在联邦食品暨药物管理局(FDA)仍继续检测苹果汁的砷含量之际，国会新提出的议案将可能规定果汁砷含量的最高标准。纽约州国会参议员舒默(Charles Schumer)18日唿吁，联邦政府应首次制定苹果汁的砷含量标准。他说，美国市场的外国产果汁越来越多，导致规定砷含量的标准实有必要。 尽管没人说饮用果汁不安全，但电视台上周播出的食品卫生节目引起民众的关注。奥兹(Mehmet Oz)医生在节目中说，实验...

加州卫生官员唿吁，凡从「Bed，Bath and Beyond」连锁店购买过一种特制金属纸巾盒的消费者，应立即将纸巾盒退回，因这种纸巾盒含低放射性物质。 加州公共卫生处（California Department of Public Health） 表示，款式代号为「DR9M」的「双边精品金属纸巾盒」（Dual Ridge Metal Boutique tissue box ）中，含有放射性同位素...

因为没有在包装袋成分标识中註明有牛奶的成分，星辉牌椰子奶油糖近日透过联邦食品暨药物管理局(FDA)网站被召回，FDA指出没有标註牛奶成分，可导致对该成分过敏的消费者产生严重反应甚至导致生命危险。 产品含有包装袋上未註明的成分而被召回的事例常于华人食品中发生，没有写明亚硫酸盐成分是最为普遍的。 根据FDA，该产品由位于皇后区麦斯佩斯(Maspeth)的Fung Shing国际集团(Fung Shin...

美国苹果汁向来被视为健康又美味的饮品，不过有民众担忧，中国大陆苹果因广泛使用含砷（Arsenic）的杀虫剂，一旦被人体摄取将危害健康。 住在范奈斯（Van Nuys）的民众Anna Fox，接受CBS电视台访问时发表心得。拥有三个孩子的她说，相信市面上部分浓缩苹果汁、能量吧（Energy Bar）、麦片（Cereal）中所含的砷，对孩子有不良影响。 美国市面上约三分之二的浓缩苹果汁均来自中国，为防...

近日台湾惊传食用油大厂「大统」用棉籽油混充100%橄榄油，以及花生油不含花生、辣椒油不含辣椒的掺假事件。「富味乡」则宣称将棉籽油用于外销油品，却被发现该品牌「调和花生油」及「调和辣椒油」竟高达95%是以棉籽油混合。 一时之间，棉籽油成了过街老鼠，人人喊打。日前有消费者在永和超市圣马刁分店购买该超市自制的「白菜猪肉饺」，看到标籤上有棉籽油成分，十分担心。并在询问该店熟食部门时，听员工提起，油炸食物使...

拜「黄金州」加州农产丰饶之赐，从洛杉矶国际机场（LAX）输往世界各地的货物，以水果、坚果为最大宗，唯独美中之间例外。由于美、中企业间的代工关系，洛杉矶输往两岸三地的货物以机械五金零件最多，输入则以电子产品成品最多。 近年来由于代购兴起，代购商品在洛杉矶输往中国的货物中，比例逐年增加，且增长势头强劲。 就经济结构而言，「美国不靠外销生存」，中华航空公司美洲货运中心总经理巫元章分析，「但非常依赖代工，...

出身台南善化传统农家的黄嘉政，在自家的果园成长，屏东农专毕业后，赶上台湾外销兰花热潮，1974年被公司派至新泽西，从此一头栽入园艺世界。 他累积八年经验，然后选择创业，先经营温室及花店。 九年后，在他43岁时，达成梦想，买下在Pittstown占地40亩的农场。土质优良的嘉新园艺农场，位于新泽西中央位置，适逢90年代华人移民潮，他规画成以华人喜爱的蔬果花草为主的观光农场。 黄嘉政的农场以有机为号召...

加州公共卫生厅警告，不要购买与食用一家公司从中国进口的椎茸（Shiitake），因该进口椎茸中亚硫酸盐（sulfite）的含量极高，但进口商并未在产品标籤中註明。 卫生厅长隆‧查普曼发表声明提醒消费者，不要食用「白菊（Shirakiku）」牌的干燥椎茸整菇与干燥椎茸片，这两类产品均从中国进口。 总部位于加州的西本贸易公司（Nishimoto Trading Ltd ）在发现椎茸中亚硫酸盐含量超标，...

州食品与农业局周六宣布，取消佛莱斯诺县有机牧场（Organic Pastures）几乎所有生鲜乳（raw milk）的回收令，唯独生鲜牛初乳（raw colostrum）仍在接受检疫。 该局表示，有机牧场如今已达到所有必须的卫生要求与食品安全规定。州相关当局宣布回收生鲜乳制品，主要是因为上月包括一对康曲柯士达县的兄弟在内，全州共五名儿童在饮用了有机农场的生鲜乳后患病。 州卫生官员透露，这些儿童全部...

最近消费者报导杂志发现不少米制品均含有非有机砷(inorganic arsenic)，一种对健康有害物质。建议民众限制每周摄入米制品含量：孩童每日不超过1杯(8盎司)煮熟的米饭，成人限1又1/2杯。该杂志并唿吁联邦政府限制米内的含砷量，也建议禁止农作物使用含砷的杀虫剂。不过联邦食品药物管理局则认为民众目前尚无须改变饮食习惯，直到年底有进一步的研究数据出炉。 有些稻米含砷，对平时少吃米饭的人影响不大...