及机场设置熊猫快餐连锁店（Penda Express）后，目前又雄心勃勃打算将生意版图扩展至干洗店。 据洛杉矶时报报导，程氏夫妇日前与宝硷公司（Procter& Gamble）合作，打算在未来五年于全国开张高达200家标准化的干洗店。这个新连锁干洗店的总部将位于罗斯密市，叫做「熊猫干洗店」。 不过熊猫干洗店27日在拉斯维加斯郊区韩德森（Hen...

圣盖博谷东区商机正旺！尽管经济不景气，近年来圣盖博东区商场如雨后春笋般崛起，随着新兴商场愈来愈多，圣盖博谷西区、洛杉矶市中心甚至南湾一带华裔、日本与韩国等餐厅也「逐渐东进」，东区俨然成为「亚裔大本营」。 沿着可利马路（Colima Rd），从Fairway向西过了Azusa路，近年来成了亚裔新兴聚集区，光是华裔大型商场，就有大华、香港、太平洋、钻石、夜市，到去年落成的四季，加上明年初完工的明珠等，...

本报日前曝光自称「警察协会」的机构强索募捐，6日陆续又有多位华人业者反映类似遭遇，受害行业更从足浴、按摩扩大到餐饮业。业者指出，新移民在美国生存打拼不易，还要受到此种威吓勒索，。 在洛杉矶地区北部经营按摩店的华裔业者6日向本报投诉，前几天也接到同样女子打来电话，以450元发金牌、350元发银牌、250元发铜牌索取捐款。该业者表示，自己是守法纳税人，要捐款也直接上警局捐，严辞拒绝，并指出对方就是打着...

知名餐饮评鑑指南「查格调查」 (Zagat Survey)5 日公布 2012 年纽约市餐厅调查结果，Le Bernardin 法国菜餐厅获得今年最受欢迎餐厅头衔；而南方美食也在纽约市餐饮界再度掀起热潮。该调查内容还包括路边小吃餐车的排名、纽约居民外食习惯和餐厅消费成本等数据。 名厨瑞柏特 (Eric Ripert) 经营的 Le Bernardin 餐厅，击败过去15 年蝉连第一的 Gramer...

湖北省烹饪酒店行业协会一行20人6月3日抵达洛杉矶，参观考察当地餐饮行业，烹饪协会成员均为湖北省各大酒店及餐饮连锁公司主管。此行还将到纽约、华盛顿和旧金山，与当地中餐协会交流互动。 会长张贤峰表示，中国湖北省有三峡大坝、武当山等多处旅游景点，近几年的旅游业发展迅速，国内外游客大增，如果酒店烹饪行业还保持一成不变的口味和技术，很难满足市场发展需求。此行来美主要目的是考察并学习了解中餐业是如何在当地生...