胃食道逆流疾病（Gastroesophageal Reflux Disease，简称GERD）是指胃中的胃酸及食物，反流入食道。典型的病状为心口灼热（heartburn）、呕酸水，另外也有人出现胸口痛、喉咙痛、打嗝、腹胀等症状。美国约有40%的人每个月至少发生一次，18%的人每周一次，甚至有6%的人每天都有胃食道逆流。虽然偶尔逆流对于健康不至于有太大的伤害，但严重时会导致发炎，甚至有可能将食道细胞...

李安导演「少年PI的奇幻漂流」（Life of Pi）在第85届奥斯卡获得四项大奖。电影拍摄过程中担任伙食总监的林慧懿25日表示，「太开心了，太高兴了」。林慧懿很骄傲李安获得大奖，也很荣幸自己参与了这部电影，照顾好李安的胃。「少年PI的奇幻漂流」在台湾台中拍片期间，林慧懿掌管所有拍片剧组每天460多人的饮食，包括李安在内。 林慧懿是台湾已故名烹饪家傅培梅的媳妇，也长于烹饪。她1994年受李安邀请，...

挑选成犬的食物以保持爱狗健康和充满活力，要从狗的饮食习惯和生活方式着手。你的狗体重适当，而且每天都出门长时间散步吗？或者牠是只小狗，喜欢懒散过日子？回答这些问题，有助你选择最佳的狗食。但你也要考虑其他问题。为了帮你给成犬选出最佳狗食，WebMD网站向一群兽医提出最常见的相关问题，以下是他们的回答。 餵食成犬要注意什么？ 最应当注意的是确保狗的饮食完整且均衡。先检查包装上的营养适当标籤，确保粮食符合...

很多人上了年纪的人原本梦想退休后云游四海，无奈因为膝盖关节退化，走个几步路就疼痛不已，上下楼梯更是困难，最后只好尽量待在家中。刚开始关节出现痠痛症状时，大部份的人总认为休息几天就好，无奈病症愈来愈严重，最后有可能需要更换人工关节治疗。 膝关节由三个部份的骨头组成，包括大腿骨的下端、小腿骨的上端，以及一个圆凸的膑骨。骨头上面又覆盖着一层软骨，像垫子一样，提供关节活动摩擦时的保护与缓冲。不过随着人体老...

柏克莱加大学校餐厅助理主任沈怡达（Ida Shen）在南湾圣荷西长大，受到母亲爱做菜的影响，很早就喜欢上食物和烹饪。又由于担任牙医的父亲常常收到各种族裔病患送的食品，邻居也都来自世界各地，她从小就有机会吃遍世界，也了解「饮食记忆」对人的重要。 沈怡达认为，「吃是一件开心的事」，为了让人生可以和工作结合，沈怡达转换跑道当起厨师。 如今担任柏克莱加大学校餐厅助理主任，虽然不再站在第一线，亲自烹煮食物，...

一名健康男婴于2011年11月11日上午11时11分，在南加州一家医院的1111产房自然出生。 洛杉矶市米慎冈 (Mission Hills)神佑圣十字医院 (Providence Holy Cross Medical Center)发言人艾登 (Pat Aidem)表示，九磅四盎司的男婴亚历山大路易斯 (Alexander David Hockaday Ruiz)于医院1111号产房诞生。艾登说...

「纽约时报」报导，警方知情人士10日上午透露，「希望宝宝」的名字叫「天使(安洁莉卡，Angelica)」。自1991年她的尸体被发现塞在一个冷藏箱，弃置在曼哈坦上城哈德逊公园大道 (Henry Hudson Parkway)附近以来，一直身分不明。纽约时报说，她遇害时的年龄，相信大约四岁。今年夏天，案情有所突破，警方找到她的母亲，并确认了「希望宝宝」的身分。当局仍未公布的她名字，也未公布她父母的名...

很多人接受减肥手术，是希望省却麻烦，容易达到目的。但接受过新州州长克利斯蒂同一类手术的人说，事实非并非如此。 「纽约时报」报导，对克利斯蒂来说，手术成功的回报可能很大，例如过早死亡的风险降低、或有机会参选总统；但若不能谨守手术后的饮食规定，后果可能非常可怕，例如，吃错食物便要急急上厕所，或者，要承受减肥失败的屈辱。 所以，他在政治宴会上不能喝太多香槟或大啖牛排，在竞选活动上也不能吃太多披萨。 接受...

加入1000万人口洛杉矶县大家庭的2012年第一个元旦宝宝，是1日凌晨12时16分出生于唐尼市（Downey City）凯萨医院（Kaiser Permanente's Hospital）的男宝宝。 圣盖博地区抢得第一的2012年元旦宝宝，分别于凌晨12时19分在鲍尔温公园市凯撒医院、凌晨3时46分在嘉惠尔医院（Garfield Medical Center）及凌晨在圣盖博医院（San Gabri...

圣地牙哥动物园11周大的熊猫宝宝跌跌爬爬开始学步，令动物园工作人员看到着迷。 熊猫宝宝18日做例行体检。小傢伙前脚向前冲，但后脚力道不足，使牠摇摇晃晃爬了几步即停下。兽医罗宾斯（P.K. Robbins）说：「牠就像婴儿学步抓着家具走。」 照熊猫发育进度，牠再过几星期应可爬行，但要公开展示还要再等几个月。...