加州卫生厅16日宣布三个品牌的话梅蜜饯类食品因含铅量过高而需回收，包括由「甜大话梅」、邓海记公司生产的「陈皮梅」及名果公司生产的「红话梅皇」。 「甜大话梅」在中国制造，由设于湾区布里斯本（Brisbane）的一家公司代理。州卫生厅检验结果显示，该品牌每一颗话梅含铅量达到18.4微克，远远超过加州卫生厅规定的六岁以下儿童的安全标准每颗6微克。 该公司已展开回收「甜大话梅」行动，虽然州卫生厅只检验该公...

美国肉类含瘦肉精莱克多巴胺在华人社区引起广泛关注。华裔医学专家指出，莱克多巴胺在牲畜体内停留时间较短，残余剂量也属于对人体无害范畴，美国至今尚无因摄入超量瘦肉精引起的病例。但由于传统饮食习惯，华人比老美食用更多动物内脏，不知不觉中摄入更多瘦肉精。 医师黄重德指出，用含有莱克多巴胺的饲料餵养的猪只大多显得没有精神，但该药物在动物身体里停留时间较短，可以通过排泄将肉畜体内剂量降低到对人体无害的程度，但...

自从英国哈利王子到加州接受军事训练后似乎就消声匿迹，事实上他去了亚历桑纳州西部的小镇吉拉班(Gila Bend)吃他最喜欢的披萨，而且他还是一位「肉食爱好者」。 哈利王子11月4日晚间7时30分与30名军中同僚到「小义大利」(Little Italia)餐厅用餐，餐厅员工和老闆布契拉托(Antonino Buccellato)对王室成员到访都大感意外。布契拉托说，哈利王子吃了舖满义大利香肠、培根和...

大学生或夜班工人会告诉你，熬夜或睡眠不足令人想吃高热量食品。 研究发现，睡眠相关的飢饿和对食物的渴求，部分原因可能涉及某些肠道食慾激素，但也可能与大脑活动有关。 月初在波士顿发表的两项研究指出，睡眠不足会增加大脑区域寻求乐趣的活动量，这些活动包括想吃垃圾食品。更糟糕的是，睡意同时能打击大脑其他区域的活动，而这些区域的功能通常包括对吃垃圾食品慾望的抑制。 哥伦比亚大学的研究员在其中一项研究中，利用追...

圣伯纳汀诺县一名和男生搞出大肚子的女老师，28日依照认罪协商协议，被法官判一年有期徒刑。不过庭讯过程仍爆出之前较不为人知的细节，包括又冒出第四名受害男生，以及女老师手捧圣经，披着教友「狼皮」色诱在室男，还哄他说绝不会怀孕。 28岁的怀赫斯特（Laura Elizabeth Whitehurst），被控30项和未成年人性交罪和11项和未成人口交罪。她为了不致在狱中度过29年铁窗生涯，7月31日对四项...

●纽约市长民主党候选人白思豪(Bill de Blasio)16日接受本报专访。在竞选的当前阶段，他从早到晚的行程、会议、见面会安排满档。对于自己赴访迟到，他先是非常礼貌地道歉，然后感谢记者的耐心，态度非常诚恳，让人无法对他生气。在访谈中，白思豪坚持自己对于教育、治安、小商业等一贯的主张；对亚裔社区特别关心的议题，诸如农历新年列为学校假日、华埠停车困难等，他表示愿意与社区合作商计解决，也很实在地强...

珊迪飓风登陆美东为纽约的游轮业带来了影响。海岸防卫队28日下午已关闭了纽约和新州的港口，禁止船只进出，致使已在游轮上的游客下不了船，要上船的游客推迟登船日期。 游轮旅游项目是最近几年才在纽约流行起来的，因此这是纽约游轮业第一次碰到如此强烈的飓风。以往遭遇暴风的处理方式为船公司仍然让游客上船，但是船不开，或者是改变游轮线路，绕过风雨区。然而考虑到这次珊迪的强大威力，海岸防卫队28日下午已通知各个游轮...

晓君和小强近来为着孩子说谎的事伤透脑筋。他们俩有ㄧ个三岁的儿子弟弟，非常好动活泼，人见人爱，不同于其他同龄的小男孩，弟弟很会说话，虽然懂得字汇不多，但他总可以用他的方式表达心中的想法，有时他的童言童语逗得父母开心，全家和乐融融，他俨然就像是家中的开心果。 不过有时他说的话，却能引发父母亲的争议。近来弟弟为了不睡觉不吃饭，常常告诉父母他需要上洗手间，刚开始，父母信以为真，急忙带他去洗手间，结果常常扑...

上次提到对一个三岁的孩子不想做某些事情而用一些理由来搪塞，不见得是「说谎」。弟弟因为不想睡觉或吃饭，而以上洗手间为由，来迴避他不想做的事，背后的原因除了上次提到的一些问题，父母除可以自问外，还可能有另一个原因，就是对一位三岁孩子来说，因为字汇不够。一般来说以三岁孩子有限的表达能力，上洗手间可能是他的心智发展阶段正在学习的事项，他用这个理由来迴避他不想做的事，可以理解。 家长学校，一齐合作努力 若弟...

对学龄前小孩来说，要学习说实话，有许多因素可以列入考量，如孩子的心智成熟度，语言发展，表达能力，家长学校要一起配合等，由此可见，教孩子可以正确表达自己的意愿并不是一个简单的功课。前几次提到当三岁的孩子无法正确表达清楚自己要什么，而用其他的方法来规避他不想做的事时，大人可以採取的一些措施。除了上次提到的，还有以下的建议。 孩子说出实情后要受到鼓励 而非责骂 当孩子在学习说出心里话时，如我不想吃、我不...